軽井沢・佐久
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長野縣/軽井沢・佐久RUZE classique
為旅行留下美好回憶，品味法式餐飲。
位於長野縣輕井澤町的「RUZE Villa」，擁有僅5間套房的住宿設施，其別邸餐廳坐落於舊輕井澤。這裡的餐廳充滿了「RUZE Villa」，包括挑選精緻的傢俱、挑高的天花板和旋轉樓梯。餐廳以「Santé!（乾杯）」為主題，由年輕有才華的廚師吉川淳氏主理，提供充滿創意的古典法式料理，使用來自世界各地的食材。您可以在這個華麗而異乎尋常的空間中，享受精心準備的富有趣味的套餐料理。無論是特別的日子還是旅行中的美好回憶，這裡都是一個理想的選擇。
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長野縣/軽井沢・佐久NEMOTO LABO
佇立於舊輕井澤銀座通り的隱藏版小酒館
位於長野縣舊輕井澤銀座街，麵包店和咖啡店林立的「NEMOTO LABO」。作為日本數一數二的觀光地輕井澤的隱藏版「小酒館法式餐廳」，這裡的料理使用當季食材，色彩鮮豔地製作出休閒風法國料理，可以透過套餐或單點方式享用。料理堅持地產地消，積極使用當地信州產食材，搭配適合料理的本地葡萄酒也非常受歡迎，店主所嚴選的自然派葡萄酒也應有盡有，且可購買。在自然摩登風格的時尚店內享用餐點，是輕井澤觀光的絕佳選擇。
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長野縣/軽井沢・佐久和牛鉄板焼 おきに
以嚴格鑑定挑選進貨的稀有「神戶牛肉」
坐落於長野縣輕井澤町，融合自然寧靜與洗練文化的鐵板燒專門店，享受「0.3％的神戶牛肉」。作為輕井澤町首家「神戶牛®指定登錄店」，由專屬採購人員直接向生產者採購，處理國內流通年間約6,000頭中僅0.3％（18頭/年間6,000頭）產出的「神戶牛肉」。在完全預約制的高品質私密空間中，提供廚師技藝閃耀、難忘的料理。以「終身鐵板燒職人」編織的細膩味道與香氣，用五感感受，奢侈享受稀有的黑毛和牛。
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長野縣/軽井沢・佐久レストラン・カフェ キッツビュール
輕井澤唯一的德國料理專賣店
擁有烹飪大師稱號的工匠製作的手工香腸及完全無農藥的早採野菜料理可享用。搭配德國啤酒絕妙。對面的商店中還可購買紀念品和禮品。全座位皆可攜帶寵物也是這家店的魅力所在。
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長野縣/軽井沢・佐久寿司処 ひょうたん
能輕鬆品嚐壽司與割烹的在地人氣店鋪
位於夾在佐久與輕井澤之間高原小鎮御代田，創業於1992年的人氣和食料理店。不僅有正統的壽司和割烹料理，還能在輕鬆隨意的氛圍中品嚐使用石臼研磨的長野縣產手打蕎麥麵，因此也很受帶小孩家庭的歡迎。提供適合各年齡層享用的多種餐點，亦可應對包含紀念日利用在內的各式宴會。料理中有店內招牌、直徑約10公分的太卷壽司等充滿趣味的佳餚。寬敞的店內乾淨且開放，營造出女性單獨入店也感到輕鬆的寧靜空間。服務人員的接待態度親切，不僅觀光客多，當地客人也很多。
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長野縣/軽井沢・佐久軽井沢リストランテ小林
能眺望浅間山的獨棟餐廳旅館
在長野縣・輕井澤町的「輕井澤 Ristorante 小林」，坐落在可以一望浅間山且綠意盎然的土地上的獨棟餐廳。主廚小林孝好先生擁有約40年的意大利料理經驗，對信州的食材情有獨鍾，並從東京都目黑區搬遷開業。除了當地產的蔬菜和天然火腿外，還提供了利用「信州三文魚」和「信州金雞」等食材的羅馬料理和葡萄酒，店內每天限定4組客人，全面預約制，環境高雅。在僅有兩張桌子的私人空間中，您可以盡情享受奢華的氛圍，無論是特別的日子還是想要輕鬆放鬆時，都強烈推薦。
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長野縣/軽井沢・佐久Coffee House Shaker
位於自然豐富的長野縣・輕井澤町的獨棟咖啡廳
位於篠之鐵道中輕井澤站步行約10分鐘處的早期美式獨棟咖啡館。春天有六月莓花盛開，秋天有糖槭葉變色，風景怡人的露天空間適合用餐，寒冷的冬天則可在店內引入雪克風格的時尚裝潢，坐在暖爐旁與愛犬共度咖啡時光。除了可拍照打卡的七層厚鬆餅外，還有使用當地食材製作的漢堡等，讓戶外愛好者玩累的胃也能得到滿足的咖啡菜單。放置在吧檯上的展示櫃甜點也可外帶。
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長野縣/軽井沢・佐久オーソルヴェール軽井沢倶楽部
以嚴選的地產地消菜單盡享輕井澤
長野縣・輕井澤町高爾夫球場附設飯店內的餐廳。可從早餐至晚餐使用，能享用當地生產當地消費料理搭配侍酒師嚴選的葡萄酒。店內充滿現代家具與當代藝術，令人身心舒暢，且空間感極佳。
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