享受鄉土料理、在地自產自銷的食材甲信越推薦的講究餐點的旅宿

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  新潟縣 ／ 岩船郡

  光兎の宿 あらかわ荘

  可以品嚐到以當地食材為主的料理，如「村上牛」、在新潟縣村上市仕入的鮮魚、關川村產的越光米「光兔米」。早餐則是包含「女川火腿工房」的火腿片、鯵魚一夜干、溫泉蛋、蕨菜味噌湯等均衡的菜色組合。還有兒童餐，讓人感到開心。主廚曾在東京都及新潟縣的料亭修業，手作的套餐料理「Chef's Table」一天限接待一組（最多4人），並可接受3日前預約。

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  長野縣 ／ 茅野市

  GreenGrass結絆

  位於長野縣・車山高原靜謐自然中的民宿「GreenGrass結絆」。可以盡情享用以味噌、鹽麴等自家製發酵調味料及使用長野縣產蘋果細心發酵而成的蘋果酵母，農家直送時令蔬菜，以及庭院採摘的蘑菇和香草為特色的餐點。夜晚一邊欣賞營火與滿天星斗，一邊品味搭配料理，以高原地帶的水沖泡的咖啡、香草茶、地酒及精釀啤酒。遠離日常，盡情享受高原上的特別時光。

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  山梨縣 ／ 南都留郡

  フォレストヴィレッジ

  享受奢華住宿的度假設施「フォレストヴィレッジ」位於約5萬坪廣大設施「富士尊享渡假村」的南側，座落在富士山麓的森林中。客房設計各異，並且提供可攜帶愛犬住宿的客房與方案。其中「狗狗村」備受好評，備有足夠的備品，甚至可以不用帶任何東西就能造訪，且預約後還可訂購愛犬專用餐點。備有私人狗跑道的房型等，客房種類多樣。

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  長野縣 ／ 下高井郡

  奥志賀高原ホテル

  位於志賀高原海拔1500米的北歐風度假飯店。這個地點擁有美麗壯麗的自然景色，並以與景色相襯的外觀吸引著許多人。直接連接的「奧志賀高原滑雪場」當然是最佳選擇，也是眾多奧志賀高原滑雪場的基地。從客房欣賞的景觀也非常優美。室內裝飾精美，充滿了山區度假的氛圍。餐廳提供3種類型的用餐選擇。由於可更換菜單，長期逗留的客人每天都可以品嚐到不同的美味。還設有展望大浴場，讓客人在各方面都能享受舒適的住宿體驗。

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  長野縣 ／ 諏訪市

  上諏訪温泉 浜の湯

  坐落於諏訪湖畔的現代數寄屋造12層樓和風旅館。眼前展開的湖面，遠方望見的槍岳與穗高岳等壯麗自然景觀，令人感受到旅情。能感受信州四季變遷的會席料理，以山菜、河魚、高原蔬菜、菇類、「信州Premium牛」等當地食材為主，巧妙融合全國各地的旬味及築地直送海鮮。此外，24小時皆可入浴的泉量充足溫泉，隨時享受泡湯樂趣。以蘊含自然溫度的款待，度過從心靈深處療癒的特別假期。

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  長野縣 ／ 松本市

  リッチモンドホテル松本

  JR松本車站步行約4分鐘，從長野高速公路松本IC開車約15分鐘即可抵達，位於便利商務及觀光皆宜的「リッチモンドホテル松本」。客房共有5種型態，包括裝有寬敞床鋪的「雙人房」以及設有榻榻米空間的「榻榻米雙床房（和洋室) 」。每間客房皆具高功能性，並配備注重清潔感的床鋪供客人休憩。此外，設有方便書桌工作的寬敞書桌與明亮照明，並提供免費Wi-Fi，令人感到貼心。

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  山梨縣 ／ 笛吹市

  楽気ハウス 甲斐路

  位於山梨縣笛吹市溫泉街的石和溫泉，沿著櫻花溫泉街道，被四季各種花卉環繞的「樂氣屋 甲斐路」。美麗的日本庭園可一邊泡腳一邊觀賞，大廳提供免費飲料服務。內部設有宴會廳和會議室，可應用於各種用途。夜晚可欣賞燈光璀璨的日本庭園，盡情享受一段讓人忘卻時間、放鬆身心的時光。

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  山梨縣 ／ 南都留郡

  河口湖コテージゆうゆ

  位於山梨縣富士河口湖町森林中獨棟出租的小屋。可容納15人的3LDK小屋內隨處可見屋主精心挑選的家具擺設，呈現復古且溫馨的氛圍。設有寬敞的客廳，以及配備舒適的席夢思床墊的臥室，特別考量讓團體或家庭如同在別墅般悠閒度過時光。不妨在被大自然環繞的非日常空間中，享受奢華的美好時光。

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  長野縣 ／ 千曲市

  信州の湯 清風園

  在清澈的千曲川旁，以擁有80多年歷史傳統自豪的「信州之湯　清風園」。老字號旅館特有的高品質的款待服務和全客房能眺望千曲川景色的良好地理位置為旅館自豪的特色。此外，被稱作"美肌之湯"有著豐富效果的天然溫泉也是一大魅力，室內浴池、露天浴池、壺湯、包場浴池、足湯等，在種類豐富的浴池享受自家源泉掛流溫泉。泡完溫泉後，品嚐聚集信州美食的會席料理。推薦在以當地最大規模自豪的庭園散步。客房從純和室到附有雙床房的和洋室等種類豐富。

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  山梨縣 ／ 北杜市

  清泉寮ホテル＆コテージ

  位於海拔約1,400公尺的八岳南麓，擁有豐富自然與多樣體驗的住宿設施「清泉寮酒店＆小屋」。餐廳運用清泉寮牧場及當地產的新鮮食材，品嚐手作料理，招牌「清泉寮霜淇淋」也備受歡迎。廣闊的園區內設有博物館、商店、牧場及兒童廣場等設施，內容包含自然體驗課程與牧場體驗等多樣選擇。除了設有壁爐的客房新館與小屋外，還提供多種不同類型的住宿設施，可望見富士山的客房頗受好評，亦有許多旅客選擇長期住宿。

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  山梨縣 ／ 南都留郡

  富士マリオットホテル山中湖

  以放鬆身心為考量打造出款式多樣的客房，以及設有引自山中湖溫泉的大浴場與露天浴池等，有著沉著且寬敞空間的「Fuji Marriott Hotel Lake Yamanaka」。飯店內設有桌球場、健身房以及可感受富士山大自然的室外網球場等設施，提供多項活動內容。料理部分，除了使用隨季節變化的當地食材提供的晚餐與早餐之外，可以享用雞尾酒等美酒也是這裡的魅力之一。飯店周邊除了可欣賞世界遺產富士山之外，還有神社等觀光景點，可充分感受山中湖的魅力。

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  長野縣 ／ 木曽郡

  天空の宿 京こじま

  這家旅館以使用信州食材並用心製作的創作懷石料理自豪。從開胃菜開始，一直到甜點，您可以在和式座位或吧台座位上悠閒地品嚐美酒。為了慶祝或犒賞自己，「木曽牛」和「飛騨牛」供選擇的「升級和牛燒烤料理」也很受歡迎。早餐提供用高山蔬菜製作的沙拉和小菜，以及現做米飯搭配燒魚和豐富的湯品。還有適合孩子的料理也很讓人高興。

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  長野縣 ／ 上田市

  かつら旅館

  信州・鹿教湯溫泉中靜謐於豐富自然中的農家民宿。館內大量使用木材，營造溫馨空間。4種類型共9間客房，皆為令人舒適放鬆的日式風格。自豪的浴室裡，100％源泉掛流的溫泉能夠讓少數人盡情享受。溫泉效能豐富，能從身體深處暖和起來，且以可飲用的湯泉聞名，深受住宿客好評。料理為樸實且滋味豐富的鄉村料理。充分使用自家栽培當季蔬菜，細細品味發揮食材原味的多道料理。在如同回到故鄉的民宿，度過悠閒流動的時光如何。

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  山梨縣 ／ 南都留郡

  グランピングヴィレッジ富士河口湖

  位於山梨縣河口湖地區，能近距離眺望富士山的絕佳地點，實現奢華露營體驗的度假村「グランピングヴィレッジ富士河口湖」。在約6萬平方公尺的廣大場地中分布著全30棟的別墅和圓頂帳篷，能一邊浸泡天然溫泉，一邊被大自然包圍，度過奢華的時光。還可選擇設有私人桑拿和專用狗跑區的客房，推薦給攜帶寵物或團體旅遊的客人。除了使用當地食材的燒烤外，各種豐富的休閒活動也很充實，能享受從日常中解放出的幸福時光。

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  長野縣 ／ 諏訪郡

  下諏訪温泉 聴泉閣かめや

  300餘年前，相聚甲州街道與中山道之處繁華一時的下諏訪溫泉作為宿場町興盛起來。「聽泉閣龜屋」 從江戶時代起便是中山道下諏訪宿的本陣宿，擁有悠久的歷史，明治時代以後，曾經是芥川龍之介、與謝野鐵幹・晶子、島崎藤村等文豪下榻之地。2013年11月館內經過翻新，融合昔日風情與現代舒適感的空間呈現。在這薰陶歷史與文化氣息的溫泉旅館中，享受一段特別的休憩時光，如曾被古人仰望的林泉式庭園，幕末浪漫的皇女和宮有緣的「上段之間」等。

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  新潟縣 ／ 南魚沼市

  丸山温泉 古城館

  JR上越線的石打站步行約10分鐘，位於自然豐富之處的「丸山溫泉 古城館」。新增了帶溫泉浴室的和洋室，成為一家具精緻和摩登風格的旅館。客房裡有寧靜氛圍的和室和洋室，讓您可以輕鬆放鬆身心。此外，也提供可以與室內飼養的寵物一起住的房間。另外，改建自擁有100年歷史的倉庫所擁有的湯處，您可以享受到對關節疼痛和疲勞恢復有益的丸山溫泉。不妨品嚐旅館引以為傲的特色米飯「越後之精米」和越後美酒。當然，對於喜歡冬季運動的人，旅館也提供了周到的支援措施。

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  山梨縣 ／ 南都留郡

  羽玖 富士山中湖

  位於可眺望富士山及山中湖絕景景點・山中湖親水公園（長池親水公園）前的私人奧貝爾日式旅館。客房備有可一望山中湖的露天浴池，配合四季變換的景色，可以享受非日常的湯浴。1樓的「Restaurant RIKU-凛久-」以主廚使用山梨縣產的當季食材為中心，並從全國各地精選高品質素材製作的傳統和食廣受好評。此外，包括茶室內的日本文化體驗、迴轉壽司設施及現場廚房吧台等充滿魅力的用餐空間也非常齊全，在這裡能盡情享受獨特的絕景與美味。

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  新潟縣 ／ 中魚沼郡

  花とほたる 湯のさと 雪国

  悠然流淌的信濃川畔矗立著日式旅館。以溫暖的款待迎接，讓人有回到故鄉般的感覺。旅館引以為傲的浴室，秋天可欣賞紅葉，冬天則可眺望銀色世界，享受浸浴的樂趣。露天浴池中，能感受清新空氣，度過浸泡於湯中的幸福時光。此外，早晚會男女交換兩處湯處，因此一晚住宿即可體驗6處湯池。邊眺望津南景色，舒展四肢，療癒旅行疲憊。

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  山梨縣 ／ 南都留郡

  Casa Allegra

  距離東富士五湖道路山中湖交流道約15分車程的地方，有一棟整棟出租的別荘，毗鄰一家以天然酵母製作披薩和自家製水果塔聞名的咖啡館。天然酵母披薩的起司融化，與葡萄酒搭配絕佳。另外，該店有深受好評的菜單，可品嚐山梨縣出產的「甲州富士櫻花豬」涮涮鍋，搭配當地新鮮蔬菜和富士吉田名物的「吉田烏龍麵」。咖啡館歡迎攜帶愛犬一起入內，並提供可把菜單帶回別墅享用的服務，讓您與愛犬共度美好用餐時光。

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  長野縣 ／ 駒ヶ根市

  囲炉裏とくつろぎの宿 ホテルやまぶき

  擁覽中央阿爾卑斯主峰駒岳莊麗景色的溫泉旅館。從木曾山脈地底深處湧出的自然溫泉，有滋養肌膚的功效，因此被譽為「美人之湯」。男女大浴場皆完善設有室內浴池、露天浴池、桑拿，尤其能一邊仰望滿天星光一邊泡湯的露天浴池，更是不容錯過。全館共有14間以山林草木為名的客房。飲食部分，「山家庵IRORIN亭」以日本古民家的圍爐裏為特色，使用當日現採的食材，製作充滿在地特色的「圍爐裏懷石套餐」等料理。旅館中有能對應外文的服務人員，因此不諳日文也不用擔心。

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  長野縣 ／ 茅野市

  創業大正十五年 蓼科 親湯温泉

  大正15年創業的湯宿，守護著蓼科的歷史與文化。在擁有約3萬冊藏書的圖書館休息室中，您可以一邊傾杯一邊沉浸於書中，盡情享受奢華的成年人呆在家中的體驗。每間客房的風格和風景各異，充滿情調，讓人充滿旅情。在自家溫泉源頭湧出的露天浴池和私人露天浴池中，您可以近距離感受蓼科的大自然，盡情享受泡湯。在個室餐廳裡，品嚐以當地美食為主的“蓼科 山Cuisine”，和信州地區的日本清酒以及“NAGANO WINE”完美搭配，讓人心曠神怡。

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  山梨縣 ／ 南都留郡

  八海木花館

  靈峰富士山腳下，位於山梨縣・忍野村的3戶包棟溫泉旅宿。可品嚐使用清澈水源製作的「忍野豆腐」、「楓雞蛋」、山梨縣原創鮭魚中帶有帝王鮭血統的「富士之介」、山梨縣產品牌肉品、白米等大量使用在地食材的餐點。餐食採客房內用餐，能在「和風餐廳」內慢慢放鬆享用。晚餐為活用當季素材的創作懷石料理，早餐亦準備滿滿當地風味。

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  長野縣 ／ 北安曇郡

  グランコテージ白馬

  位於稍遠離北阿爾卑斯山的滑雪場舊址上，開設了三棟小屋。全棟皆配有露台和頂樓陽台，能盡情享受北阿爾卑斯山的景色。以「感受季節氣息，與重要的人談心的空間」為主題，客房設計簡約卻方便住宿。綠季時可以輕鬆訂購燒烤組合，並在白馬村感受宜人的風，輕鬆享受戶外活動也是其中一大魅力。在浴室中享受溫泉，夜晚則可在頂樓露台眺望星空，這些都是很棒的體驗。

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  山梨縣 ／ 北杜市

  Glamping My Dear,

  位於山梨縣北杜市的每日限3組的豪華露營設施。不僅情侶適合，還有適合與小孩和愛犬一同度過的環境，每棟客房皆備有專用餐廳空間、浴室和廁所，即使是戶外初學者也能舒適享受。餐點以山梨縣的品牌牛「甲州葡萄酒牛」等當地新鮮食材製作的燒烤深受歡迎。在雄偉的大自然中，白天可以體驗戶外羽毛球等戶外遊戲，夜晚則能享受營火和天文觀測等非日常體驗，度過身心療癒的美好時光。

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  長野縣 ／ 大町市

  ANA ホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん

  從JR長野站開車約1小時，位於北阿爾卑斯山腳下，是一間能在大自然中放鬆身心的度假飯店。地點距離安曇野・白馬約30分鐘車程，可享受健行或滑雪等季節性的戶外活動。飯店內設有天然溫泉的大浴場及露天浴池，並提供推杆高爾夫及網球等豐富的活動。2025年9月開幕的新館，所有客房均備有可眺望絕景的天然溫泉觀景浴缸。使用在地食材製作的絕佳餐點餐廳也同時開業，實現真正的度假住宿體驗。

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