
広島
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廣島縣/広島
電光石火
以蓬鬆麵糊為特色的正宗廣島風御好燒
在米其林指南中,作為首家獲得“必比登美食推介”標誌的御好燒店,正宗的廣島風御好燒可在「電光石火」品嚐。透過不壓制麵糊而讓空氣進入的方式烘烤,將蔬菜的甜味緊緊鎖住,成就了絕妙的御好燒。人氣菜品是用鬆軟的雞蛋包裹的「電光石火」,麵糊與蔬菜的搭配相得益彰。此外,還有使用廣島名物牡蠣製作的「牡蠣奶油煎」等鐵板料理,趁熱享用更是美味。距離廣島車站僅步行3分鐘,不僅吸引當地人,還有來自外縣的顧客。年輕充滿活力的服務人員也讓人感到舒適愉快。
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廣島縣/広島
ベーカリーキッチンFIRO
喜愛麵包的人們經常光顧的麵包店
位於JR廣島站步行約5分鐘的地方,是喜歡麵包的人經常光顧的「Bakery Kitchen FIRO」。這裡的麵包種類繁多,包括漢堡、貝果、三明治、甜甜圈等,不論是烹飪麵包還是點心麵包,各種風味應有盡有,令人猶豫不決。店內的季節限定商品深受常客和回頭客喜愛,非常推薦。店內環境明亮舒適,適合從小朋友到大人的各種購物需求,吸引本地和外地遊客前來拜訪,熱鬧非凡。
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廣島縣/広島
お好み焼き もり
讓人懷念的經典復古風御好燒
廣島縣的靈魂美食—簡單樸實的懷舊御好燒,老店「MORI」自昭和37年創業以來,一直堅守這份讓人懷念的味道,許多名人也曾光顧。「MORI」的御好燒獨具特色,上面的半熟蛋隨著食客進食會在鐵板上逐漸熟透,讓人享受口味隨時間變化的樂趣。正因為使用簡單的材料,店家獨特的烹調技藝更顯出色。儘管店鋪在2024年5月進行了翻新,店內依然保留了昭和時代的靈魂氛圍。特別的是,他們的外帶容器選用透氣性良好的經木薄板,並用報紙包裹,充滿懷舊情調。不妨訂購一份這樣的紀念品,感受那份樸實的回憶。
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廣島縣/広島
大人の隠れ家ああばん
多樣的名酒和精選食材
從JR廣島站新幹線口步行約5分鐘即可抵達的"廣島特色美食和笑容聚集之處",這是一家創意居酒屋。您可以品嚐到新鮮的牡蠣、泰國料理、鯛魚、海鰻、黑喉魚、蝦、章魚、海膽、瀨蝦等海鮮和有機蔬菜,還有「廣島牛」、野味、馬肉、當地土雞、河豚和鼈龜等優質食材。您可以一邊品嚐豐盛的山海美味,一邊搭配著豐富的日本清酒如「富久長」、「十四代」、「寳劍」、「新政」等。這裡是一個讓您輕鬆享受廣島風味的地方,深受當地居民和遊客喜愛。在這個舒適的創意料理居酒屋裡也可以租借包場,讓您盡情品嚐時令食材。
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廣島縣/広島
瀬戸内料理 広起
與地酒一起品嚐瀨戶內的當地時令魚。
這是一家能夠搭配日本酒享用瀬戶內海鮮的和食店。除了刺身和燒魚等海鮮料理,還有豐富的肉類料理,並可根據前一天的預約提供炸雞和蝦炸等菜單。若想品味廣島的和食,推薦「廣起套餐」,如果想要大口享受廣島美味,則可選擇「瀬戶內套餐」。此外,獨特的大將也是這家店的魅力之一。在吧檯座位上,您可以聽著大將的故事,即使一個人也能愉快地度過時光。店內還有每月的特色料理,讓每次造訪都有新發現。2020年店鋪迎來30周年,並正在發放特別優惠券。
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廣島縣/広島
まぜ麺 おっくん堂
廣島沾麵的進化版「廣島拌麵」
拌麵專賣店「Okkundou」距離廣島電鐵中電前站步行約3分鐘可達,擁有14年歷史。鄰近原爆圓頂館、廣島和平紀念資料館、廣島本通商店街,周圍有許多飯店,很適合旅遊觀光時前往。廣島的沾麵以其鮮紅和辛辣的沾醬而聞名,但「Okkundou拌麵」的特點是“美味”。基本上湯底不放辣,辣度可從“0度”開始選擇,男女老少皆能輕鬆享用。提供種類繁多的麵條份量和配料,可依個人口味做選擇,做出最符合自己口味的搭配。最後用剩下的高湯和白飯一起享用也很不錯。
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廣島縣/広島
八昌 流川店
創業30年以上老字號的御好燒店
廣島市中心的流川河畔,已有30多年歷史的「八昌」。料理豐富多樣,除了以肉和蛋製成的特製燒餅「特製」和在現烹煮的新鮮面條上灑滿大量蔥的「特製蔥掛麵」外,還有各種小菜和鐵板燒可以選擇。推薦品是店家招牌「燉煮」,將三種肉混合煮軟,富含膠原蛋白,是人氣餐點之一。此外,以蔥、半熟蛋和豬肉烹煮而成的「豚平燒」也廣受好評。店內提供鐵板座位、吧台座位和餐桌座位。
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廣島縣/広島
西洋菓子カトルフィユ
當地深受歡迎的洋菓子店
廣島電鐵皆實町二丁目電停附近步行約1分鐘即可抵達的洋菓子店。店內提供50種以上的蛋糕、烘焙點心以及広島獨有的原創甜點等。選用精心挑選的食材,注重讓每種食材的風味盡情展現。水果則選用當季新鮮的食材,使甜點散發時令的季節感。由技藝嫻熟的主廚製作的甜點不僅質量上乘,自店開業以來就受到各個年齡層的喜愛。其中,烘焙點心更是人氣商品之一,許多遠道而來的粉絲特地購買當作伴手禮。
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廣島縣/広島
Restaurant&Bar ROOSTER
可以品嚐到「天草大王」地雞的餐廳
從廣島電鐵八丁堀車站步行約5分鐘即可抵達的「Restaurant&Bar ROOSTER」。這家餐廳使用熊本縣產的地雞「天草大王」製作正宗的雞料理,如雞刺身和鐵板燒,並提供多樣化的飲料,還有能享受調酒師現場調製雞尾酒的炫技表演,讓人愉快。店內有準備英語菜單,吸引廣泛年齡層的來訪者,可作餐廳或酒吧使用。寬敞的店內設有投影機,非常適合舉辦宴會或婚禮的二次會。時尚的包廂也很推薦用於情侶或女子會。
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廣島縣/広島
牡蠣と肉と酒 MURO
與美酒搭配的廣島縣產絕品生蠔和和牛
廣島市的用餐酒吧。在夜間的「牡蠣與比婆牛」菜單中,您可以品嚐到廣島縣產的名牡蠣「牡蠣姑娘」和具有口感優異和高稀有性的「比婆牛」牛排,味道濃郁且餘韻悠長。「牡蠣姑娘」以當季春季牡蠣瞬間冷凍成熟,全年供應美味的牡蠣。即使在夏天,也可以享受生吃的樂趣。 「比婆牛」通過保留紅肉的美味烹飪方法,風味豐富。酒水種類繁多,提供包括「響」在內的日本威士忌、清酒、葡萄酒等,讓您享受配餐的樂趣。
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廣島縣/広島
村上水軍
豪華而壯觀的海盜美食被完美再現。
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廣島縣/広島
貴家。
精心打造的正宗廣島風御好燒。
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広島シーシャ
新手也可以輕鬆享受水煙的酒吧
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廣島縣/広島
わいく
一年四季都能品嚐到招牌關東煮的居酒屋
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廣島縣/広島
啐啄いな村 白島店
享受串燒和日本酒搭配的成熟場所
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廣島縣/広島
十升 流川通店
24小時隨時享受廣島名物和當季地道的地酒
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廣島縣/広島
八黒
廣島名物和時令美食以及地道酒可以在居酒屋享受
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廣島縣/広島
焼肉処 ふじ井
在搬遷並擴大開業的店裡品嚐絕品燒烤
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廣島縣/広島
酒処 鉄板すっくん
繁華街中隱藏著被當地人喜愛的名店
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廣島縣/広島
バスクチーズ 並木
再次想吃的巴斯克芝士蛋糕專賣店
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廣島縣/広島
MARL TARTE
廣島著名糕點店監製的水果塔專賣店
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廣島縣/広島
COLORI
白天是咖啡廳晚上變身為居酒屋的二刀流
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廣島縣/広島
肆一饗
如同隱藏的庇護所般能滿足“一直想要”的一家
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廣島縣/広島
十升 薬研堀店
多樣美食和地道的清酒好好品嚐一番“廣島”
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廣島縣/広島
たこ焼き亭 蛸心
章魚燒和豐富的一品料理輕鬆一下
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廣島縣/広島
日本料理 尾前
“溫故知新”成為理念的繁華街上的料亭
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