《静岡縣編》
位於被伊豆豐富自然包圍的明治43年創立的「陽氣館」。雖然距離JR伊東站步行約10分鐘,但它散發出一種寧靜的氛圍,讓人聯想到古老宿舍的氣派。這裡擁有兩種泉質不同的自家源泉,提供24小時源泉百分之百的湯浴。宿舍的特色是室內登山火車,帶領遊客前往位於高台上的大露天浴池。這裡能俯瞰大海與伊東市街,是無與倫比的絕佳位置。在這開放的湯浴中感受天空幾乎近在眼前,是都市中無法體驗的奢侈。享受溫泉之後,不妨細細品味山海之間的美食,徹底享受伊豆之旅。
金目鯛雖然一年四季都可捕撈,冬季11月~4月和初夏5月~6月尤其是食材的最佳季節。甘甜油脂與紮實口感讓金目鯛更適合以生魚片品嘗其鮮美,但燉煮的料理方式也受到歡迎。靜岡、高知和千葉縣銚子沖則是金目鯛的盛產地。紅鱸的盛產季節是秋冬兩季,多在日本海附近捕撈,因入口即化的口感而被稱作是「白色鮪魚」,一躍成為高級魚種。紅鱸如果新鮮的話,建議做成生魚片來享用。
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