丸亀・坂出・宇多津
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香川縣/丸亀・坂出・宇多津手打ちうどん まごころ
適合於第一碗讚岐烏龍麵的地道讚岐烏龍麵
宮武讚岐製麺所自成立以來深受當地人喜愛，經營的自助烏龍麵始祖「Magokoro」。自己在釜爐中加熱，自己添加高湯，享受古早風格的讚岐烏龍麵的老店名店。製麵所毗鄰，因此享有「小麵粉刺身」之名，香川出產的烏龍麵擁有新鮮的質感，讓人享受到剛做好的有勁的口感和順滑的喉頭感。店內設有140個座位，從清晨6點開始營業，因此前往香川時必定要去的地方。10種以上的烏龍麵和各種豐富的小菜，是開始品嘗烏龍麵之旅的絕佳選擇。
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香川縣/丸亀・坂出・宇多津名物かまど 総本店
讚岐歷史悠久的名菓
在從古時候起就以鹽業蓬勃發展的香川縣的坂出市，有代表讚岐的特色點心「名物Kamado」，形狀如炊鹽的爐灶。這款自1936年問世的名菓使用精選的大手豆，包裹在用鮮蛋打成的面團裡，味道溫和怡人，至今仍受當地人喜愛。此外，總店還有各式各樣的糕點，包括烘焙點心的「Kamado派」、生菓子的「虎饅頭」、洋式甜點的「一口卡斯特拉」等，展示出各種風格的佳餚。每一樣點心都蘊含了讚岐的歷史。在跨越從本州到讚岐的瀨戶大橋的位置，有一間連接咖啡廳的店鋪，當您前往觀光時，一定要感受一下那裡的氛圍。
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香川縣/丸亀・坂出・宇多津長田うどん
創業60年餘保持不變的煮上湯烏龍麵
位於香川縣・萬翁町，創立60年以上的「長田烏龍麵」，可品嚐祖傳的鍋揚烏龍麵。有彈性的手工麵條，豐盛的寬麵條讓人吃得飽足。淋在甕罐裡的、用昆布和鰯魚製作的堅持湯底，香氣濃郁，激起食慾。更加，對使用湯底的水也十分講究，使用來自讚岐山脈流經的天然水，該山脈位於香川縣和德島縣的分界。因為可以隨時品嚐剛煮好的新鮮烏龍麵，所以廣受當地人的喜愛已久。不妨來品嚐一下這歷史悠久、新鮮的鍋揚烏龍麵。
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香川縣/丸亀・坂出・宇多津青春のおそばやさん
充滿愛的手打十割盛蕎麥麵
JR宇多津站步行約6分鐘即可到達的「青春蕎麥麵店」，位於四國的門戶・瀨戶大橋和四國水族館附近。店內提供正宗手工製作的「十割盛蕎麥麵」，由於不使用黏合劑，因此可以充分享受蕎麥的濃郁風味。此外，還有「奶奶的煎蛋捲十割盛蕎麥麵」、「大蝦天婦羅拼盤十割盛蕎麥麵」以及「北海道蕎麥粉可麗餅」等多種選擇。店內的工作人員多為60歲以上的長者，這些人在退休後找到了新的生活意義，充滿活力地工作，讓顧客從中感受到滿滿的正能量。
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香川縣/丸亀・坂出・宇多津こんぴらや販売株式会社
在發源地香川，品嚐以真誠製作的烏龍麵
「金比羅屋」這間烏龍麵店，就位在自古以來有「金比羅大神」愛稱，而廣為人知的參拜地「金比羅宮」山腳。使用日本國內嚴選麵粉，並以赤穗產天然鹽和美味泉水揉成麵糰，再經過12小時的完全熟成，以菜刀一條條仔細切成麵條。這現煮的美味烏龍麵，在店內可隨時品嚐得到。選用北海道產優質昆布與柴魚片等天然素材所熬製的高湯，也非常受到好評。除了可以從櫃檯上陳列的豐富食材中選擇喜歡的配料，還可以選擇「溫麵溫醬」或「冷麵溫醬」等自己喜好的吃法來享用。店家也提供部分商品的外文菜單。
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