富山縣
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富山縣/富山・八尾欣月
遇見美麗水邊景致與絕佳佳餚的地方
從JR富山站步行約15分鐘，位於富山縣美食魅力滿溢設施「環水テラス」2樓的日本料理店。以和食為基礎，融合各種不同類型元素的創作日本料理盡享其中。使用富山縣高岡市的銅製成整面牆的吧台，與宛如與夜空融合的藍色內壁及仿水滴圓形燈飾，展現店鋪概念「火與水」的美麗空間。猶如大人隱藏之所般沉靜氛圍，推薦於紀念日或女性聚會等多種場合。邊眺望富岩運河環水公園的水邊景色，邊品味料理長親自製作的絕佳料理。
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富山縣/高岡・氷見旬菜 和輝
隱身於格子造型街道中的日式料理店
位於富山縣高岡市金屋町的千本格子建造民宅改建而成的和食料理店。充分使用當地海鮮和蔬菜等時令食材，提供充滿季節感的料理。菜單會隨季節更換，一年四季都能享受富山的風味。位於被指定為重要傳統建築群保存地區的金屋町街景中，提供適合的空間，讓人能悠閒地用餐，深受觀光客及家庭客人好評。人氣午餐「籠便當」可從兩種主菜中選擇，另有套餐料理及多樣的地酒，此外還準備了使用當地食材的外帶便當及拼盤。散步時稍作休息也很適合。
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富山縣/富山・八尾青山総本舗
傳統技藝製作的富山名物「鱒壽司」
位於富山車站步行約4分鐘的便利地點，這家老字號餐廳注重手工製作的味道，以當地特色料理「鱒壽司」為中心。自創業以來已有60多年歷史，對原料的大米、醋、竹葉等都極為講究，並在保留傳統的同時不斷進化創新。招牌菜「鱒壽司」以溫和的原料風味，搭配柔軟的「千鳥醋」、精巧的昆布湯底和適中的鹽味調製而成。細緻濕潤的口感，還有壽司的緊實質地，讓人享受這道精品。不僅受到當地常客的喜愛，也深受遊客歡迎。另外，還可以從官方網站進行「訂購外送」，讓人感到開心。
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富山縣/立山黒部アルペンルート～黒部・宇奈月ハマオカ海の幸
背靠立山連峰豐富的富山灣享受來自海洋的美食
尤其以魚津被認為是富山灣中特別豐富的漁場。從立山連峰的冰河融化形成的清流流入富山灣，大地下的伏流水經過 10 到 20 年慢慢地湧出成為海底地下水，受益於這特殊地形，魚津的魚肉緊繃美味可口。越中富山的汐鱸、乾燥的螢火蟹、干貝、丸乾魷等各種豐富的「濱岡海之幸」幹貨，蘊含了海洋的美味，肥膩豐富，烤時的香氣格外香濃。因此非常適合作為旅行紀念品或禮物，來魚津時一定要前來品嚐。
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富山縣/富山・八尾自称居酒屋 えく坊
價格親民，適合單獨一人用的居酒屋
位於富山地方鐵路西町站步行約1分鐘的「Jishouizakaya Ekubo」，使用當地的新鮮時令蔬菜和從漁民處直接採購的富山灣新鮮魚等精心挑選的食材製作料理。燒烤雞肉是使用國內雞肉在店內調製，炭火燒烤而成。酒水豐富，特別是清酒和威士忌種類繁多。推薦的清酒從全國各地供應多樣口感的乾、果香等款式，與料理搭配品嚐。店內氣氛親切，設有吧台和桌椅座位，不論單獨用餐或團體均可輕鬆使用。
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