盡情享受店家的自豪壽司的
熱門排行榜 TOP5 北海道編

1. 第1名

   北海道 ／ 札幌市中央区

   鮨処 凜

   

   北海道 ／ 札幌市中央区

   鮨処 凜

   江戶前壽司的技法和食材的熟成技術融合在一起

   從札幌市營地鐵札幌站21號出口步行約1分鐘即可抵達的「鮨処 凜」位置優越，位於「ANA Crown Plaza Hotel札幌」地下一樓，是一家結合江戶前壽司技法與北海道新鮮海鮮的和風壽司店。該店以「季節性食材」為概念，精心選購食材進行熟成和調理，師傅們將用心製作每一個壽司。飯糰中加入紅醋，搭配上等食材，讓客人品嚐頂級美味。木紋裝潢的店內營造出獨特氛圍，座位配置及空間設計講究，提供吧檯座位、座敷區和包廂，適合獨自一人或團體悠閒用餐。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:30～15:00（最後點餐時間15:00），晚上：17:30～22:00（最後點餐時間22:00）※兩個時段（18:00～、20:00～）
   【地址】	北海道札幌市中央区北3条西1丁目2-9 ANAクラウンプラザホテル札幌 B1F
   【交通】	電車：從旭巴士站向南北線/東豊線-札幌車站21號出口步行約1分鐘
   【電話號碼】	+81-11-251-3588
   【公休日】	無※可能臨時休息

   

2. 第2名

   北海道 ／ 札幌市中央区

   鮨西光

   

   北海道 ／ 札幌市中央区

   鮨西光

   以北海道品牌打造、呈現當季限定的美味壽司

   位於札幌市營地下鐵「薄野站」步行約2分鐘的便利地點，是一家採完全預約制的壽司名店。壽司所使用的醋飯，採用來自雄偉山脈湧泉灌溉、蘭越町產的「七星米（ななつぼし）」精心炊製；食材方面，則大量使用北海道食材，例如以高品質著稱、來自津輕海峽的「戶井鮪魚」等新鮮漁獲。店家特製的茶碗蒸，則使用極為稀有的純正日本雞隻所產、餵養特選飼料的江別市產「Fafi蛋」製作，濃郁口味深受好評。這是一家能讓人盡情享受「北海道品牌」魅力的超人氣壽司店，建議一旦確定旅程日期就盡早預約吧。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：11:00～13:30※僅週六營業、晚餐：17:30～、18:30～、19:30～（3場次・皆須事前預約）※需於官方網站預約，僅在平日21:00～有限定套餐
   【地址】	北海道札幌市中央区南6条西3丁目6-6 NEXTビル1F
   【交通】	電車：從新千歲機場移動至新千歲機場站，乘坐快速機場155號小樽方向列車，在札幌站下車，移動至札幌站，乘坐札幌市營地鐵南北線，在薄野站下車，步行約2分鐘
   【電話號碼】	＋81-11-511-1544
   【公休日】	週日、例假日

   

3. 第3名

   北海道 ／ 函館市

   うにのさとう

   

   北海道 ／ 函館市

   うにのさとう

   海鮮批發商經營的專門店以海膽料理為特色

   位於JR函館車站步行約1分鐘路程的便利位置，是海鮮批發商經營的專門店「海膽的佐藤」。位於北海道函館市熱門旅遊景點函館朝市區域內，提供批發商獨有的新鮮海產美食。這裡有讓愛海膽的人無法抗拒的奢華丼飯，可以直接品嚐到海膽的甜美風味，還有使用北海道產魚介製作的各種菜單。例如，提供了將海膽和鮑魚豪華地擺盤在一起的「海膽鮑魚丼」，以及根據季節和進貨情況提供了豐富的白海膽和紫海膽兩款一起的「雙色丼」。這是一家非常適合函館旅行紀念時來造訪的店。

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   DATA

   【營業時間】	6:00～14:00
   【地址】	北海道函館市若松町11-13
   【交通】	電車：從JR函館本線函館站步行約1分鐘
   【電話號碼】	+81-138-86-7176
   【公休日】	全年無休

4. 第4名

   北海道 ／ 札幌市中央区

   鮨 一花

   

   北海道 ／ 札幌市中央区

   鮨 一花

   這家壽司店由擁有20年經驗的師傅來款待大家

   位於札幌市營地下鐵豐水蘇家野站步行約1分鐘的「鮨 一花」是一家由曾在知名店工作多年的和藹有幽默感的大廚經營的壽司店。握壽司的料理師會根據當天的採購情況準備不同的 omakase 套餐，同時也會根據客人的喜好量身打造獨一無二的菜單。只要告知預算，他們會在此範圍內提供服務，讓人感到很貼心。菜單主要包括小菜、刺身、燒魚、壽司、味噌湯，也可以自行降低小菜數量以提升壽司的品質。此外，他們還提供各種一品料理。這家僅設有吧檯座位的店內氣氛輕鬆愉快，很適合帶著小孩前來用餐。

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   DATA

   【營業時間】	17:00～LO22:00 ※事前聯絡的話也可在22:00之後營業
   【地址】	北海道札幌市中央区南5条西2丁目1-5 中銀すすきのソシアルビル1F
   【交通】	電車：從札幌市營地鐵東豐線豐水蘇茨基之站步行約1分鐘
   【電話號碼】	+81-11-600-0434
   【公休日】	星期日・國定假日

   

5. 第5名

   北海道 ／ 岩見沢市

   鮨亭 すし田

   

   北海道 ／ 岩見沢市

   鮨亭 すし田

   在高品質空間中享用鮮度絕佳的海鮮與美酒

   位於JR岩見澤站徒歩約7分鐘路程的「鮨亭 壽司田」。由在北海道札幌市磨練技藝的店主，在故鄉岩見澤市開設店鋪，每天親自於札幌市中央批發市場挑選仕入，提供以鮮度絕佳的海鮮製作的壽司。備有北海道產罕見日本酒「神川」及北海道各地的地方酒，並提供可作下酒菜的一品料理。設有易於輕鬆就座的吧台個座位和桌子個座位，以及最多可容納20名的宴會空間。潔淨感十足且寧靜的店內，是從日常使用到特別宴會皆適合的高品質空間。

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   DATA

   【營業時間】	18:00～隔日1:00（LO24:30）
   【地址】	北海道岩見沢市3条西2丁目2-1 大水ビル1F
   【交通】	電車：JR函館本線・室蘭本線岩見沢站步行約7分鐘
   【電話號碼】	+81-126-25-7200
   【公休日】	星期日※其他不定期休息

   

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