徳島縣
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徳島縣/徳島・鳴門
支那そばよあけ
1952年創業的老字號德島拉麵
「Ramen Yoake」位於德島站步行約3分鐘的優越位置,成立於1952年,是德島拉麵的老字號。除了豚骨、雞骨和香味蔬菜製成的自然原味外,跟茶系和白系拉麵不同的金黃色湯底中並不使用化學調味料,可以選擇放在拉麵上的肉有「叉燒」和「豬肉片」兩種。這款溫和且風味濃郁的湯底很對身體好,可享受與直麵相互糾纏。此外,將德島拉麵的配料加在飯上的「徳島丼飯」也很受歡迎。配料中央有生蛋,價格親民,只需一個硬幣即可享用,讓人開心。
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徳島縣/徳島・鳴門
うな弘
隱密風格的關西風地燒鰻魚專門店
從鰻魚養殖業算起約50年歷史,傳承著歷史的德島縣鳴門市關西風地燒鰻魚專門店「うな弘」。以德島縣產越光米的飯為首,全年提供自創業超過100年的當地川魚批發商進貨的高品質國產養殖鰻魚等,可盡情享受講究在地食材的鰻魚料理。接單後逐尾不經蒸煮、細心烤至香氣四溢的鰻魚蒲燒風味格外出眾,除了鰻重與鰻丼之外,可外帶的鰻魚便當也很受歡迎。不僅是當地居民,據說也有許多特地從遠方前來的常客。
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徳島縣/徳島・鳴門
ステーキハウス かがやき
俯瞰徳島市享受悠閒的時光
眉山半山腰處,能俯瞰德島市的優雅氛圍的牛排店。可品嚐優質的國產牛肉和黑毛和牛。健康的腰眼適合女性和年長者。在晚餐時,廚師現場烹煮牛排的表演也是一大特色之一。
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徳島縣/美馬・三好・祖谷
パール洋菓子店 本店工房
人氣爆棚的「檸檬蛋糕」,讓人紛至沓來
2024年5月,在活動和攤位上排起長隊、因其提供的「檸檬蛋糕」而廣受歡迎的「Pearl洋菓子店」的實體店鋪開幕。店內裝潢以 "1950年代歐洲某個有點偏遠的秘密蛋糕店" 為概念,充滿時尚感。以瀨戶內檸檬製作的招牌商品「檸檬蛋糕」為首,所有點心均採用手工製作。店主希望"製作出像珍珠般閃亮的點心,並將其送達",因此取名為「Pearl洋菓子店」的洋菓子不僅擁有傳統的重要性,也融合了新的潮流。
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徳島縣/徳島・鳴門
百々
在古民宅咖啡廳與愛犬共度特別時光
設有天然草坪的狗狗活動區,並保留欄間、土牆、玻璃門等當時風貌的古色古香古民家咖啡館「百々」。所有菜單皆融入發酵食品,並可享用以德島縣產及其他當季國產蔬菜入菜、對身體溫和的餐點與飲品。
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