精緻日料饗宴的
熱門排行榜 TOP6 九州編

1. 第1名

   大分縣 ／ 由布市

   湯布院囲炉裏焼き 四方山

   

   大分縣 ／ 由布市

   湯布院囲炉裏焼き 四方山

   秘傳醬料及碳火燒烤，享受新鮮的軍雞

   大分縣由布市湯布院町的壁爐燒烤店。早晨壓榨軍鶏的腿肉、胸肉、砂雀肉、心臟、肝臟、腹肉等令人享受。配上秘製醬汁，用炭火燒烤，外皮香脆內餡多汁。還提供能最大程度提取肉的美味的"軍鶏鍋"和"軍鶏湯"等。還有與軍鶏相襯的豐富酒水菜單，特別是使用大分縣特產的甘蔗製成的"生甘蔗酒"，清爽的口感與軍鶏的油脂非常搭配。店內環繞著壁爐，營造出和風現代的安靜氛圍。位於湯之坪橫丁內，這裡有著擺設著復古建築的店鋪，遊覽時一定要前來拜訪。

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   DATA

   【營業時間】	11:00～20:00※週六・例假日前一天為11:00～22:00
   【地址】	大分縣由布市湯布院町川上1524-1 湯の坪横丁内
   【交通】	火車：從 JR 久大本線的湯布院站步行 15 分鐘 汽車：從大分高速公路的湯布院 IC 出發 8 分鐘
   【電話號碼】	+81-977-85-8581
   【公休日】	星期四，星期三晚上

   

2. 第2名

   福岡縣 ／ 宗像市

   天ぷら定食たからや

   

   福岡縣 ／ 宗像市

   天ぷら定食たからや

   剛炸好的天婦羅會直接送到座位

   位於國道3號沿線的購物中心「トリアーダ宗像」內設店鋪。入座後會送上飯、味噌湯、天汁等，採用等待炸好的熱騰騰天婦羅的方式。魚以玄界灘捕獲的新鮮魚類為主。蝦使用彈牙口感、非常適合炸物的黑虎蝦。蔬菜則依季節提供新鮮的國產蔬菜。炸油主要使用被認為對健康有益的芥花油，並獨自調配以油炸出酥脆口感。天汁使用福岡產醬油和味醂，加入「たからや」的高湯，追求與天婦羅的最佳搭配。還備有嚴選的「岩鹽」。

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   DATA

   【營業時間】	11:00～22:00（最後點餐時間21:40）※午餐時間為11:00～16:00
   【地址】	福岡縣宗像市光岡292-1
   【交通】	電車：從JR鹿兒島本線東鄉站搭乘汽車約7分鐘，汽車：從九州高速道路古賀IC約17分鐘
   【電話號碼】	+81-940-36-0551
   【公休日】	全年無休

   

3. 第3名

   熊本縣 ／ 天草市

   海老の宮川　亀川店

   

   熊本縣 ／ 天草市

   海老の宮川　亀川店

   在天草的海洋孕育出的極品活車蝦盡情享受

   位於天草瀨戸大橋橋墩、下島一側的店舖「海老の宮川 亀川店」。在天草近海自家養殖車蝦，一年四季都能以驚人合理的價格享用優質車蝦。提供每日限量10份的「宮川御膳」、經典的「宮川定食」、最受歡迎的「蝦宴席」等多樣菜單，盡情享受車蝦的美味。此外，不僅可以在店內用餐，還能現場購買活車蝦帶回家，且可全國配送。距離亀川店車程約10分鐘、位於國道324號沿線的「海老之宮川 事務所」也有販售車蝦，值得關注。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：11:00～最後點餐時間14:30、晚餐：17:00～最後點餐時間20:00
   【地址】	熊本縣天草市亀場町亀川1886-24
   【交通】	汽車：從九州自動車道松橋IC約1小時30分
   【電話號碼】	+81-969-23-0699
   【公休日】	星期二、星期一・星期四晚上※遇國定假日照常營業，平日放假調休

4. 第4名

   福岡縣 ／ 福岡市中央区

   博多水たき元祖 水月

   

   福岡縣 ／ 福岡市中央区

   博多水たき元祖 水月

   守護著第一代味道的博多火鍋發揚店

   福岡市中心地的天神，距離約10分鐘車程的寧靜住宅區裡，矗立著博多水炊的發源店，至今仍守護著初代店主完成的「元祖博多火鍋」的味道的名店。在開店前精心熬製的澄清湯頭中，充分提取了精心挑選的年輕九州家禽的美味，是極致享受的風味。作為調料，店裡提供了博多的小蔥、含天然鹽味的風味鹽、香氣撲鼻的柚子胡椒，另外還有一步一步手搾、陳放約一年而製成的自家製柚子醋。想要品嚐配水炊的清酒和燒酎，一同享受這道長久受人喜愛的美味。

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   DATA

   【營業時間】	17:00～22:00
   【地址】	福岡縣福岡市中央区平尾3丁目16-14
   【交通】	電車：從西鐵天神大牟田線西鐵平尾站步行約10分鐘
   【電話號碼】	+81-92-531-0031
   【公休日】	星期一，年底年初

   

5. 第5名

   大分縣 ／ 日田市

   季節料理 花門

   

   大分縣 ／ 日田市

   季節料理 花門

   與季節庭園一同享受奢華的時光

   JR日田站步行約3分鐘的地方有「季節料理 花門」。這是一家注重食材、使用每天早晨從市場仕入的新鮮海鮮製作的單點料理及創作懷石料理的日本料理店。店主擁有「日本酒導遊」資格，從嚴選的40多種日本酒中，根據客人的喜好和餐點提案搭配，令人感到愉快。店內豪華使用當地大分縣日田杉木材，感受木頭的溫暖，並設有寬敞舒適的客房，推薦家庭使用及重要聚餐。從窗戶可以眺望四季變換的美麗庭園，度過優雅的時光。

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   DATA

   【營業時間】	18:00～22:00（LO21:00）
   【地址】	大分縣日田市元町78
   【交通】	電車：JR日田彦山線・久大本線日田站步行約3分鐘、汽車：大分自動車道日田IC約10分鐘車程
   【電話號碼】	+81-973-22-1337
   【公休日】	不定休

   

6. 第6名

   大分縣 ／ 別府市

   季節の色 shuhari

   

   大分縣 ／ 別府市

   季節の色 shuhari

   享受使用當季食材的套餐料理

   JR別府車站步行約2分鐘的地方，坐落著日本料理「季節顏色 shuhari」。店主在湯布院的旅館累積了約18年的經驗，親自施展廚藝，料理使用當地大分縣產的食材，以及來自全國各地的應季食材，打造出充滿原創性的和食。為了讓客人能夠悠閒地享受用餐時間，從嚴選食材到店內氛圍及服務，都不妥協，到訪的客人能夠感受到其中無處不在的款待之心。店內還準備了包括日本各地的地酒、燒酎與葡萄酒等，非常適合搭配料理的飲品，值得一同品味。

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   DATA

   【營業時間】	17:30～22:00（最後入店時間21:00）
   【地址】	大分縣別府市駅前町9-9 第2山光荘ビル101
   【交通】	電車：JR日豊本線別府站步行約2分鐘、汽車：東九州自動車道別府IC約14分鐘
   【電話號碼】	+81-50-1724-7244
   【公休日】	星期日

   

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