我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。

非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。

「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「旅館／飯店」「美食／餐廳」和「觀光／體驗／休閒」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

《四國編》

從高知高速公路須崎東IC出發約15分鐘車程的海上食堂。50多年來一直受到當地人的喜愛，雖然於2020年暫時結束營業，但於2022年時在新老闆的接手下重新復活。眺望著被高知縣須崎市獨有的美麗大海和群山所環繞的風景，享受跳脫日常生活的時光，除了可以品嚐到用浮橋祖傳祕製醬料及味噌烹煮的貝類料理之外，還有伊勢蝦等當季奢侈海鮮。嚴選的大粒扇貝口感絕佳，是長久以來備受喜愛的原因之一。有許多人爲追尋繼承了上一代口味的知名餐點「扇貝飯」及「浮橋定食」等新鮮貝類料理而從日本各地來訪。

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在旅途中的市場和餐廳內享用四国美味又人氣的海鮮饗宴

Q: 「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

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被大海環繞的日本盛產鮪魚、鯛魚、竹筴魚等多種新鮮魚類，可以說是魚類的寶庫。走訪日本各地，不論是品嘗魚市場的海鮮丼，或是當地餐廳的海鮮料理等，都是旅行中的一大樂趣。這次為大家介紹可以吃到美味海鮮的景點。

全 7 施設

四国 ×

高知縣／高知市

日本料理ゆいんち

完全預約制的正宗日本料理店。有兩種不同價位的套餐，分別為8,800日圓和13,200日圓。不管是哪一種套餐，都以高知縣的鰹魚使用土佐備長炭炭火燒烤「鰹魚的刺身」為基礎。店名「Yuinchi」源自琉球方言，意思是琉球王國時代繁榮興盛 "來自各地的交易品聚集，充滿豐饒之地"。店名如其所示，從四季食材中精心挑選，充分利用一次一會的料理搭配。此外，店內擺放著從全國各地收集來的燒烤器皿、古董、現代作家物品等，讓客人在美食之餘也能用眼睛享受。

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高知縣／四万十市

コの字サカバ　mihoki

距離高知縣四萬十市役所步行約3分鐘的熱門景點「Shimanto+Terrace Harenoba」旁邊的露台，有一家L型酒吧。以在地四萬十市出產的海鮮和蔬菜為主要食材，搭配當季新鮮食材製作的料理廣受好評。從下午6點開始營業至晚上8點，客人可以享用店主推薦的料理和酒，晚上8點30分左右到閉店時間則提供經典菜單、小菜和酒菜供應「輕飲」，最後還有米飯或甜點等作為完飯之選。圍繞開放式廚房的L型吧台只有8個座位，建議提前預約。

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高知縣／須崎市

海の上食堂　浮橋

從高知高速公路須崎東IC出發約15分鐘車程的海上食堂。50多年來一直受到當地人的喜愛，雖然於2020年暫時結束營業，但於2022年時在新老闆的接手下重新復活。眺望著被高知縣須崎市獨有的美麗大海和群山所環繞的風景，享受跳脫日常生活的時光，除了可以品嚐到用浮橋祖傳祕製醬料及味噌烹煮的貝類料理之外，還有伊勢蝦等當季奢侈海鮮。嚴選的大粒扇貝口感絕佳，是長久以來備受喜愛的原因之一。有許多人爲追尋繼承了上一代口味的知名餐點「扇貝飯」及「浮橋定食」等新鮮貝類料理而從日本各地來訪。

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香川縣／高松市

魚夏

從JR屋島站步行約5分鐘可達的日式海鮮料理餐廳「魚夏」，是創立於1917年、從經營鮮魚店開始的老字號餐廳。活用在悠久歷史中累積的經驗和技術，每天一早店主便前往競價拍下嚴選的瀨戶內海鮮魚，帶給客人優質的日式料理。店內散發著沉穩的氛圍，其中，擁有個人隱私空間的地板下挖式暖桌座位的包廂及半包廂，非常適合作為重要聚餐時的選擇。而在吧台座位則是一個人也可以毫無負擔地享受料理和酒品。另外還有設置了舞台和卡拉OK的大廳堂，也很推薦觀光旅遊團體來此用餐。備有英文菜單也是令人高興的一點。

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愛媛縣／新居浜市

浜良

在魚店精挑拿手店主的眼光和經驗採購的當季魚，可享受各種和風創意料理。其無與倫比的新鮮度和美味令人陶醉，您絕對不能錯過適合色彩繽紛的刺身拼盤。此外，以從直營市場採購的蔬菜製成的「生火腿酪梨沙拉」或季節前菜也深受好評。

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愛媛縣／越智郡

寿司居酒屋ととや

距離海之大門弓削港步行5分鐘之處有一家壽司居酒屋。據說那裡常有遊艇愛好者光顧。店主在京都學習後回來開店，以新鮮生魚片和招牌「散壽司」聞名。無論是午餐、商務宴會還是當地聚會，每天都熱鬧非凡。也提供外帶壽司和便當服務。

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高知縣／高知市

和餐帯や勘助

從土佐電交通大橋通站步行約2分鐘可達，距離高知城則是步行約5分鐘可達，是一間地理位置非常便利的創意日式料理餐廳。以高知縣產的山珍海味爲主，使用了黑毛豬、伊比利亞豬和鵝肝等不同種類的食材製作出嶄新的美味。飲料方面提供啤酒、燒酒、日本酒等豐富選擇，還能享用到雞尾酒、水果酒等。店內呈現沉穩的氛圍，從適合一個人用餐的吧台座位到可以多人聚餐的大廳堂都配備完善。無論是獨自旅行或呼朋引伴的來訪都非常適合，一起來此享受土佐的美味料理吧。

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