四国的最新熱門美食排行榜【旅色】

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香川縣/高松

黒毛和牛　高松文八

可以盡情品嘗物美價廉的黑毛和牛的燒烤店

高松琴平電氣鐵道瓦町站步行約2分鐘便可抵達，交通非常便利的「黒毛和牛　高松文八」，是一家在合理價位下就能品嚐到優質選定的黑毛和牛的燒烤店，以濃厚的肉汁和脂肪香味為特色。店內提供自家製的味噌醬汁和山葵等豐富的調味料，讓客人可以滿足享受。招牌菜「黑毛和牛極上肉片涮涮鍋」搭配蔥薑醬油醋，味道絕佳。對於愛酒之人來說，這裡提供豐富的清酒和葡萄酒等酒類選擇，也有水果酒供應。店內環境優雅，擁有寬敞的沙發座位和座敷，可以舒適地與志同道合的朋友或家人一起享受烤肉美食。

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高知縣/高知

天下味桟橋本店

在高知老字號燒肉店享用令人垂涎三尺的「土佐赤牛」

「天下味棧橋總店」位於土佐電交通棧橋通一丁目車站路程約3分鐘的便利區域，是以"對不起本店不走性感路線"爲標語而深入當地人心的老字號燒肉專賣店。以職人眼光嚴格挑選的土佐和牛「土佐赤牛」從創業開始便不依靠機器而採手工切片，經熟成1個月左右後便可提供。優質肉品富含成熟果實般的甘甜，可以品嚐到肉本身的美味。而熟成3個月以上的獨家醬料，不僅能更加襯托出肉質美味，而且與剛出鍋的白飯更是絕配。此外，還有烤豬五花肉等韓國料理和種類豐富的單點料理。

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香川縣/高松

魚夏

能品嚐高級日式料理與海鮮料理的老字號餐廳

從JR屋島站步行約5分鐘可達的日式海鮮料理餐廳「魚夏」，是創立於1917年、從經營鮮魚店開始的老字號餐廳。活用在悠久歷史中累積的經驗和技術，每天一早店主便前往競價拍下嚴選的瀨戶內海鮮魚，帶給客人優質的日式料理。店內散發著沉穩的氛圍，其中，擁有個人隱私空間的地板下挖式暖桌座位的包廂及半包廂，非常適合作為重要聚餐時的選擇。而在吧台座位則是一個人也可以毫無負擔地享受料理和酒品。另外還有設置了舞台和卡拉OK的大廳堂，也很推薦觀光旅遊團體來此用餐。備有英文菜單也是令人高興的一點。

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高知縣/土佐・須崎

海の上食堂　浮橋

能夠在享用新鮮活貝類的同時欣賞絕美景色的海上食堂

從高知高速公路須崎東IC出發約15分鐘車程的海上食堂。50多年來一直受到當地人的喜愛，雖然於2020年暫時結束營業，但於2022年時在新老闆的接手下重新復活。眺望著被高知縣須崎市獨有的美麗大海和群山所環繞的風景，享受跳脫日常生活的時光，除了可以品嚐到用浮橋祖傳祕製醬料及味噌烹煮的貝類料理之外，還有伊勢蝦等當季奢侈海鮮。嚴選的大粒扇貝口感絕佳，是長久以來備受喜愛的原因之一。有許多人爲追尋繼承了上一代口味的知名餐點「扇貝飯」及「浮橋定食」等新鮮貝類料理而從日本各地來訪。

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愛媛縣/松山・道後

高麗苑

享用特選和牛燒烤和一道小菜

從道後溫泉附近的燒烤店。主打選擇和牛等精選肉品，獨特調味展現肉本身的甜味。韓國料理和酒類也豐富，讓顧客盡情享受各種小菜，並有許多家庭客人在包廂內放鬆。受歡迎的燒烤便當可選擇喜愛的肉品。

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高知縣/四万十・土佐清水・宿毛

コの字サカバ　mihoki

讓人想一再造訪這間酒場的推薦料理

距離高知縣四萬十市役所步行約3分鐘的熱門景點「Shimanto+Terrace Harenoba」旁邊的露台，有一家L型酒吧。以在地四萬十市出產的海鮮和蔬菜為主要食材，搭配當季新鮮食材製作的料理廣受好評。從下午6點開始營業至晚上8點，客人可以享用店主推薦的料理和酒，晚上8點30分左右到閉店時間則提供經典菜單、小菜和酒菜供應「輕飲」，最後還有米飯或甜點等作為完飯之選。圍繞開放式廚房的L型吧台只有8個座位，建議提前預約。

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高知縣/高知

土佐熟成あかうし専門店 TOSA WAGYU あか

「土佐熟成赤牛」專賣店

使用和牛出貨量總體的0.1%左右的幻之和牛「土佐赤牛」，提供多樣化的料理，如牛排、烤牛肉、秸燒刺身等。「土佐赤牛」具有濃厚風味的芳香紅肉是其特色，但生產者逐年減少，如果繼續這樣發展，將來可能無法品嘗到。為了改變這種情況，「土佐赤牛協會」成立了這家店，希望將「土佐赤牛」打造成高知縣的觀光資源，並通過傳達消費者的喜悅之聲來支援生產者，致力於支持「土佐赤牛」的未來。

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香川縣/高松

三びきの子ぶた

可以品嚐到滿滿嚴選水果的咖啡廳

昭和23年開設時為一家水果店，現今已發展為擁有40個座位的咖啡廳「三隻小豬」。推薦菜色為採用豐富時令水果製作的甜點，夏季時人氣爆棚的是水蜜桃或芒果的海棉蛋糕和水果拼盤。在市場上嚐味、嚴格檢查後才進貨，品質和新鮮度都是一流的。此外，還有添加蔬菜並且份量十足的「BLT三明治」等三明治，以及僅平日提供的意大利麵和三明治組合，也絕對值得品嚐。店內也販售水果和乾果，因此推薦您尋找伴手禮。

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愛媛縣/新居浜・東予

すみ屋BUNPACHI（ぶんぱち）

在燒烤店的香川縣出產「橄欖牛」非常美味

愛媛縣四國中央市位於192號國道旁的燒烤店「すみ(Sumi)屋BUNPACHI」，主要使用由香川縣生產、以榨取後的橄欖果育成的「橄欖牛」，屬於黑毛和牛中的特殊等級。其脂肪清爽易入口，店內自豪的料理有「黑毛和牛上質肋眼燒肉」，或者如果想品嚐豐盛的霜降黑毛和牛就可以選擇套餐料理，另外也推薦尝試各種不同口味的大碟料理。還有不能錯過的多樣肉品午餐餐單。店內環境擁有木質溫暖的氛圍，提供吧台座位、餐桌位和坐式床位，可以讓一個人或一群人都可以悠閒地享受用餐時光。

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香川縣/高松

アルヴェッキオドゥオモ

用柴火窯烤製的披薩和正宗義大利料理

在南意大利料理中融入日本風味，享受原創義大利料理的快樂之處，「Al Vecchio Duomo」。走進店內，你會被放置在開放廚房的真正拿坡里進口的柴燒窯所吸引。你可以在眼前看到技藝高超的比薩大師巧妙地烤製比薩。他們以高溫一次性烤製的天然酵母自豪，比薩香濃、柔軟彈牙。此外，還備有採用瀨戶內海鮮和四國當令食材的菜單。店內還有可容納30人以上的完全包廂，適合聚會等活動使用。

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