広島的最新熱門美食排行榜【旅色】

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廣島縣/広島

大人の隠れ家ああばん

多樣的名酒和精選食材

從JR廣島站新幹線出口步行約5分鐘的「廣島在地美食與笑容聚集」創意居酒屋。可享用太刀魚、河豚、鯛魚、鯵魚、梭子魚、蝦蛄、鰆、鮪魚、鰹魚、穴子、牡蠣等海鮮類，以及有機蔬菜、「廣島牛」、野味、馬肉、地雞、琥珀肉、鱉等嚴選食材。在品嚐山海珍饈的同時，推薦嘗試與葡萄酒、燒酒、「富久長」「十四代」「寳劔」「新政」等豐富日本酒的搭配。能輕鬆享受廣島風味，深受當地人與觀光客喜愛。想在舒適能包場的空間中盡情享受當季食材。

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廣島縣/広島

徳ちゃん猿猴橋店

價格實惠的廣島特產的料理和酒

位於廣島站南口步行約3分鐘處，以鮮艷的紅色達爾瑪為標誌的「德chan猿猴橋店」。受到遊客和當地人喜愛的原因在於其新鮮豐富的菜單。市場直送的生烤兩可海鮮、濃郁的日高昆布湯滲入的招牌黑關東煮、每根都經過碳火燒烤的燒豬肉等，提供許多讓品酒更上一層樓的菜色。店內有方便的桌椅和吧檯，還有舒適的座位，二樓可容納最多50人的包場宴會。在充滿昭和風情的熱鬧空間中，來品嚐廣島的特產吧。

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廣島縣/広島

天婦羅すぎ原

享受講究炸油、粉和溫度的天婦羅

位於廣島電鐵觀音町電停步行約3分鐘的地方，由在國內外擁有25年以上經驗、並曾在香港知名店擔任料理長的店主回國後開設的「天婦羅杉原」。講究炸油、粉和溫度，使用國產當季食材烹調出酥脆口感的天婦羅，是間人氣店。擁有國際品酒師資格的工作人員精選的日本酒為首，豐富的酒類搭配與天婦羅相得益彰。裝潢帶有和風氣息的空間，除了吧檯個座位和桌個座位外，還備有掘炬燵式的包廂，可在寧靜氛圍中放鬆。

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廣島縣/広島

麺匠やま虎

份量十足又令人印象深刻的飽足拉麵

位於廣島市中區、靠近廣島本通商店街的一家，份量十足的拉麵及沾麵店。是以壓倒性份量著稱的“二郎系拉麵”。厚實的豬骨湯底搭配粗麵條的拉麵，上面放滿了大量的豆芽菜和長時間燉煮的厚切叉燒，「滷蛋豬肉拉麵」在視覺上也十分震撼。拉麵可以免費添加蒜末、蔬菜、背脂、調味濃淡等配料，自由調整成喜歡的口味也讓人很開心。豬骨醬油與魚介混合，再加入豬背脂的湯底「沾麵」濃郁中帶清爽，也推薦女性品嚐。

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廣島縣/広島

まぜ麺　おっくん堂

廣島沾麵的進化版「廣島拌麵」

拌麵專賣店「Okkundou」距離廣島電鐵中電前站步行約3分鐘可達，擁有14年歷史。鄰近原爆圓頂館、廣島和平紀念資料館、廣島本通商店街，周圍有許多飯店，很適合旅遊觀光時前往。廣島的沾麵以其鮮紅和辛辣的沾醬而聞名，但「Okkundou拌麵」的特點是“美味”。基本上湯底不放辣，辣度可從“0度”開始選擇，男女老少皆能輕鬆享用。提供種類繁多的麵條份量和配料，可依個人口味做選擇，做出最符合自己口味的搭配。最後用剩下的高湯和白飯一起享用也很不錯。

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廣島縣/広島

牡蠣と肉と酒 MURO

與美酒搭配的廣島縣產絕品生蠔和和牛

廣島市的用餐酒吧。在夜間的「牡蠣與比婆牛」菜單中，您可以品嚐到廣島縣產的名牡蠣「牡蠣姑娘」和具有口感優異和高稀有性的「比婆牛」牛排，味道濃郁且餘韻悠長。「牡蠣姑娘」以當季春季牡蠣瞬間冷凍成熟，全年供應美味的牡蠣。即使在夏天，也可以享受生吃的樂趣。「比婆牛」通過保留紅肉的美味烹飪方法，風味豐富。酒水種類繁多，提供包括「響」在內的日本威士忌、清酒、葡萄酒等，讓您享受配餐的樂趣。

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廣島縣/広島

電光石火

以蓬鬆麵糊為特色的正宗廣島風御好燒

在米其林指南中，作為首家獲得“必比登美食推介”標誌的御好燒店，正宗的廣島風御好燒可在「電光石火」品嚐。透過不壓制麵糊而讓空氣進入的方式烘烤，將蔬菜的甜味緊緊鎖住，成就了絕妙的御好燒。人氣菜品是用鬆軟的雞蛋包裹的「電光石火」，麵糊與蔬菜的搭配相得益彰。此外，還有使用廣島名物牡蠣製作的「牡蠣奶油煎」等鐵板料理，趁熱享用更是美味。距離廣島車站僅步行3分鐘，不僅吸引當地人，還有來自外縣的顧客。年輕充滿活力的服務人員也讓人感到舒適愉快。

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廣島縣/広島

和楽広島本店

在一個成人的隱秘空間裡盡情享受自助餐飲

広島電鉄立町電停步行約8分鐘即可抵達的繁華街居酒屋「和樂廣島本店」。以對料理的熱情而自豪，提供吃到飽和喝到飽服務，綜合了和洋中風味的創意料理約80種，其中招牌菜「炸半隻雞」絕對值得品嚐。飲料方面約有150種選擇，可以品嚐到自家調製的精緻雞尾酒等，而且還有生日等驚喜安排，讓人開心。店內以洞穴為意象，木頭溫暖的氛圍帶來成熟隱密的空間，有座式的吧台座位和桌位，可容納從少數人到大型聚會的人數（最多可包場70人）。

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廣島縣/広島

お好み村たけのこ

重視味道與人情味的老字號御好燒店

位於廣島電鐵八丁堀電停步行約5分鐘的「新天地廣場大樓」。其3樓「お好み村」中，有一家充滿人情味的招牌廣島燒名店。自豪的廣島燒曾登載於「米其林指南廣島2013特別版」，用的是「磯野製麵」的生麵，每次都用大鍋煮熟，堅持使用柴魚、鯖魚和鰯的削節。宮島海域捕獲的大顆牡蠣廣島燒和奶油烤也很受好評，當地美食「魚排」、「廣島菜泡菜」、「鹽胡椒牛小排烤」也值得推薦。以女性喜愛的起司為首，還能加麻糬享受豐富的味道。

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廣島縣/広島

ベーカリーキッチンFIRO

喜愛麵包的人們經常光顧的麵包店

位於JR廣島站步行約5分鐘的地方，是喜歡麵包的人經常光顧的「Bakery Kitchen FIRO」。這裡的麵包種類繁多，包括漢堡、貝果、三明治、甜甜圈等，不論是烹飪麵包還是點心麵包，各種風味應有盡有，令人猶豫不決。店內的季節限定商品深受常客和回頭客喜愛，非常推薦。店內環境明亮舒適，適合從小朋友到大人的各種購物需求，吸引本地和外地遊客前來拜訪，熱鬧非凡。

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