鳥取縣
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鳥取縣/米子・皆生
大山黒牛処 強小亭
提供自家牧場培育、日本屈指可數的黑毛和牛「大山黑牛」
從JR米子站步行即可抵達,位於米子的街道上,可以盡情品嚐「大山黑牛」的名店。以日本屈指可數的肉質而自傲的「大山黑牛」,入口瞬間融化,咬下後在口中瀰漫著牛肉的美味是主要特色之一,是讓人一口接一口的好滋味。自家牧場位於大自然豐饒的大山裡,以滿滿的愛培育出的「大山黑牛」,除了瘦肉之外,連霜降部位也帶有頂級口感,搭配在地食材,藉由燒肉、涮涮鍋以及會席料理等形式盡享料理的美味。寬敞的店內結合沉穩與華麗的日式現代空間。不管是情侶、家庭聚會甚至是多人餐會,皆是特別日子的聚餐首選。
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鳥取縣/鳥取
大江ノ郷自然牧場
在鳥取大自然中體驗農業和食品的天然度假勝地
以“真實的美味是建立在食品安全之上”為忠旨,這裡使用的雞蛋「天美卵」都是牧場自己以散養方式飼養的雞生出來的,只使用最原始的雞蛋「天美卵」沒有添加其他香料做成的甜點很受客人歡迎。在2016年春天,散發著美麗的自然風光的鳥取縣八頭町,誕生了「農業和食品的天然度假勝地」,在這裡可以看、吃、體驗最原始的自然風味。大江ノ郷自然牧場設有僅使用走地雞蛋的甜點咖啡店「COCOGARDEN」、可以品嚐大自然風味的「大江ノ郷VILLAGE」、多種美味菜餚的「大江ノ郷TERRASSE」等設施,在此處可以遠離日常塵囂,享受悠閒愜意的度假時光。
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鳥取縣/倉吉・三朝
牛骨ごっつおらーめん 倉吉本店
鳥取為發祥地,可品嚐到牛骨拉麵精隨美味的店家
這裡是分別在鳥取縣有4間,與島根縣1間分店,發祥於鳥取的牛骨拉麵專門店「牛骨Gotsuo拉麵」的本店。距離JR倉吉車站南口步行約5分鐘,從車站前往非常方便。店名中的「Gotsuo」,是鳥取方言中「豪華料理」的意思。以牛骨為基底,加入雞骨和豬腳燉煮10小時熟成的湯頭中,加入水煮鯛魚頭所熬出的高湯,再加入滿滿的在地提味蔬菜熬製成最終的湯頭,確實堪稱「豪華料理」。湯頭濃郁但爽口,如此恰到好處的頂級高湯,也非常適合在用餐收尾時享用。敬請享受保留傳統特色的道地滋味。
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鳥取縣/鳥取
お食事処 かに大陸
充滿鳥取新鮮海味,盡享美味螃蟹的人氣店家
這間餐廳位在距離鳥取沙丘柯南機場約5分鐘車程,自鳥取港海鮮產物市場「KAROICHI」步行1分鐘即可抵達。由專業的漁獲採買、鮮魚店經營者的店長,直接從港口進貨新鮮的海味,不只是價格經濟實惠,品質和份量都無可挑剔。包含冬季的松葉蟹在內,還可以品嚐到日本叉牙魚和猛者蝦等各季節的鳥取特產。同時包含在地銘酒在內,提供種類豐富的日本酒和日本燒酒。新店面除了有桌椅席以外還有挖地式日式座位的獨立包廂,從少數人到宴會聚餐等場合皆可使用。懷著「提供顧客美味的鳥取海鮮」信念,並重視在地美味自產自銷的店長,所用心提供的宴席料理,是不可錯過的美味。店家也有提供外文菜單。
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