松江・隠岐
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島根縣/松江・隠岐焼肉一期
品嚐以瘦肉為主、嚴選日本全國的和牛
位於島根縣松江市內首屈一指鬧區伊勢宮町的「燒肉一期」，是一間以山陰地區的和牛為主，提供來自日本各地肉品的燒肉店。匯集了油脂較少的瘦肉部位等從日本全國肉店嚴選的肉品，可以品嚐到上等的牛肉。此外，搭配可引出牛肉鮮甜的自製醬汁，以及使用店家調配的鹽巴與芥末品嚐也是這裡的魅力之一。氣氛十足的店內，設有吧檯座位與餐桌座位。除了與家人、情侶或是朋友間共進晚餐之外，也推薦“一人烤肉”度過奢華的時光。
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島根縣/松江・隠岐うなぎ処 山美世
大根島井水飼育而成的鰻魚的老字號店鋪
自1914年創立以來，致力於提供上等鰻魚飯的老字號店鋪。在調理前幾日，「山美世」會將鰻魚養育在富含大量維他命和礦物質的淨水中，好讓鰻魚嚐起來毫無魚腥味，堪稱絕品美食。美味的另一個秘訣就是自開業以來不斷改進的秘傳醬汁。與一般關西式先蒸後烤料理方式不同，由於油質豐厚，直接下爐烤的鰻魚充滿焦香味。此外，還提供各種鰻魚料理菜餚，可以享受多樣鰻魚鮮美滋味。不但富含蛋白質，還可以預防因夏季炎熱而感到身體疲倦的症狀，堅持提供高品質的鰻魚飯專門店。
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