《長野編》
被群山環繞的野澤溫泉每到冬季便會積起厚雪,氣候也更加寒冷。「Hotel Haus St Anton」的魅力在於,使用生長於因嚴寒而豐饒的土壤中充滿生命力的食材所做成的手工料理。重視對當季食材的應用,是以法式料理爲基礎,結合日式料理和亞洲料理的精髓而成的創意料理。早餐則可以品嚐到自製果醬。利用雪國發達的"發酵、乾燥、熟成"技術,提取出食材本身與眾不同的美味。提供外語菜單也是令人開心的一點。
大型旅館也不錯,但如果希望享受特別的時光,那麼限制客房數量的旅館和民宿也是個不錯的選擇。不僅被靜謐的環境所包圍,備有的設施也都是用心設計的。工作人員的服務也細心體貼,就像是身處於自己的私人別墅一般舒適自在。盡情放鬆,與重要的人一同享受一段特別的住宿體驗。
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