《福井縣編》
福井縣的特產「敦賀河豚」和「敦賀真鯛」,可以充分享受到的料理自豪的旅館。由於自家養殖,因此整年都可以以實惠的價格享用品牌食材。該地區擁有養殖場,位於冷靜的日本海鏡海岸,海水溫度低,因此能培育出肉質緊實且風味濃郁的魚。專攻河豚料理已經35年,除了刺身等料理之外,還有像是「河豚餃子」等罕見料理,相信一定能遇見令人難以忘懷的一品。
四面環海的日本被譽為「海鮮天堂」。從北海道到沖繩,各地都可以品嚐獨具特色的海鮮。日本列島四周流徑暖流和寒流,被大陸棚包圍,擁有世界著名的捕魚地,如三陸金華山沖、富山灣、玄界灘等。春天有秋刀魚和鯛魚,夏天有鰻魚和鰹魚,秋天有鯖魚和回鰹,冬天有鰤魚和螃蟹等。春夏秋冬,品嚐時令鮮魚的美味是這片土地的魅力所在。先瀏覽過美味海鮮料理的熱門住宿排行,再前往旅行也是一個不錯的選擇。
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