《千葉縣編》
這是海鮮批發商直營的旅館,面對平靜無波的內浦灣。客房結合榻榻米墊和床,內部是精緻的現代和風裝潢,有3種類型可供選擇。旅館最大的吸引力是可以享受新鮮捕獲的海鮮,因為它是由擁有當地小湊漁港和天津漁港投標權的海鮮批發商直接經營,也供應房總特產的伊勢龍蝦和鮑魚等許多極致美食套餐。觀景浴池面向內浦灣,位置絕佳,可以欣賞到鯛之浦觀光船的進出美景。這裡的溫泉是女性喜愛、對肌膚溫和的溫泉,晚上可包場使用。
金目鯛雖然一年四季都可捕撈,冬季11月~4月和初夏5月~6月尤其是食材的最佳季節。甘甜油脂與紮實口感讓金目鯛更適合以生魚片品嘗其鮮美,但燉煮的料理方式也受到歡迎。靜岡、高知和千葉縣銚子沖則是金目鯛的盛產地。紅鱸的盛產季節是秋冬兩季,多在日本海附近捕撈,因入口即化的口感而被稱作是「白色鮪魚」,一躍成為高級魚種。紅鱸如果新鮮的話,建議做成生魚片來享用。
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