北海道的最新熱門美食排行榜【旅色】

北海道/函館・みなみ北海道

函館海鮮料理　海光房

可盡情品嚐現撈海味的海鮮料理店

海光房位於JR函館站步行3分鐘即可抵達的絕佳位置，是一間講究現撈、現做、現煮的海鮮料理店。店內有非常吸睛的9公噸特大水槽，裡面滿滿的都是螃蟹、干貝或牡蠣等美味海產。可以直接挑選想吃的海鮮，請店家進行料理。由於是附近漁港所捕獲的海鮮，因此連毛蟹都新鮮到可以品嚐生魚片。店內菜單也很推薦炭燒螃蟹或扇貝等當令海鮮燒烤。在這裡可以品嚐到活魚批發直營店才有的新鮮美味。店內有會說外文的服務人員，不論中文或英文都能溝通，讓外國旅客也非常放心。

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北海道/札幌

炙り・海鮮・旬野菜閤～CUGURIDO～

提供北海道產黑毛和牛及新鮮海產的餐廳

位於與札幌地下通道直接連結的「Akarenga Terrace（紅磚露台）」中，全包廂制的日式餐廳。從包廂向外望去，札幌名勝之一的「北海道廳舊本廳舍（紅磚廳舍）」、白楊林蔭道等一覽無遺，因此受到許多當地人及觀光客的青睞。午間特餐的菜色包含生魚片、天婦羅等人氣品項；晚間提供北海道產的海鮮製成的生魚片、炙燒料理、精選肉食、創作和食等等。料理首推CP值超高的北海道產品牌黑毛和牛的涮涮鍋及壽喜燒。店內有通曉外文的服務人員，就算不會日文也能放鬆享受。

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北海道/千歳・苫小牧・日高

旬のお料理・釜めし　いちえ

活用北國食材提供用心烹煮的釜飯

在「當季料理・釜飯 ICHIE」可以品嚐到活用螃蟹、扇貝、鮭魚卵等北海道代表性海鮮所做成的釜飯，北海道居民就不用說了，就算是在觀光客中也大受歡迎。餐廳本身是令人印象深刻的圓形建築，簡約現代的室內裝潢充滿魅力，這裡提供了能眺望中庭的包廂，以及可容納多人的宴會廳。餐廳的招牌餐點便是釜飯，客人點餐後開始炊煮，以便讓人吃到新鮮出爐的料理。料理時間約需30分鐘，在此期間，不妨享用一下新鮮的生魚片或用北海道食材所做的小菜等，來悠哉的度過等待時間。

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北海道/札幌

きょうど料理亭杉ノ目本店

品嚐札幌美食代表的螃蟹與北海道料理

這裡是在札幌薄野，創業於1963年的老字號店鋪，可以品嚐到善用北海道當季食材所精心製作的美味料理。店鋪直接利用了1915年以札幌軟石打造的石頭倉庫，設有「愛努的民宅」或「有圍爐裏的房間」等9種不同主題的包廂，可以一邊感受北海道的歷史一邊享受美食。包含螃蟹在內，還有當季食材與海鮮等等，提供70種以上以新鮮北海道味覺製作的單品料理。並且提供各種宴席套餐，每一道料理都是在自由的創意下以講究的工法打造的頂級美味。提供外文菜單，海外旅客也能安心點餐。

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北海道/札幌

海鮮食堂北のグルメ亭

豪華的北海道海鮮給味蕾最美好的饗宴

位於「札幌市中央批發市場札幌場外市場」的老字號海鮮批發店「海鮮市場北之美味」內的海鮮食堂。使用北海道各地種類豐富的當季海鮮的海鮮蓋飯、生魚片、螃蟹、備長炭炙燒海鮮等等，可以品嚐到最鮮甜美味的海鮮料理。特別推薦能豪氣品嚐北海道海鮮的蓋飯類。放滿各式各樣海鮮的「海鮮蓋飯」、鮪魚腹肉‧海膽‧鮭魚卵組合的「肚楠三色蓋飯」等等，豐富的菜單品項可供選擇。也可以從旁邊的「海鮮市場北之美味」購入食材後，直接請專業的廚師烹調上桌。

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北海道/札幌

らー麺　とぐち

深受當地民眾喜愛且充滿魅力的味增拉麵

「拉麵 toguchi」是提供能夠品嚐到濃郁美味的「紅味增」、柔和甘甜的「白味增」、風味獨特的「辛味增」、和大量使用北海道產蝦子所做成的「蝦味增」等4種味增拉麵的人氣店。熬煮12小時的豚骨湯頭不僅濃醇且後味清爽，沾附於粗細中等的捲麵麵條中，長年以來都深受當地顧客的喜愛。最具人氣的是有極入味半熟溏心蛋的「紅味增溏心蛋拉麵」。從薄野站步行約1分鐘可達，由於地理位置方便易懂，遊客們也可輕易前往。

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北海道/旭川・富良野・空知・トマム

食彩味三味

可用經濟實惠價格品味北海道產海鮮的店家

這間螃蟹批發專門店直營的螃蟹料理店，就位於距離JR旭川車站約步行10分鐘的位置。店家最為注重的就是螃蟹的鮮度，以經濟實惠的價格提供，從水槽中撈起鮮度極致的北海道產螃蟹。招牌的「螃蟹涮涮鍋」，可以盡情地品嚐到滋味甘甜香醇的松葉蟹，以及口感Q彈、肉質肥厚的鱈場蟹。此外，還可以享用到螃蟹以外的海鮮，和北海道產和牛的涮涮鍋、牛排等美味。店內十分舒適，空間也相當寬敞。1樓為桌椅席，2樓則有寬廣的日式座席，可提供人數眾多的宴會場合使用。提供英文與中文菜單，可安心點餐。

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北海道/札幌

鶴雅ビュッフェダイニング札幌

輕鬆享用等同於料亭等級的自助式美食

位於札幌新景點─紅磚露臺的「札幌鶴雅自助餐廳」，是由在北海道當地經營休閒渡假溫泉飯店的鶴雅集團所開設，將料亭等級的正統料理以自助形式呈現給顧客，是一間全新概念的餐廳。現做的各式料理以北海道當季食材為主題，除了講究技術和花費工夫的天婦羅、生魚片或壽司等，約80道以和食為主的北方和食品項外，還有可自由選擇喜愛配料的披薩等各式各樣美味料理。此外，甜點師傅施展工夫所製作的甜點，種類也十分豐富。在這極具”Irankarapute”（此為日本北方愛努族語中「您好」之意。）的款待心意中，可以度過舒適的美好時光。

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北海道/函館・みなみ北海道

精肉店ふるや焼肉舎

盡情享受「北里八雲牛」等北海道產美味肉品

這間燒肉店就位北海道的八雲町，可眺望三面受陸地環繞、風光明媚的內浦灣。在這裡可以品嚐到北海道各地的美味肉品，十分獲得好評。當中又以稀有的北海道產「北里八雲牛」，這款品牌牛不僅可品嚐到的期間相當有限，且擁有細緻肉質與甘甜油脂，吸引許多饕客專程上門。店家也提供午餐，像是使用「八雲健康豚」所做的生薑豬肉、炸豬排，以及使用「北里八雲牛」所做的漢堡排等等，許多燒肉以外的豐富菜色，十分吸引人。請在這裡盡情地品嚐，在北海道大自然中所孕育出的美味肉品吧。

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北海道/札幌

ジンギスカンひげのうし本店

整潔店內廣受女性好評的成吉思汗烤肉店

「牛鬍子(HIGENOUSHI)成吉思汗烤肉本店」讓您能在札幌的代表性觀光勝地薄野品嚐到北海道美食。擁有高人氣的「澳洲產小羔羊肩胛里肌」，能享受到肉彷彿融化在口中的口感，還有塗上慢火燉煮醬汁的「古早味羊肉」以及其他套餐料理都很受歡迎。可以依據肉的部位選擇使用特徵為半圓型的成吉思汗鍋或網架（七輪）兩種方式來燒烤，這也是本店烤肉美味的秘訣。寬敞的店內不僅能接待大型宴會，由於裝潢整潔且時尚，也很適合女性朋友一起前來。能夠輕鬆享受成吉思汗烤肉的「單人方案」也很受好評。

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