
富士山・富士五湖・富士吉田
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山梨縣/富士山・富士五湖・富士吉田
名物ほうとう不動 河口湖北本店
可品嚐到傳承傳統滋味的餺飥名店
在中國唐朝時傳入日本,深受平安時代貴族喜愛的美食餺飥。而後傳入到甲州的餺飥,名將武田信玄在陣營中食用,而發展為山梨當地的鄉土料理。「餺飥不動」的餺飥,在代代相傳的秘傳高湯中加入味噌,仔細燉煮使用嚴選麵粉所捏製的自家製麵,以及南瓜等豐富蔬菜,堪稱一道逸品。一走進店內,高湯的香氣便讓人食欲大開。與富士山和河口湖的優美自然風景完美融合的民藝風格店內,充滿了木頭與陽光的溫暖感。在這裡盡情品嚐傳統培育而出的樸實美味吧。
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山梨縣/富士山・富士五湖・富士吉田
郷土料理 庄ヤ
餺飥全12種 盡情享受您喜愛的口味
在山中湖旁邊有超過30年歷史的山梨縣鄉土料理店「庄屋」。在以富士山為背景的溫暖火爐旁圍坐,享受濃厚和風氛圍,可以欣賞山中湖的景色,同時品嚐鄉土料理餺飥。這裡引以為傲的豆麵是使用富士山的地下泉水打製,配上獨特的味噌湯廣受好評。招牌菜「庄屋套餐」包括南瓜豆麵、油炸淺草魚、白飯、小菜,份量十足,是推薦的菜單之一。另外,用北海道產蕎麥粒精心用石磨磨製的石磨磨製蕎麥也很受歡迎,此外還供應山梨縣的鄉土料理「馬刺」和天丼套餐等多樣選擇。
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山梨縣/富士山・富士五湖・富士吉田
ふじむすびcafe さざなみ
山梨縣出產食材製成的飯糰
能夠俯瞰河口湖的咖啡廳。他們自豪的飯團使用了由富士山地下水灌溉的山梨縣品牌米「富士山麓之幻米」。外帶一份,一邊品嘗一邊在湖畔漫步,是極致的奢華。使用當地食材製作的豪華配料讓人眼睛都發亮起來。
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