
《静岡縣編》
作為西伊豆的和風摩登旅館而廣受歡迎的「西伊豆今宵」。位於步行約5~6分鐘即可抵達名勝地・御浜岬的絕佳地點,從館內即可盡享西伊豆名物的美麗夕陽,是一間擁有絕景的旅宿。以附有海景浴缸的房型為主的客房,是能從全室眺望駿河灣的奢華空間。附露天浴池的大浴場,能在開放感包圍下盡情享受戶田溫泉。晚餐則可品嚐大量使用駿河灣海鮮與當地食材的會席料理,悠閒地為旅途的一天畫下句點。
金目鯛雖然一年四季都可捕撈,冬季11月~4月和初夏5月~6月尤其是食材的最佳季節。甘甜油脂與紮實口感讓金目鯛更適合以生魚片品嘗其鮮美,但燉煮的料理方式也受到歡迎。靜岡、高知和千葉縣銚子沖則是金目鯛的盛產地。紅鱸的盛產季節是秋冬兩季,多在日本海附近捕撈,因入口即化的口感而被稱作是「白色鮪魚」,一躍成為高級魚種。紅鱸如果新鮮的話,建議做成生魚片來享用。
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