我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。

非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。

「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「旅館／飯店」「美食／餐廳」和「觀光／體驗／休閒」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

《北海道編》

從函館市電柏木町停留所步行約7分鐘的「手打ち蕎麦八起喜」，提供使用北海道產蕎麥粉的二八和全麥蕎麥。人氣菜單「鴨肉沾蕎麥麵」「鴨南蠻」使用鴨肉丸子精心熬製高湯，鴨肉則低溫慢煮，肉質柔軟。「天丼」是以蝦天婦羅大小為講究的逸品。天婦羅為了能享受酥脆口感，會與提供的蕎麥麵時間配合現炸。此外，還有「咖哩飯」等豐富菜單，配菜和配料也十分充實，非常令人喜愛。

變更條件

地區名

特色條件

滑順口感是最大的魅力北海道可以品嘗二八蕎麥麵的店家

Q: 「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「 旅館／飯店 」「 美食／餐廳 」和「 觀光／體驗／休閒 」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「 人氣排行榜 」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

「二八蕎麥麵」是以八成的蕎麥粉為主要材料，另外再添加兩成的麵粉作為輔助，進而以如此配方比例製作出來的蕎麥麵。相較於十割蕎麥麵，二八蕎麥麵更容易製作，因此被視為是較普遍的蕎麥麵。由於二八蕎麥麵的魅力在於滑順柔軟的口感，或許有人會想：「和十割蕎麥麵相比，香氣和味道是不是會比較不好？」但若是精心製作的二八蕎麥麵，即使添加了兩成麵粉也能保持多層次的風味。

全 1 施設

北海道／函館市

手打ち蕎麦八起喜

從函館市電柏木町停留所步行約7分鐘的「手打ち蕎麦八起喜」，提供使用北海道產蕎麥粉的二八和全麥蕎麥。人氣菜單「鴨肉沾蕎麥麵」「鴨南蠻」使用鴨肉丸子精心熬製高湯，鴨肉則低溫慢煮，肉質柔軟。「天丼」是以蝦天婦羅大小為講究的逸品。天婦羅為了能享受酥脆口感，會與提供的蕎麥麵時間配合現炸。此外，還有「咖哩飯」等豐富菜單，配菜和配料也十分充實，非常令人喜愛。

查看設施詳情▸ 瀏覽官方網站▸

查看更多 ▼

按地區搜尋住宿：二八蕎麥的日本全國知名蕎麥麵店

我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。

非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「旅館／飯店」「美食／餐廳」和「觀光／體驗／休閒」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

滑順口感是最大的魅力北海道可以品嘗二八蕎麥麵的店家

手打ち蕎麦 八起喜

按地區搜尋住宿：二八蕎麥的日本全國知名蕎麥麵店

查看其他特輯介紹

手打ち蕎麦八起喜