熱門的鰻魚料理品味訣竅的
熱門排行榜 TOP3 北陸編

1. 第1名

   石川縣 ／ 加賀市

   料亭　明月楼

   

   石川縣 ／ 加賀市

   料亭　明月楼

   被四季包圍的山中溫泉老字號料亭

   位於金澤的後花園、山中溫泉的蟋蟀橋旁的「料亭　明月楼」。創業於大正時代，作為川魚料理店，所有的和室皆面向河川建造，可以一邊感受大聖寺川的流水與鶴仙溪四季變換的自然景致，一邊慢慢品味餐點。改建自古民家的離座中還設有茶室。招牌鰻魚料理使用自創業以來持續添加使用的醬汁，以獨特手法燒烤而成。午餐提供鰻魚蓋飯和會席料理，晚餐則有套餐料理可享用。

   查看設施詳情 ▸ 瀏覽官方網站 ▸
   DATA

   【營業時間】	午餐：11:00～14:00、晚餐：17:00～22:00
   【地址】	石川縣加賀市山中温泉下谷町ロ1-1
   【交通】	電車：JR北陸本線加賀溫泉站搭乘汽車約20分鐘、汽車：北陸自動車道加賀IC約18分鐘、片山津IC約20分鐘
   【電話號碼】	+81-761-78-0103
   【公休日】	星期三，年末年初

   

2. 第2名

   石川縣 ／ 金沢市

   かばやき屋

   

   石川縣 ／ 金沢市

   かばやき屋

   尋求超過半個世紀的傳統風味使當地居民聚集在一起

   鯪魚炭烤是金澤自古以來傳統食品。自1961年創立以來，守護著先代的味道的「蒲燒屋」中，熟練的工匠們一根一根地細心烘烤，受到金澤市民的喜愛。堅持“手烤”並根據溫度和濕度調整火候，最終呈現出飽滿的風味，這是優秀工匠才能做到的技藝。尤其受歡迎的是使用石川縣產的鯪魚製成的「鯪魚炭烤」，一天之內接到幾千張訂單，甚至有來自外縣市的需求。不蘸醬汁，以芥末食用的「鰻魚白燒」也非常美味。

   查看設施詳情 ▸ 瀏覽官方網站 ▸
   DATA

   【營業時間】	中午：10:30～18:30、晚上：18:30～21:00※僅限事先預約
   【地址】	石川縣金沢市金石北1丁目1-2
   【交通】	巴士：北陸鐵道巴士三馬大野線前往大野港，從「金石東」步行約1分鐘
   【電話號碼】	+81-76-268-9770
   【公休日】	星期一

   

3. 第3名

   福井縣 ／ 敦賀市

   うなぎ波月

   

   福井縣 ／ 敦賀市

   うなぎ波月

   在自然豐富的若狹區品嚐正宗鰻魚料理

   福井縣代表性的觀光景點之一「三方五湖」開車約20分鐘即可抵達的和食店「鰻魚波月」。使用蓬鬆烤製的國產鰻魚，配上秘傳醬汁及福井縣產越光米的飯所製作的「鰻魚重」，此外還能享用越前蕎麥麵及季節和食料理。夜間時段採預約制，套餐料理必須於前一天預約（白天時段相同菜單可當日預約）。設有最多可容納約60人的大型宴會廳，可在安靜的空間中度過奢華的時光。

   查看設施詳情 ▸ 瀏覽官方網站 ▸
   DATA

   【營業時間】	午餐：11:00～14:30（最後點餐時間14:00），晚餐：17:00～22:00※晚餐需完全預約制
   【地址】	福井縣敦賀市中央町1丁目1-28
   【交通】	汽車：從北陸高速公路敦賀IC約10分鐘，公車：敦賀市社區巴士中央線・金山線「昭和町」停靠站步行約1分鐘
   【電話號碼】	+81-770-22-6568
   【公休日】	星期一※如遇國定假日則為隔日星期二

   

查看更多 ▼