岡山縣
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岡山縣/倉敷
倉敷うどん ぶっかけ ふるいち
講究「當地烏龍麵」極致的倉敷名店
古市是在岡山縣內外開設了數間店鋪的烏龍麵店。只要在岡山提到「烏龍麵」,幾乎就是「古市的高湯拌烏龍麵」,知名度相當高。在倉敷的店鋪,一年更是銷售出約200萬碗的烏龍麵。而數間店鋪中,歷史最為悠久的是這一間「仲店」。礦物質含量恰到好處的美味「水質」,與「高湯拌烏龍麵」十分對味的「天然鹽」,以利尻昆布或枕崎產柴魚片等調合的「高湯」,從眾多品種中精選的「麵粉」──最為講究的就是這4大材料。趁著觀光等機會造訪倉敷時,請務必品嚐這曾於當地烏龍麵大會中獲得全國冠軍的極致美味。
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岡山縣/岡山
CBDgreen
提供豐富的純素菜單的健康餐廳
麻中含有的一種成分,對美容也有益處的“CBD”(大麻二酚)。希望推廣該產品的店主,在JR岡山站前開設了一家提供純素菜單的咖啡廳。
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岡山縣/岡山
炭火庵 犇き堂
平價卻不凡的簡約時尚燒肉店
距離岡山車站徒步10分鐘,交通位置方便的高CP值平價燒肉店。以實惠的價格提供種類豐富的最高級和牛及國產牛。最具人氣的品項是能一次品嚐到特選牛橫膈膜、牛五花、牛里肌的「〈極上牛〉極上3種拚盤」。另外,各種燒烤單品、拼盤、套餐等也相當完善。簡約時尚的輕工業風裝潢,使店內氣氛更顯活力蓬勃。除了一般的桌席,更有能放鬆舒展的挖地式日式座席,各種聚會、活動都相當適合。
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岡山縣/岡山
カフェ青山 岡山本店
從早上開始享受季節水果塔的奢華時光
使用當季水果豪華製作的華麗水果塔是招牌商品的「カフェ青山 岡山本店」。午餐套餐附有享用新鮮蔬菜的沙拉吧,能品嚐到重視在地生產及在地消費的用心美味。甜點由自家中央廚房製作,因此在味道的品質上也很自豪。從早到晚營業,除了甜點,餐點菜單也十分豐富。店內還能看到年輪蛋糕烤製完成的過程,無論是視覺還是味覺都能享受愉快時光。外帶商品種類繁多,且有適合作為手信及禮品的商品陣容,令人感到高興。
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岡山縣/倉敷
くらしき宵待ちGARDEN
佇立於"歷史的街道"上,美食與藝術的複合式建築
位於倉敷美觀地區的「くらしき宵待ちGARDEN(KURASHIKI YOIMACHI GARDEN)」,集結了各種設施,吸引成人女性慕名而來。可以品嚐到水果吧&咖啡廳不計成本使用水果王國・岡山的水果原汁所製作的自創霜淇淋,除了有提供簡易的輕食與午餐,以及道地義式晚餐的餐廳之外,夜晚還有裝飾點燈,非常適合漫步與休息的竹林漫步庭園,可以與“日式”風格為主要元素所打造的新型態藝術相遇的博物館。在此度過充分感受“歷史與浪漫街道・倉敷”文化的極致時光。
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岡山縣/岡山
Ciel 野田店
每天都想吃的街坊麵包店
在岡山縣岡山市經營超過60年的在地烘焙坊「Ciel 野田店」。持續製作讓人每天都想吃的美味麵包,早上7點一開店,當地居民就絡繹不絕地前來,是間人氣店鋪。使用岡山縣產小麥粉「もんげー粉」和北海道產小麥粉「ゆめ穂まれ」混合調製的國產小麥100%迷你吐司麵包和長條麵包等深受好評,從熟食麵包、甜點麵包、經典麵包到季節限定麵包,約有80~90種麵包擠滿整個店面。店內的內用區也可以邊享用飲品邊品嚐現烤的麵包。
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岡山縣/新見・高梁・蒜山
花のれん
在充滿風情的和風空間中盡情享受季節的京料理
位於高梁川畔的日本料理店「花のれん」。可品嚐使用當地食材與天然鮎魚的料理,以及由京料理出身的職人製作出的美麗且美味的餐點。※ひるの膳※提供輕鬆的定食及烏龍麵膳。為了享受當季美味,會依照仕入情況每日更換菜單。店內備有英語菜單等,讓來自海外的觀光客也能安心。寬敞的店內總個座位數130個,有能悠閒放鬆的掘りごたつ個座位,以及依照人數和需求設置的各種個室。在充滿和風氛圍的優雅環境中,希望您能享受品味京料理的幸福時光。
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岡山縣/津山・美作
美作百味菓匠館 大文字
持續製作代表作州津山的名產銘菓之老字號
1948年(昭和23年)創業的老字號和菓子店。自創業以來持續製作的「十萬石)」和「美作守」,作為津山的代表名菓,長久且廣泛地受到喜愛。秉持「美味不僅是味道,還包括能安心食用」的信念,店家直接從鄰近津山的新庄村當地農家進貨使用的糯米「ヒメノモチ(Himenomochi)」,以優質素材製作。此外,還有人氣第一的「草莓大福」、使用福岡縣產小麥和作州產黑豆黃豆粉製成的「津山捲」等,提供適合土產和贈禮的多樣化和菓子。
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岡山縣/倉敷
くらしき白壁
盡享山海珍饈的日本料理,搭配和風的優雅氛圍。
JR倉敷車站步行約5分鐘,深受當地喜愛的和食店「瀬戶內海鮮料理 白壁」,在「酒店 グラン・ココエ倉敷」內重新開幕,改名為「倉敷 白壁」。在這裡,您可以在優雅的空間中享用到展現職人技藝的美味佳餚。
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岡山縣/津山・美作
Gohandocoro がり
在傳統民宿中慢慢享受手工製作的創意和食
位於保存着古老民居風情的城下町一隅的「Gohandocoro Gari」。在懷舊的空間中,您可以悠閒地享受每一道精心製作的創作和食。其中以「自家製巻壽司」最受歡迎,簡單貼近農村風格,讓食材的風味充分呈現。店內獨家推出的「梅Gari鍋」巧妙結合醋酸味、清湯風味和梅子,帶來清爽美味,是店內自豪的招牌菜。此外也提供根據不同場合和預算的懷石料理。
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