
《神奈川縣編》
東京都西新橋歷史悠久的日本料理店「蕪庵」的美味,能在神奈川縣箱根町強羅的這間旅宿中品嚐到。重視地產地消,連調味料都堅持自製,依季節變化不同風格的料理是其魅力。晚餐為大量使用當季食材的正統和食料理。早餐備有窯炊現煮的熱騰騰白飯,主菜可於前一晚從自家製炸魚餅、雞肉的西京七味味噌燒、甘鹽銀鮭、乾貨等之中選擇。另有販售伴手禮用的乾貨也令人欣喜。
四面環海的日本被譽為「海鮮天堂」。從北海道到沖繩,各地都可以品嚐獨具特色的海鮮。日本列島四周流徑暖流和寒流,被大陸棚包圍,擁有世界著名的捕魚地,如三陸金華山沖、富山灣、玄界灘等。春天有秋刀魚和鯛魚,夏天有鰻魚和鰹魚,秋天有鯖魚和回鰹,冬天有鰤魚和螃蟹等。春夏秋冬,品嚐時令鮮魚的美味是這片土地的魅力所在。先瀏覽過美味海鮮料理的熱門住宿排行,再前往旅行也是一個不錯的選擇。
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