我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。

非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。

「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

本特刊分別設置「旅館／飯店」「美食／餐廳」和「觀光／體驗／休閒」等專欄頁面可供您參考。此外，還有「人氣排行榜」等依題材分類的特別內容介紹專頁可供閱覽。

《北海道編》

札樓市營地鐵西11丁目站直達的地下一樓，有一間天婦羅居酒屋。店內營造出明亮舒適的氛圍，提供使用特殊油炸鍋炸製、減少約50％油脂的脆口清淡健康天婦羅。最受歡迎的菜單包括「和牛天婦羅」和「明太海苔壽司卷天婦羅」等有趣的選項。午餐定食配有北海道產的「夢琵琶」米飯和函館產的鹹魚，任點自由加。晚上可品嚐除了天婦羅和套餐外，還有眾多單品料理，搭配北海道產的清酒、威士忌、果酒等享受美好時光。

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可以無負擔前往的日式料理餐廳北海道能夠輕鬆品嚐的日式料理餐廳

Q: 「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？

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無論是夫妻、情侶，還是親密好友，想要悠閒地享用美食與美酒時，小料理店、割烹或和風居酒屋都是絕佳選擇。這些店鋪多數以輕鬆無壓的氛圍聞名，同時以奢華精緻的料理和運用當季食材製作的單品料理為特色。此外，店內還精選了各種日本清酒與燒酎，能夠品味與料理完美搭配的美妙組合。不妨尋找一家能同時享受當季風味與名酒的特別餐廳，來一場難忘的味覺之旅吧！

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全 8 施設

北海道／白老郡

光る海

位於沿著36號國道的光耀太平洋海洋的「光之海」，可在北海道登别市的旅遊勝地─登别温泉附近約18分鐘車程的地方找到，因此也推薦給前來觀光的遊客。這裡是北海道著名的地方之一，提供使用當地漁產製作的海鮮丼等料理，深受當地人喜愛。

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北海道／札幌市中央区

天ぷら札幌天神

札樓市營地鐵西11丁目站直達的地下一樓，有一間天婦羅居酒屋。店內營造出明亮舒適的氛圍，提供使用特殊油炸鍋炸製、減少約50％油脂的脆口清淡健康天婦羅。最受歡迎的菜單包括「和牛天婦羅」和「明太海苔壽司卷天婦羅」等有趣的選項。午餐定食配有北海道產的「夢琵琶」米飯和函館產的鹹魚，任點自由加。晚上可品嚐除了天婦羅和套餐外，還有眾多單品料理，搭配北海道產的清酒、威士忌、果酒等享受美好時光。

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北海道／札幌市中央区

一の酉佐藤

位於札幌市營地鐵豐水薄野車站附近的隱密炭火燒鳥店。在洗鍊的店內，可以享受使用土佐備長炭香烤而成的燒鳥。午餐的「鴨肉沾蕎麥麵」以及每日早晨店主親自於市場採購的新鮮海鮮所製作的「海鮮丼」也深受好評。

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北海道／札幌市豊平区

六軒村ばんごはん～ここまろ～

位於距離觀光名所「札幌羊之丘觀景台」開車約5分鐘的地方，是一間無論有沒有寵物都能讓每個人展露笑容的古民宅餐廳。亦備有可於4月下旬～11月末使用的狗狗活動場地，讓愛犬在等餐時或用餐後也能不無聊地度過。

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北海道／磯谷郡蘭越町

一三四ノ五

店主曾在義大利料理店和餐廳等眾多餐飲業界累積經驗。這是一間預約制的私人居酒屋，因為在北海道這片自然豐饒之地中特別感受到新雪谷地區栽培的蔬菜之美味，並出於「想以自己認為的最佳狀態提供新雪谷地區的食材」這份心意而誕生。店主曾參與農作與採收等工作，始終最重視與當地生產者建立信賴關係，所採購農產品的新鮮度令人驚艷。

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北海道／札幌市中央区

北海道地酒専門店 andsake

這家酒吧位於札幌市營地鐵薄野車站步行約2分鐘的地方，提供來自全國各地並以北海道米為原料的清酒。老闆擁有調酒師和釀酒師資格，採用精選日本清酒、燒酎、果酒等，還能品嚐到限定酒或小規模釀造廠製的清酒。有超過20種與清酒相配的料理，特別推薦以純米本味醂製作的「關東煮」搭配清酒。也能品嚐到北海道特色的酒肴如「蝦夷鹿香腸」。分享平時喝的酒或回憶中的佳釀，提供尋找符合口味的新清酒的建議。

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北海道／網走市

和と海晴ル～haru～

距離JR網走站開車約3分鐘，距離網走巴士總站步行約3分鐘的地方有「和と海晴ル～haru～」。白天是一家可以享用來自鄂霍次克海的新鮮海鮮丼飯、份量十足的定食、麵食及咖哩的餐廳。晚上則作為居酒屋營業，提供使用流冰作為仕込水的藍色發泡酒「流冰Draft」等多種酒類，還有包括「知床牛」與「網走豬肉」在內的當地美味。距離網走市代表性的觀光景點如「網走流冰觀光破冰船『Aurora』」及「博物館網走監獄」也相當近，非常推薦給觀光客。

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北海道／虻田郡倶知安町

六花 RIKKA

雪的結晶呈六角形，因此衍生出雪的別名「六花」。這個名字寄託著這樣的心願：如同吸引來自世界各地人們的新雪谷之雪一般，希望將造訪的人與那個季節才有的食材之間的一期一會緊密相連。掌管廚房的是一位擁有餐飲顧問經驗，並曾在東京的居酒屋、鮮魚店，以及俱知安町的人氣店鋪中展現廚藝的料理長。以北海道產的新鮮海鮮與蔬菜，製作成刺身、燒物等能凸顯食材原味的日本料理。由於也能在套餐中逐一道料理品嚐，因此與拘謹的懷石料理不同，這份親切感也是其魅力之一。在能輕鬆享用使用優質北海道食材所製作的日本料理的空間裡，可以感受新雪谷的當季風味與料理長確實的手藝。

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