北海道的最新熱門美食排行榜【旅色】

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北海道/洞爺湖・登別・室蘭・白老

白老牛直販牛の里

享用滋味濃厚芳醇的「白老牛」

「牛之里」位於距離JR白老車站，步行約10分鐘即可抵達的位置。這裡設有專門銷售北海道代表品牌牛「白老牛」的直營商店，以及可以經濟實惠價格品嚐頂級「白老牛」牛排與燒肉的餐廳。講究選用飼料，在直營牧場細心飼養的「白老牛」，特色在於擁有濃厚芳醇的滋味。可外帶的「燒肉便當」、「漢堡排便當」和「鹽味牛五花蓋飯」，也非常受到歡迎（需電話預約）。從店鋪出發約3分鐘車程，即可抵達可接觸愛奴文化的民族共生象徵空間「UPOPOI」，順道安排在旅遊行程中也是個好選擇。店家提供外文菜單。

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北海道/旭川・富良野・空知・トマム

そば処小玉家

代表富良野的蕎麥麵歷史老店

位於北海道正中央，富良野市裡的蕎麥麵店。說到在富良野地區的「蕎麥麵」的話，不可不提起這間創業於1976年的歷史老店。自家混合2種甜度高且帶有香氣的蕎麥粉，能享受到正宗蕎麥麵的美味。提供豐富多樣的原創料理以及平價套餐也是這裡的魅力之一。本店提供兒童餐點，廣受各世代的歡迎。共126個座位的寬敞店內，相當適用於各種場合聚餐。備有大和室、座椅席以及榻榻米席，可容納最多50人團體預約。著重於無微不至的服務以及服務速度。

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北海道/旭川・富良野・空知・トマム

食彩味三味

可用經濟實惠價格品味北海道產海鮮的店家

這間螃蟹批發專門店直營的螃蟹料理店，就位於距離JR旭川車站約步行10分鐘的位置。店家最為注重的就是螃蟹的鮮度，以經濟實惠的價格提供，從水槽中撈起鮮度極致的北海道產螃蟹。招牌的「螃蟹涮涮鍋」，可以盡情地品嚐到滋味甘甜香醇的松葉蟹，以及口感Q彈、肉質肥厚的鱈場蟹。此外，還可以享用到螃蟹以外的海鮮，和北海道產和牛的涮涮鍋、牛排等美味。店內十分舒適，空間也相當寬敞。1樓為桌椅席，2樓則有寬廣的日式座席，可提供人數眾多的宴會場合使用。提供英文與中文菜單，可安心點餐。

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北海道/札幌

釜や円山本店

北海道產食材打造的自家製手工烏龍麵

從札幌市營地鐵圓山公園站步行約8分鐘的烏龍麵店「釜屋円山本店」提供使用北海道產小麥製作的手工烏冬麵。自製的新鮮麵條不容易拉長，享有有嚼勁的口感。「簡單烏冬麵」「炸豆腐烏冬麵」「冷烏冬麵」「拌烏冬麵」等豐富的菜單，並提供豐富的小菜，因此深受從兒童到年長者等廣泛年齡層的喜愛。夜間限定的「網走產雞皮炸」也很受歡迎，米飯也使用北海道的品牌米「七星米」。手工烏冬麵也提供通信銷售，讓您在家中也能品嚐到。

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北海道/札幌

CRAB HOUSE HOKKAIDO

「豪華三大蟹」的鐵板燒吃到飽

JR札幌站步行約6分鐘即可抵達的「CRAB HOUSE HOKKAIDO」。可以盡情享受填滿肉質的塔拉比蟹、松葉蟹和毛蟹，也就是所謂的“三大蟹”。螃蟹以及根據季節提供的蝦和扇貝等海鮮，會以罐子蒸烤的方式—“鐵板燒”來呈現。這種方法能夠讓食材的鮮味充分濃縮，因而受到喜愛。有兩種類的套餐可供選擇，除了鐵板燒之外，還可以選擇以湯底為特色的涮涮鍋或是使用熟成泡菜的泡菜鍋。這樣的安排對於既想要品嚐海鮮又想享受肉類的人來說，非常令人滿意。

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北海道/札幌

なごみや一夜

新鮮的生蠔無限量供應享受海鮮料理

從札幌市營地鐵蘇活站步行約1分鐘即可抵達，位於優越位置，可以品嚐新鮮牡蠣的海鮮居酒屋。5至11月提供來自北海道釧路町仙鳳趾產的牡蠣，12至4月則更換至兵庫縣赤穗市坂越產的牡蠣，並提供各種自助餐菜單，包括生牡蠣、烤牡蠣、鐵桶蒸牡蠣等烹飪方式。除此之外，也提供來自三重縣四日市市的蛤蜊，以及來自北海道函館市的鮭魚烏賊等全國各地的時令海鮮，還有以鱈魚雄生殖腺“白子”製成的「鱈魚白子香醋（高汀香醋）」，也非常受歡迎。

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北海道/小樽・積丹・ニセコ

お食事処みさき

品嚐無添加的絕品天然海膽

眺望積丹海岸，可享用天然海膽的店鋪。店主本人從凌晨4點開始出海捕魚，歸港後立即逐一敲開殼，細心地取出蝦身，保持新鮮如初。完全不使用防腐劑的天然海膽甘甜，在口中如融化般散開。其中，僅限6月至8月期間，每日限量15份的「紅馬糞海膽生海膽丼」為絕品。此外，不僅限於海膽，依每日進貨而變化的積丹海鮮亦可盡情享用，這也是其魅力。店內採購買食券，完成後自行取餐的自助服務方式。

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北海道/小樽・積丹・ニセコ

Pi-kan rollpizza.

北海道・ニセコ町獨有的卷披薩

位於觀光名所道之驛「NISEKO VIEW PLAZA」附近，車程約3分鐘，易於前往的專營捲式披薩的店家。這家店自己開墾了原本是林地的土地，從農莊開始，其獨特的捲式披薩深受歡迎。捲式披薩的構想源自於提供即使在嚴寒的冬天也不易變冷、熱騰騰的乳酪可以拉絲的披薩。使用北海道產小麥、天然酵母和羊蹄山的湧水，搭配獨特的製作方法，使麵團經過捲動後更加濃郁美味。醬料使用地方尼塞科町的合約農莊採購，其中番茄無需使用化肥或農藥成長，並經過店家自行加工製作的佳餚。

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北海道/知床・網走・北見・サロマ湖

焼肉道食

在地經營40年以上持續受到喜愛的燒肉店

從JR北見站步行約10分鐘，在燒肉激戰區北見深受喜愛的燒肉店，甚至有人特地安排出差來這裡吃燒肉。提供精肉店直營的新鮮道產肉品。一番人氣的「牛橫膈膜肉」柔軟多汁，是無法抗拒的美味逸品。

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北海道/札幌

牛しゃぶ・すき焼専門店禅

在優雅的環境中享用牛肉涮涮鍋和壽喜燒

位於札幌市營地下鐵大通車站步行約2分鐘的好位置，有著隱秘氛圍的涮涮鍋和壽喜燒專門店「禪」。店內擁有開放感十足的高天花板以及用鮮花裝飾的和式現代風格裝潢，可以品嚐到精選的肉品。您可以從包含當季食材的季節性套餐、A4等級的北海道和牛或品牌牛「神戶牛」等多種套餐中選擇。每個套餐均可選擇涮涮鍋或壽喜燒，並且有提供吃到飽的選項。海鮮部分也很豐富，包括新鮮的松葉蟹、鯛魚和章魚等，尤其是「海鮮涮涮鍋拼盤」特別受歡迎。

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