但馬・香住・城崎
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兵庫縣/但馬・香住・城崎Verde Piatto
地產地消的新鮮蔬菜製作的義大利料理
兵庫縣養父市的「Verde Piatto（維爾德皮阿托）」是由廚師夫婦經營的義式咖啡館餐廳，以當地新鮮蔬菜製作的料理和甜點豐富多樣。特產的「朝倉山椒」被運用在各種料理和甜點中，是山椒愛好者不能錯過的美味。「朝倉山椒胡椒油」和「朝倉山椒烘焙點心」已獲得「養父市地區品牌商品」認證，可在道路休息站和網上購買，非常適合個人使用或作為禮物。
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兵庫縣/但馬・香住・城崎登城
欣賞龍鼓樓和出石城遺址的風景的特別蕎麥麵
在兵庫縣豐岡市出石町這座充滿古城風情的城下町裡，可以一邊欣賞著告知時間的辰鼓樓和出石城遺址的景色，一邊品嚐著鄉土料理“出石皿蕎麥麵”的「登城」。據說他們從合約農家處採購帶有種皮的“玄蕎麥”，通過嚴格控制溫度和濕度，全年都保持著新蕎麥的風味。這樣的蕎麥粉由自家石磨磨碎，堅持使用“現磨、現打、現煮”的“三現”製作的蕎麥深受好評。店內寬敞，設有餐桌、座敷和露天座位，並配備了無障礙坡道和輪椅專用洗手間以及尿布替換台。
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兵庫縣/但馬・香住・城崎お箸紫
地方食材為主題的餐廳
北近畿丹波兵庫自動車道八鹿冰山IC附近約3分車程的餐廳「筷子紫」採用當地食材為主精心選擇的當令食材。菜單不斷更新，店內氛圍溫馨舒適，適合度過特別的日子。
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兵庫縣/但馬・香住・城崎出石皿そば 玄
在出石城下町品味“極致的出石盤蕎麥麵”
兵庫縣豐岡市出石町的地標・辰鼓樓附近，坐落著知名的蕎麥麵店「出石皿蕎麥 玄」。店名中的「玄」寓意著“極致”，正如其名，這裡的手打皿蕎麥對蕎麥粉、配料等食材毫不妥協，風味獨具一格。 經典的“出石皿蕎麥”以五皿為一人份，搭配雞蛋、山藥泥、蔥花、芥末等配料，享受層次豐富的口感變化。特別的是，成人若挑戰20皿、小學生15皿以上，即可獲得「玄皿蕎麥之證」。集滿五枚後，便能獲得一年內免費享用皿蕎麥（每次最多15皿）的「玄蕎麥達人之證」。 此外，店內還販售T恤、餐盤、咖啡杯等原創周邊商品，深受當地人喜愛。
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