精緻日料饗宴的
熱門排行榜 TOP19 山陰・山陽編

1. 第1名

   廣島縣 ／ 広島市中区

   正弁丹吾

   

   廣島縣 ／ 広島市中区

   正弁丹吾

   在款待空間中品味瀨戶內的當季風味

   廣島市中心部，當您從熙攘熱鬧的大街旁商業設施與餐飲店林立的街道轉入小巷，就會看到一家已有超過50年歷史的老字號料理店。「正弁丹吾」提供以當地瀨戶內的海鮮以及山海旬鮮食材烹製的料理。店內以包間為主，並設有桌席與吧台席，是一個適合成人的空間。從創業以來繼承的味道與理念，在於最大限度地引出旬鮮食材的美味烹調。店員與女將會注意用餐節奏與料理完成度，並在最佳時機端出料理。料理屬正統派，但食用方法卻別出心裁。許多料理會搭配梅肉或柚子醋等秘製手工調味料享用。以不易膩口的味道與細膩的演出，滿足成熟成年人的味蕾。

   查看設施詳情 ▸ 瀏覽官方網站 ▸
   DATA

   【營業時間】	午餐：11:30～14:00、晚餐：17:00～22:30
   【地址】	廣島縣広島市中区三川町10-26
   【交通】	電車：從廣島電鐵本線八丁堀站步行約7分鐘
   【電話號碼】	+81-82-248-0672
   【公休日】	12/31～1/4中午之前 ※4日從下午5時開始營業

   

2. 第2名

   島根縣 ／ 松江市

   日本料理 松江 和らく

   

   島根縣 ／ 松江市

   日本料理 松江 和らく

   品嚐頂級的山陰美食和活蟹

   松江市最具代表性的日本料理店。來自山陰各地的精選當地食材，經手巧的廚師巧手調理，呈現絕佳的料理。巨大的活魚缸裏飼養山陰季節魚介，可即時烹調。特別推薦的活帝王蟹和冬季的活松葉蟹等，全年都能在松江品嚐活蟹，相當不常見。另外，「宍道湖七珍盛處理」能品嚐所有名菜，也很受歡迎。距離JR松江站不遠處，雖然是高檔店家，但沒有拘泥的氛圍受到當地人的喜愛，也吸引了許多到訪尋找松江美食的遊客。

   查看設施詳情 ▸ 瀏覽官方網站 ▸
   DATA

   【營業時間】	中午：11:30～14:30（最後點餐時間14:00）、晚上：17:30～22:00（最後點餐時間21:00）
   【地址】	島根縣松江市御手船場町565
   【交通】	電車：從JR山陰本線松江站步行約6分鐘
   【電話號碼】	+81-852-21-0029
   【公休日】	星期二

   

3. 第3名

   廣島縣 ／ 広島市中区

   焼き鳥 雲隠れ

   

   廣島縣 ／ 広島市中区

   焼き鳥 雲隠れ

   使用廣島紅雞製作的燒烤店

   廣島電鐵胡町站步行約9分鐘處的專門提供雞肉料理的店鋪。所使用的食材是經過類似於在自然環境下放養的在地雞的平飼飼養，以及進行獨特的熟成加工後完成的「廣島紅雞」。從去除肝臟筋到獨特的去血技術，以及燒烤的木炭擺放和火候控制，為了一支美味的串燒雞肉，各方面都毫不馬虎。使用的餐具是由廣島的藝術家手工製作，店內的傢俱也是由廣島企業製造，讓在用餐的空間感受到廣島的氛圍。在特別的日子裡也非常適合的成人隱密場所，盡情享受每串提供的燒烤雞肉和一道道料理。

   查看設施詳情 ▸ 瀏覽官方網站 ▸
   DATA

   【營業時間】	18:00～24:00（最後點餐時間23:00）
   【地址】	廣島縣広島市中区流川町7-15 むぎくらビル3F
   【交通】	電車：從廣島電鐵各線胡町停留場步行約9分
   【電話號碼】	+81-82-563-8625
   【公休日】	不定休

   

4. 第4名

   廣島縣 ／ 広島市中区

   十升 薬研堀店

   

   廣島縣 ／ 広島市中区

   十升 薬研堀店

   多樣美食和地道的清酒好好品嚐一番“廣島”

   廣島縣的食材和時令地酒，可以在這家大眾居酒屋中享用。作為“輕鬆可親近的店鋪”，當地人和外地客人都會前來，品嚐廣島名物牡蠣和季節食材製成的手工美味。店內堅持當地產地消的理念，供應當地新鮮的刺身和使用廣島品牌雞肉製成的菜單。還有根據訂單使用蒸籠蒸製的「鮮蝦燒賣」、配上蛋香鬆軟口感的「鍋玉雞肉丸」，以及添加芝麻風味調味的刺身「芝麻鰹魚刺身」等多樣料理。酒類選擇豐富，不僅有廣島地酒，還有來自全國各地的各種酒類，能夠搭配美食享用。

   查看設施詳情 ▸ 瀏覽官方網站 ▸
   DATA

   【營業時間】	17:00～隔天5:00（食物最後點餐時間隔天4:00、飲料最後點餐時間隔天4:30）
   【地址】	廣島縣広島市中区薬研堀2-4
   【交通】	電車：距離廣島電鐵各線胡町車站約步行5分鐘
   【電話號碼】	+81-82-244-8090
   【公休日】	全年無休

   

5. 第5名

   山口縣 ／ 下関市

   下関鯨屋 日新丸

   

   山口縣 ／ 下関市

   下関鯨屋 日新丸

   傳達鯨食文化的山口縣下關市鯨料理店

   在山口縣下關市的鯨料理專門店「下關鯨屋 日新丸」採用低溫烹飪來除去腥味等烹飪方法，提供著既懷舊又新穎的鯨料理。「鯨骨拉麺」、「鯨肉炭火燒」、「日新丸鯨咖喱」等，還提供稀有的菜單。同時還準備了與鯨料理絕佳搭配的地酒，讓您盡情享受山口縣的飲食文化。店名「日新丸」是為了要傳播下關市的捕鯨傳統和鯨食文化，決心將近代捕鯨發祥地的下關市的情感歷史，以日本第一隻國產捕鯨母船「日新丸」公認走向輝煌。

   查看設施詳情 ▸ 瀏覽官方網站 ▸
   DATA

   【營業時間】	中午: 11:00～14:00（最後點餐13:30），晚上: 17:30～22:00（最後點餐21:00）
   【地址】	山口縣下関市中之町6-3 第2松栄ビル1F
   【交通】	電車：JR山陰本線・山陽本線下關站距離車程約8分, 車：中國自動車道・關門自動車道下関IC距離約8分
   【電話號碼】	+81-83-242-0444
   【公休日】	星期三、星期日晚上

   

6. 第6名

   島根縣 ／ 松江市

   和食料理店　海奴

   

   島根縣 ／ 松江市

   和食料理店　海奴

   山陰地區食材製作的手工和食料理

   位於島根縣松江市大橋川畔的和食料理店。主廚使用當天從山陰採購的食材，提供精心製作的刺身和天婦羅等料理。店內設有吧台座位和包廂，環境優雅，並提供多款搭配料理的地道日本清酒，令人愉悅。

   查看設施詳情 ▸
   DATA

   【營業時間】	17:30～22:00
   【地址】	島根縣松江市寺町198-61 寺町プラザ 南1F
   【交通】	電車：從JR山陰本線松江站步行約6分鐘、汽車：從山陰高速公路松江中央IC約8分鐘
   【電話號碼】	+81-80-2947-7028
   【公休日】	星期二

   

7. 第7名

   廣島縣 ／ 広島市中区

   瀬戸寿司割烹　安芸茶寮

   

   廣島縣 ／ 広島市中区

   瀬戸寿司割烹　安芸茶寮

   美味與寧靜交織而成的短暫奢華時光

   能在和風空間中悠閒地品味以當季食材為主題的正統會席料理。以瀨戶內海捕撈的新鮮海鮮為中心，製作的壽司、炭火燒烤、會席料理等，充分發揮食材優點的絕品，並以充滿誠意的款待讓人細細享受。店內裝潢雅致，多間多彩的客房完善，2樓還設有富有風情的坪庭，整體氛圍如同料亭般充滿品味。每一道菜餚都能感受到四季的變遷，每次造訪都有新的發現，這也是本店的魅力。溫馨的空間讓初次造訪者也能輕鬆利用，是適合紀念日、與重要人士會食及宴會的理想之選。

   查看設施詳情 ▸ 瀏覽官方網站 ▸
   DATA

   【營業時間】	17:00〜22:30（LO21:45）
   【地址】	廣島縣広島市中区三川町9-7
   【交通】	電車：從廣島電鐵各線胡町停留場、八丁堀停留場步行約9分鐘
   【電話號碼】	+81-82-209-8872
   【公休日】	星期日、年末年初※其他不定期休假

   

8. 第8名

   廣島縣 ／ 東広島市

   活けす料理　水軍の郷

   

   廣島縣 ／ 東広島市

   活けす料理　水軍の郷

   被“活けす”和水槽所震撼的海鮮料理

   距離JR西條站步行約7分鐘的地方有「活けす料理　水軍の郷」。進入以古民家改建而成、展現風格的店門口時，會被迎接季節花卉不同表情的氛圍及每天從市場直送新鮮海鮮在巨大「活けす」與水槽中悠游所震撼。使用從水槽中拉起的鮮魚現點現做的海鮮料理，與以「日本酒之鄉東廣島」聞名的西條當地酒廠釀造的日本酒搭配，風味絕佳。店內除了吧台個座位外，還設有以瀨戶內海上浮島「因島」等島嶼名稱命名的大大小小個室，能應對多種場景。

   查看設施詳情 ▸ 瀏覽官方網站 ▸
   DATA

   【營業時間】	午餐：11:30〜14:30（最後點餐時間14:00）、晚餐：17:00〜22:30（最後點餐時間22:00）
   【地址】	廣島縣東広島市西条岡町7-27
   【交通】	電車：JR山陽本線西条站徒步約7分鐘、汽車：山陽高速公路西条IC約9分鐘
   【電話號碼】	+81-82-431-4777
   【公休日】	年末年始※其他不定期休假

   

9. 第9名

   廣島縣 ／ 広島市中区

   本通り 然然

   

   廣島縣 ／ 広島市中区

   本通り 然然

   與圍爐的溫暖一同品味廣島的時令美食

   穿過熱鬧的商店街，會遇見藏在小巷深處的祕密基地。自2020年開業以來，店內以瀨戶內當季食材為主，搭配炭火與稻草的香氣，細心烤製，提供視覺與嗅覺兼具、能喚醒五感的美食體驗。店內為改裝自1940～50年代戰後復興期所建的古民家，充滿韻味。磚牆編織出懷舊景致，爐端與石窯的火焰增添柔和溫暖與特殊感。在日式與西式設計融合的非日常空間中，忘卻時間流逝，悠閒地享受極品料理。

   查看設施詳情 ▸ 瀏覽官方網站 ▸
   DATA

   【營業時間】	午餐：11:40〜15:00（最後點餐時間14:00）、晚餐：17:00〜22:00（最後點餐時間21:30）
   【地址】	廣島縣広島市中区本通6-14
   【交通】	電車：廣島電鐵各線・廣島高速交通Astro Line本通車站東2出口徒歩約1分鐘
   【電話號碼】	+81-82-258-3488
   【公休日】	年末年始※其他不定期休息

   

10. 第10名

    廣島縣 ／ 広島市西区

    寿司・炭火割烹　厳遊庭

    

    廣島縣 ／ 広島市西区

    寿司・炭火割烹　厳遊庭

    在餐點與瀨户內絕景中，心靈滿足的奢華空間

    位於廣島市，這是一家以瀨戶內海的海鮮和嚴選食材，並由職人技藝製作的和風壽司及炭火割烹料理店。坐落於可眺望西方世界遺產嚴島及東方比治山的高地上，位於寧靜住宅區的深處，穿過大門後是一個小型前庭，自然展現和風氛圍及季節變化。掃得乾淨的石板路和灑水，讓人感受到舒適的款待。店內廣闊的和風空間內設有客房和大宴會廳。從屋頂展望層可眺望四季變化的絕景。適合紀念日、會餐、法事等多種場合，深受當地居民和觀光客喜愛。

    查看設施詳情 ▸ 瀏覽官方網站 ▸
    DATA

    【營業時間】	午餐：11:30〜15:00（最後點餐時間14:30）、晚餐：17:00〜21:30（餐點最後點餐時間20:30、飲料最後點餐時間21:00）
    【地址】	廣島縣広島市西区古田台2丁目12-18-12
    【交通】	電車：JR山陽本線西廣島站開車約15分鐘、汽車：山陽自動車道五日市交流道開車約15分鐘
    【電話號碼】	+81-82-507-5188
    【公休日】	年末年始※其他不定期休假

    

11. 第11名

    廣島縣 ／ 広島市西区

    天婦羅すぎ原

    

    廣島縣 ／ 広島市西区

    天婦羅すぎ原

    享受講究炸油、粉和溫度的天婦羅

    位於廣島電鐵觀音町電停步行約3分鐘的地方，由在國內外擁有25年以上經驗、並曾在香港知名店擔任料理長的店主回國後開設的「天婦羅杉原」。講究炸油、粉和溫度，使用國產當季食材烹調出酥脆口感的天婦羅，是間人氣店。擁有國際品酒師資格的工作人員精選的日本酒為首，豐富的酒類搭配與天婦羅相得益彰。裝潢帶有和風氣息的空間，除了吧檯個座位和桌個座位外，還備有掘炬燵式的包廂，可在寧靜氛圍中放鬆。

    查看設施詳情 ▸ 瀏覽官方網站 ▸
    DATA

    【營業時間】	午餐：11:30～14:00（餐點最遲點餐時間13:00，飲料最遲點餐時間13:30）、晚餐：17:00～22:00（餐點最遲點餐時間20:30，飲料最遲點餐時間21:30）
    【地址】	廣島縣広島市西区天満町4-19 広島西郵便局前
    【交通】	電車：從廣島電鐵2・3號線觀音町停留場步行約3分鐘，6・8號線土橋停留場步行約12分鐘
    【電話號碼】	+81-82-533-6111
    【公休日】	星期一，第1個星期日

    

12. 第12名

    廣島縣 ／ 竹原市

    瀬戸内ダイニング ハーベスト

    

    廣島縣 ／ 竹原市

    瀬戸内ダイニング ハーベスト

    廣島縣竹原市的美食餐廳

    位於JR竹原車站步行約3分鐘處的「綠色天空飯店竹原」內的「瀨戶內餐廳哈爾維斯特」。享用當地竹原市料理的早餐自助餐，午餐提供使用瀨戶內新鮮食材的定食和套餐，晚餐有竹原市出產的品牌牛肉「峠下牛」牛排等單點菜和套餐，是一家全日制餐廳。除了住客，也有眾多遊客和當地人造訪這裡，這裡被稱為「安芸的小京都」，擁有石板路和酒窖等充滿情調的竹原市。推薦品嚐竹原市具有歷史的三家酒藏生產的清酒的「政孝品酒套裝」。

    查看設施詳情 ▸ 瀏覽官方網站 ▸
    DATA

    【營業時間】	早上：7:00～9:00、中午：11:30～15:00（最後點餐14:00）、晚上：17:30～21:00（最後點餐20:00）
    【地址】	廣島縣竹原市中央4丁目2-18
    【交通】	電車：從JR呉線竹原站步行約3分鐘 汽車：從廣島機場約20分鐘
    【電話號碼】	+81-50-3188-1325
    【公休日】	星期日、四的晚上※若星期一為例假日則有可能營業，詳情請洽詢店家

    

13. 第13名

    岡山縣 ／ 高梁市

    花のれん

    

    岡山縣 ／ 高梁市

    花のれん

    在充滿風情的和風空間中盡情享受季節的京料理

    位於高梁川畔的日本料理店「花のれん」。可品嚐使用當地食材與天然鮎魚的料理，以及由京料理出身的職人製作出的美麗且美味的餐點。※ひるの膳※提供輕鬆的定食及烏龍麵膳。為了享受當季美味，會依照仕入情況每日更換菜單。店內備有英語菜單等，讓來自海外的觀光客也能安心。寬敞的店內總個座位數130個，有能悠閒放鬆的掘りごたつ個座位，以及依照人數和需求設置的各種個室。在充滿和風氛圍的優雅環境中，希望您能享受品味京料理的幸福時光。

    查看設施詳情 ▸ 瀏覽官方網站 ▸
    DATA

    【營業時間】	午餐：11:00～14:00（最後點餐時間13:30）、晚餐：17:00～22:00※星期日僅營業午餐時間
    【地址】	岡山縣高梁市落合町阿部1176-2
    【交通】	電車：從JR伯備線備中高梁站搭汽車約12分鐘、汽車：從岡山高速公路賀陽交流道約20分鐘
    【電話號碼】	+81-866-22-0771
    【公休日】	星期三

14. 第14名

    山口縣 ／ 下関市

    下関ふく百花 関とら本店

    

    山口縣 ／ 下関市

    下関ふく百花 関とら本店

    在和風摩登的非日常空間中享用高級河豚料理

    山口縣下關市的河豚料理店「下關河豚百花 關虎本店」提供「河豚專享的豪華套餐」，並精選了被稱為「河豚之王」的虎河豚，讓客人品嚐到其原汁原味的美味。由於烹飪方法和調味料被壓到最低限度，因此可以充分品嚐到剛捕獲的河豚獨特的風味。這家完全預約制的店內營造出和風現代的舒適氛圍，讓客人可以忘掉日常的煩囂，在溫暖的燈光下欣賞庭院中微微被照亮的枯山水，穿過幤子後就直接通向個別包廂的走廊，客人還可以欣賞到展示的精選藝術品。

    查看設施詳情 ▸ 瀏覽官方網站 ▸
    DATA

    【營業時間】	17:00～22:00
    【地址】	山口縣下関市みもすそ川町6-20
    【交通】	電車：JR山陰本線・山陽本線幡生車站距離約9分車程，汽車：從中國高速公路・關門自動車道下關IC約5分鐘車程
    【電話號碼】	+81-83-227-4431
    【公休日】	星期三、日

    

15. 第15名

    廣島縣 ／ 広島市中区

    わいく

    

    廣島縣 ／ 広島市中区

    わいく

    一年四季都能品嚐到招牌關東煮的居酒屋

    廣島市中區袋町的名物料理店「わいく(Waiku)」以關東煮聞名。以鰹魚、昆布、雞骨和香菇等混合製成自家獨特高湯，配合當季食材，讓您全年都能品嚐到。除了夏季還可享用的「牡蠣小町」（需預約），還有新鮮的生魚片，以及從京都運來的鴨肉和廣島當地鱔魚製成的菜單也深受人們喜愛，可以搭配店主精心挑選的清酒一起品嚐。而「半獨立包廂特別套餐」適用於商務宴請、慶祝活動和各種紀念日等不同場合使用。

    查看設施詳情 ▸ 瀏覽官方網站 ▸
    DATA

    【營業時間】	17:30～24:00
    【地址】	廣島縣広島市中区袋町1-9 高田ビル2F
    【交通】	電車：廣島電鐵宇品線・廣島高速交通Astro-Line本通站步行約5分鐘，廣島電鐵本線立町站步行約6分鐘
    【電話號碼】	+81-82-240-2050
    【公休日】	星期一

16. 第16名

    廣島縣 ／ 広島市南区

    海鮮・ふぐ料理　福々

    

    廣島縣 ／ 広島市南区

    海鮮・ふぐ料理　福々

    可以輕鬆品嚐河豚的河豚料理專門店

    從廣島電鐵皆實線南區役所前站步行約1分鐘的河豚料理專門店。專注河豚料理25年的店主親自下廚，提供使用優質國產河豚的料理，還有鰻魚料理和海鮮料理。河豚和鰻魚皆從水槽撈出後立即料理，因此始終保持新鮮。可享受各種吃法的熱門套餐，包括「炸河豚套餐」、「烤河豚套餐」、「河豚火鍋套餐」，以及冬季限定的「白子套餐」。提升河豚美味的醋醬也是自家製作。在輕鬆氛圍的店內，搭配廣島地酒盡情享受河豚盛宴的時光。

    查看設施詳情 ▸ 瀏覽官方網站 ▸
    DATA

    【營業時間】	午餐：12:00～最後點餐時間14:00※預約制，晚餐：17:00～最後點餐時間23:00
    【地址】	廣島縣広島市南区皆実町1-9-1
    【交通】	電車：從廣島電鐵皆實線南區役所前停留所步行約1分鐘
    【電話號碼】	+81-82-576-4478
    【公休日】	不定休

    

17. 第17名

    島根縣 ／ 松江市

    山麓

    

    島根縣 ／ 松江市

    山麓

    季節的美味佳餚搭配地道清酒的和食料理店

    位於JR松江站步行約6分鐘的熱鬧伊勢宮區域中「山麓」，靜靜地矗立著。在充滿和風氛圍的安靜內部，您可以品嘗到由豊洲市場和當地鮮魚店採購的時令食材和地方特產，這家店獨有的日本料理。

    查看設施詳情 ▸ 瀏覽官方網站 ▸
    DATA

    【營業時間】	18:00～22:00
    【地址】	島根縣松江市伊勢宮町517-7 AOビル202
    【交通】	電車：從JR山陰本線松江車站步行約6分鐘，汽車：從山陰自動車道松江中央IC約14分鐘
    【電話號碼】	+81-852-67-6736
    【公休日】	星期日

    

18. 第18名

    廣島縣 ／ 広島市中区

    小料理　満

    

    廣島縣 ／ 広島市中区

    小料理　満

    優雅的小吃讓心靈平靜的大人的秘密花園

    女將長年累積的精湛眼光，展現了秋冬季節的食材和廣島風味的料理。這裡提供精緻調味的家常菜，是慣常客人聚會的成熟藏身處。供應眾多廣島地區的清酒和燒酎，例如「寶劍」、「瑞冠」等。請先透過電話預約後再造訪。

    查看設施詳情 ▸ 瀏覽官方網站 ▸
    DATA

    【營業時間】	18:00～22:00（最後點餐時間21:30）
    【地址】	廣島縣広島市中区流川町3-17 北政ビル4F
    【交通】	電車：廣島電鐵各線 胡町站步行約3分鐘
    【電話號碼】	+81-82-248-7777
    【公休日】	星期日・一・國定假日 ※如有兩人以上使用有營業可能，詳細請向店家確認

19. 第19名

    廣島縣 ／ 広島市中区

    十升 流川通店

    

    廣島縣 ／ 広島市中区

    十升 流川通店

    24小時隨時享受廣島名物和當季地道的地酒

    廣島電鐵胡町電停步行約7分鐘，堅持地方食材和時令地道酒的本地生產，以親民價格提供的居酒屋。不分男女皆可隨意造訪，從一人用到團體都可以在寬敞的店內放鬆身心，品嘗當地盛產的牡蠣和生魚片，還有廣島的靈魂食物「自家製廣島炸魚餅」、「酥炸豬內臟」等。還供應多樣美味的鰻魚生魚片、各種肝臟料理，以及即使是秘密菜單卻很受歡迎的「內臟餃子」等品種繁多的一品料理，還有大量融入廣島名物的套餐。因為營業時間為24小時，所以即使在觀光活動之間的午間小酌，也可以順道造訪。

    查看設施詳情 ▸ 瀏覽官方網站 ▸
    DATA

    【營業時間】	0:00～24:00※24小時營業，星期日為0:00～隔天9:00，星期一為0:00～15:00，國定假日的星期一為8:00～隔天3:00
    【地址】	廣島縣広島市中区流川町8-13 第3ハワイヤビル1F
    【交通】	電車：從廣島電鐵各線胡町停車場步行約7分鐘
    【電話號碼】	+81-82-247-7890
    【公休日】	星期日

    

查看更多 ▼