精緻日料饗宴的
熱門排行榜 TOP5 東海編

無論是料亭、割烹、小料理店,或是日式居酒屋,都能品嚐到各式各樣的日本料理,包括懷石料理、會席料理等精緻佳餚。在此為您介紹「旅色」讀者票選的全國熱門日式料理店排行榜!

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    岐阜縣 / 郡上市

    鶏匠庵 白鳥荘

    鶏匠庵 白鳥荘

    岐阜縣 / 郡上市

    鶏匠庵 白鳥荘

    在日式摩登風格的空間中享用特別的蕎麥麵和雞肉料理

    從東海北陸自動車道白鳥IC,車程約5分。「鳥重商店集團」所經營的「鶏匠庵 白鳥荘」,是直營的家禽批發業,將老房子翻新,打造成彷彿時光倒流的復古摩登隱藏家庭餐廳。內部裝潢有紅地毯和古董風格的家具,洋溢著優雅氛圍。菜餚採用新鮮雞蛋、「奥美濃古地鶏」、莊長親手飼養的米和蔬菜,提供極上的雞肉料理和蕎麥。在天氣晴朗的日子裡,可在開放的露台座位上與寵物一起在大自然中用餐,還能享受燒烤等季節活動,令人愉悅。

    DATA
    【營業時間】 中午:11:00~15:00(最後點餐14:30),晚上:17:00~22:00(最後點餐21:00)
    【地址】 岐阜縣郡上市白鳥町恩地566
    【交通】 電車:從長良川鐵路越美南線美濃白鳥車站開車約6分鐘, 開車:從東海北陸自動車道白鳥IC開車約5分鐘
    【電話號碼】 +81-575-84-1055
    【公休日】 星期一※如果是國定節日則改至隔日星期二,每月第三個星期二
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    岐阜縣 / 各務原市

    炭火うなぎ 美濃金 各務原店

    炭火うなぎ 美濃金 各務原店

    岐阜縣 / 各務原市

    炭火うなぎ 美濃金 各務原店

    以備長炭烤製的堅持鰻。

    在那個時期,以美味的優質鰻魚和以秘傳醬料自豪的「炭火鰻魚 美濃金 各務原店」。這裡的鰻魚是從值得信賴的老字號專業批發商那裡採購,比普通的鰻魚更豐腴,肉質濃郁是其特色。配合的醬料是使用自古以來傳承的醬油,加上味醂和醋細心混合製作。廚師將開火燒炭的遠紅外線效果發揮到極致,每份定製燒製,鰻魚浸入醬料4次後,便成為融合了鰻魚脂肪和炭火燻燒味的絕品美食。搭配適量甜味和黏性的米飯,一起品嚐這絕品的鰻魚吧。

    DATA
    【營業時間】 中午:11:00〜15:00(最後點餐14:30),晚上:17:00〜20:00(最後點餐19:30)
    【地址】 岐阜縣各務原市蘇原東島町4-52
    【交通】 電車:JR高山本線蘇原站至車程約5分,車:東海北陸自動車道関IC・各務原IC至車程約15分
    【電話號碼】 +81-58-372-7101
    【公休日】 不固定休息
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  3. 3

    三重縣 / 津市

    大観亭 美里店

    大観亭 美里店

    三重縣 / 津市

    大観亭 美里店

    地方上50年以上被喜愛的碳烤鰻魚

    在三重縣津市,長達50年的「大觀亭」因其根深蒂固的食文化,人們日常食用鰻魚而受到當地居民的喜愛。該店由創辦人的孫子經營的第4家店鋪「大觀亭 美里店」位於自然豐富的地區,建築風格為古老民宅,營造出寧靜的氛圍。最受歡迎的菜單是從名古屋直接採購的鰻魚製作的「鰻重」,外酥內軟,由多年磨練的店主用碳烤細心烹製。

    DATA
    【營業時間】 11:00~20:00(最後點餐時間19:30)
    【地址】 三重縣津市美里町足坂181-4
    【交通】 汽車:從伊勢高速公路芸濃匝道約18分鐘,公車:從三重通長野線「東足坂」站步行約3分鐘
    【電話號碼】 +81-59-202-8779
    【公休日】 星期三
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    愛知縣 / 名古屋市北区

    御懐石 志ら玉

    御懐石 志ら玉

    愛知縣 / 名古屋市北区

    御懐石 志ら玉

    在江戶時代風情十足的料亭中度過高品質的時光

    從名古屋市營地下鐵上飯田站步行約2分鐘,將江戶時代建築移築而來,展現茶室、書院造等古風的「御懐石 志ら玉(Okaiseki Siratama)」,可以悠閒品嚐茶事款待和四季料理。利用時令食材,色彩豐富且呈現如刺身等藝術品般的料理於蓮葉之上,以香氣、味覺等五感享受充滿滿足感。與清酒搭配絕佳,提供自小坂酒造場特別釀製的「百春」,搭配細緻懷石料理一同品味。店內環境彷彿感受到歷史的氣息,優雅的全席包廂和室,適合和重要的人聚餐、女子聚會或宴會。

    DATA
    【營業時間】 中午:11:30~15:00(最後點餐時間12:30)、晚上:17:00~22:00(最後點餐時間19:00)
    【地址】 愛知縣名古屋市北区上飯田西町2-36
    【交通】 電車:從名古屋市營地下鐵上飯田線・名鐵小牧線上飯田站步行約2分鐘
    【電話號碼】 +81-52-981-6868
    【公休日】 不定期休息 ※詳情請參考網站
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    静岡縣 / 伊東市

    伊豆高原 和食処 萬望亭

    伊豆高原 和食処 萬望亭

    静岡縣 / 伊東市

    伊豆高原 和食処 萬望亭

    伊豆高原地區的創作和食餐廳

    位於靜岡縣伊東市135號國道旁的「伊豆高原和食処萬望亭」。以新鮮的海鮮創作和食為主打,提供豐富多樣的菜單,並提供異國料理。店內設有寬敞的座敷座位,方便家庭帶小孩或團體客人使用。

    DATA
    【營業時間】 11:00~20:00(最後點餐時間19:00)
    【地址】 静岡縣伊東市八幡野539-20
    【交通】 電車:從JR伊東線・伊豆急行線的伊豆高原站步行約11分鐘,車:從東名高速道路的厚木IC約120分鐘車程
    【電話號碼】 +81-557-54-1265
    【公休日】 星期三※繁忙時期無休
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