《静岡縣編》
「濱之湯」位於伊豆的稻取溫泉,在稻取岬的盡頭,海洋在您眼前展開。自創立以來,就以“可用餐的旅館”作為概念,提供伊豆典型的各種豪華海鮮料理。此外,最大的待客之道是以廣大全景海洋交織成的自然名畫。其中,日出和月升的風景最是傑作。在頂樓8樓的浴池設備中,還有16個可以和美景一同享受的浴缸。在私人的空間內,我們推薦您利用蒸氣三溫暖和可獨佔露天浴池的水療。您可以一邊以五種感官感受海洋,一邊充分享受奢華的時光。
金目鯛雖然一年四季都可捕撈,冬季11月~4月和初夏5月~6月尤其是食材的最佳季節。甘甜油脂與紮實口感讓金目鯛更適合以生魚片品嘗其鮮美,但燉煮的料理方式也受到歡迎。靜岡、高知和千葉縣銚子沖則是金目鯛的盛產地。紅鱸的盛產季節是秋冬兩季,多在日本海附近捕撈,因入口即化的口感而被稱作是「白色鮪魚」,一躍成為高級魚種。紅鱸如果新鮮的話,建議做成生魚片來享用。
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