精緻日料饗宴的
熱門排行榜 TOP12 四國編

1. 第1名

   香川縣 ／ 高松市

   小料理口箸

   

   香川縣 ／ 高松市

   小料理口箸

   於香川縣高松市品味高品質的和食料理

   高松琴平電氣鐵道伏石站步行約2分鐘處的和食店「小料理口箸」。使用當季魚類的「刺身」是店家傲視的佳餚，講究熟成與產地，與清酒及葡萄酒非常相配。店主的用心與富有趣味的器皿襯托料理，營造出特別的時光。店內氛圍沉穩，除桌席外亦有吧台座位，能享受與店主的對話也是魅力之一。不論魚料理，季節更換的料理也有提供，多次拜訪皆有新發現。適合紀念日或重要聚餐等特別場合的一間店。

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   DATA

   【營業時間】	18:00～23:00
   【地址】	香川縣高松市太田下町2501-1 プレジールアイ110号
   【交通】	電車：從高松琴平電氣鐵道琴平線伏石站步行約2分鐘、汽車：從高松自動車道高松中央交流道約8分鐘
   【電話號碼】	+81-87-813-6370
   【公休日】	星期三

   

2. 第2名

   高知縣 ／ 高知市

   料亭 濱長

   

   高知縣 ／ 高知市

   料亭 濱長

   在職人精湛的技術下，可以用五種感官享受的日本料理

   在「料亭 濱長」可以品嚐到加入高知縣美味且豐富的食材所熬煮的高湯、調味料、佐料等，以及一起烹製而成極具當季風味的日本料理。不僅擁有美麗的擺盤、令人興奮的香氣、讓人聯想到美味的口感以及從進食聲中聽到的酥脆聲等，是能讓人享受感官刺激的美味佳餚。此外，在高知縣酒席上不可或缺的活動，便是與藝妓、當地人和服務員開心交流，能體驗到這個日本獨有的座敷遊文化也是這裡的魅力之一。店家準備了能隨著歌曲跳舞的芝天舞等讓人開懷大笑的遊戲。一起來享受這個美食搭配藝妓相伴的“土佐時光”進而忘卻煩憂吧！

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:30～14:00（LO13:30）、晚上：17:00～23:00（LO22:00）
   【地址】	高知縣高知市唐人町6-6
   【交通】	電車：從旅色橋站步行約6分鐘可抵達土佐電氣鐵路各線，從JR土讚線高知站開車約5分鐘即可抵達 汽車：從高知自動車道高知IC約15分鐘車程
   【電話號碼】	+81-88-884-0080
   【公休日】	星期一，1月1日至5日

   

3. 第3名

   愛媛縣 ／ 八幡浜市

   割烹料理店一騎

   

   愛媛縣 ／ 八幡浜市

   割烹料理店一騎

   新鮮的時令魚貝美味地品嚐的料理店

   位於八幡濱新町商店街步行約2分鐘的地方，創業30年餘的料理店。直接從西日本數一數二的八幡濱魚市場採購，用匠人的技藝製作出新鮮絕佳的時令魚介料理。根據魚的種類和季節，選用最美味的烹調方法呈現。酒類豐富，包括愛媛的「千代之亀酒造」清酒，燒酎，啤酒，葡萄酒等各式選擇。店內分為吧檯和坐式地藏式座位，座位區設有包廂，適合與重要人士共進晚餐。也提供慶祝活動和法事的外燴料理，可依預算進行調整，歡迎隨時諮詢。

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   DATA

   【營業時間】	17:00～22:30（LO22:00）
   【地址】	愛媛縣八幡浜市392-4
   【交通】	電車：從JR予讚線八幡浜站步行約20分鐘，汽車：從大洲・八幡浜自動車道八幡浜IC約7分鐘
   【電話號碼】	+81-894-24-2922
   【公休日】	星期日

   

4. 第4名

   高知縣 ／ 高知市

   日本料理ゆいんち

   

   高知縣 ／ 高知市

   日本料理ゆいんち

   使用季節時令食材，展現與每次相逢都獨一無二的日本料理

   完全預約制的正宗日本料理店。有兩種不同價位的套餐，分別為8,800日圓和13,200日圓。不管是哪一種套餐，都以高知縣的鰹魚使用土佐備長炭炭火燒烤「鰹魚的刺身」為基礎。店名「Yuinchi」源自琉球方言，意思是琉球王國時代繁榮興盛 "來自各地的交易品聚集，充滿豐饒之地"。店名如其所示，從四季食材中精心挑選，充分利用一次一會的料理搭配。此外，店內擺放著從全國各地收集來的燒烤器皿、古董、現代作家物品等，讓客人在美食之餘也能用眼睛享受。

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   DATA

   【營業時間】	18:00〜22:30 ※完全預約制
   【地址】	高知縣高知市はりまや町1丁目5-20 オーシャンビル1F南
   【交通】	電車：從土佐電交通伊野・後免線的電鐵終點大樓前站步行約2分鐘
   【電話號碼】	+81-88-855-5886
   【公休日】	不定期休息

   

5. 第5名

   愛媛縣 ／ 大洲市

   隠れ家 恵姫

   

   愛媛縣 ／ 大洲市

   隠れ家 恵姫

   一次品嘗三種鄉土美食的豪華套餐

   愛媛縣的郷土料理和和洋折衷的多樣料理匯集於「隱藏家 恵姫」。午餐時間提供從經典的豬排定食到主廚當天的料理「變化無常定食」等豐富的定食菜單。推薦品為可享用三種郷土料理的「鯛飯膳」。松山市和宇和島市的鯛飯，以及南予地區傳統的薩馬湯一次品嚐的豪華定食，是一道即使需預約也想品嚐的料理。另外，用100%國產牛肉製成的漢堡也很受歡迎。晚餐採完全預約制，提供自助飲料和套餐料理，也可依客人的要求提供特製菜單。

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   DATA

   【營業時間】	中午：10:30～17:00、晚上：18:00～22:30※晚上為完全預約制
   【地址】	愛媛縣大洲市平野町野田3370-1
   【交通】	電車：從JR予讃線伊予平野站步行約6分鐘，汽車：從松山自動車道大洲南IC約5分鐘
   【電話號碼】	+81-893-23-9826
   【公休日】	1月1日至3日

   

6. 第6名

   香川縣 ／ 綾歌郡

   居酒屋　いつもんとこ

   

   香川縣 ／ 綾歌郡

   居酒屋　いつもんとこ

   遇見瀨戶內旬味與四國地酒的居酒屋

   位於JR宇多津站步行約7分鐘的地方，是一家能享用瀨戶內海新鮮海產和四國地酒的居酒屋。從接到訂單後，現殺池中的魚提供的新鮮生魚片，以及由前壽司職人老闆握製的壽司是其自豪之處。除此之外，還有直接從馬肉產地熊本縣直送的新鮮馬刺，以及用國產雞肉炭火慢烤的烤雞串等多樣料理，與當地酒造釀造的種類豐富地酒一同享用。店鋪距離香川縣人氣觀光景點「四國水族館」也在步行範圍內，非常適合休閒、觀光或約會回程用餐。

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   DATA

   【營業時間】	17:30〜24:00（最後點餐時間23:00）
   【地址】	香川縣綾歌郡宇多津町浜五番丁61-5 ロフティN1 1F
   【交通】	電車：JR予讃線・本四備讃線宇多津站徒步約7分鐘，汽車：瀬戸中央自動車道坂出北IC約8分鐘車程
   【電話號碼】	+81-877-85-8889
   【公休日】	星期一

   

7. 第7名

   高知縣 ／ 高知市

   花八川

   

   高知縣 ／ 高知市

   花八川

   天然食材閃耀著精心烹調的料理

   享受著時令料理和懷石料理，邊品嚐美酒的「花八川」。不僅味道出眾，華麗的擺盤也令人心曠神怡。此外，能夠在僅有5個吧台座位和3間包廂的小店裡細味獨特的招待。所有食材均講究天然，盡可能使用地道的食材。無論是全年可享用的甲魚和稀有的蒲稻蝦，還是夏季來自四萬十的天然鰻魚，秋季的松露等等，盡情享受。利用四季的食材等，根據預訂時的信息，考慮每個人的喜好，準備並款待菜單。不僅在當地，也在外地客人中享有盛譽的優雅店鋪。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:30～14:30※需預約，晚上：17:00～23:00（最後點餐時間22:30）
   【地址】	高知縣高知市追手筋1-6-17 Rビル1F
   【交通】	[電車] 從JR土讚線高知站步行約10分鐘 [汽車] 從高知自動車道高知IC約10分鐘
   【電話號碼】	+81-88-875-3900
   【公休日】	星期日

   

8. 第8名

   愛媛縣 ／ 八幡浜市

   食造り 拓味

   

   愛媛縣 ／ 八幡浜市

   食造り 拓味

   八幡濱以新鮮魚料烹製的地道和食

   在八幡濱可以品嚐剛從船上卸下的新鮮魚類。主人經過在大阪的料理訓練後，在八幡浜的魚店工作，他精通各種魚料理和和食，是正統派料理。日本清酒和燒酎種類繁多，還有森伊蔵、魔王、村尾、萬膳等名酒可選擇。

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   DATA

   【營業時間】	17:00～23:30
   【地址】	愛媛縣八幡浜市新町269番地
   【交通】	電車：從JR予讃本線八幡濱站開車約5分鐘
   【電話號碼】	+81-894-24-5135
   【公休日】	星期日

9. 第9名

   愛媛縣 ／ 新居浜市

   花うらら

   

   愛媛縣 ／ 新居浜市

   花うらら

   享受海鮮料理和地方美食以及珍貴的燒酎

   利用瀬戶內新鮮海鮮為主打的居酒屋。店內翻修了建立70餘年的建築，保留了部分樑等原貌，帶有些許懷舊感讓人能夠放鬆。店內提供現場從水槽取出生魚片的刺身、以及廣泛的菜單如「海鮮焗烤」。10～2月，來自新居濱市的當地料理「河豚切片」，包括了河豚肉和皮等部位。一般會淋上柚子醋的「花烏拉拉」的「河豚切片」以檸檬汁為特色。另外，可以享受從經典到珍貴品牌齊全的烈酒。

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   DATA

   【營業時間】	18:00～22:00（最後點21:30）
   【地址】	愛媛縣新居浜市若水町1丁目9-8
   【交通】	電車：JR予讃線新居浜站搭汽車約9分鐘、汽車：松山自動車道新居浜IC出口約20分鐘
   【電話號碼】	+81-897-32-3231
   【公休日】	不定休

   

10. 第10名

    愛媛縣 ／ 松山市

    和食みよし

    

    愛媛縣 ／ 松山市

    和食みよし

    能夠品嚐到絕品料理與嚴選日本酒的“隱密之所”

    松山・千舟町通街道旁的隱密日式料理店。可享用使用瀨戶內海捕獲的海鮮等季節山海珍饈與地酒。午餐時，主打每天限量15份，以晚餐人氣菜色中嚴選的品項少量且精美盛盤的點心午餐。此外，日本酒方面，常備以6種基底品牌為主，搭配每季更換的3款地酒，共9款嚴選酒品。店內空間以白木吧台為中心，處處展現和風設計巧思。木頭溫潤氣息與適度的服務距離感，營造出寧靜安穩的時光。

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    DATA

    【營業時間】	午餐：11:30～最後點餐時間14:00、晚餐：18:00～23:00（最後點餐時間22:00）
    【地址】	愛媛縣松山市千舟町3-4-2
    【交通】	電車：從伊予鐵道城南線大街道站步行約7分鐘、汽車：從松山自動車道松山IC約12分鐘
    【電話號碼】	+81-89-932-1320
    【公休日】	星期日、第3個星期一※其他不定期休假

11. 第11名

    高知縣 ／ 高知市

    座屋 本店

    

    高知縣 ／ 高知市

    座屋 本店

    土佐特有食材進行獨特創作的和食

    東京・銀座、兵庫・神戸、西班牙・馬德里有一家名為「座屋」的日本料理餐廳本店。位於高知市，堅持土佐獨有的飲食文化，並以新鮮食材加入獨特創意製作的和食為傲。店內環境雅緻，提供寬敞的和風用餐空間，讓顧客悠閒地品嘗美食。

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    DATA

    【營業時間】	中午：12:00～14:00（最後點餐13:30），晚上：18:00～21:30（最後點餐21:00）※星期六及例假日前夕晚上17:30～23:00（食物最後點餐22:00，飲料最後點餐22:30）
    【地址】	高知縣高知市廿代町2-8
    【交通】	電車：從土佐電氣交通碼頭線高知橋車站步行約3分鐘 汽車：從高知自動車道高知IC約13分鐘
    【電話號碼】	+81-88-824-1308
    【公休日】	星期六中午※其他有不定休

    

12. 第12名

    香川縣 ／ 坂出市

    和の綾井

    

    香川縣 ／ 坂出市

    和の綾井

    享受和風情調與當令美味的舒適空間

    位於香川縣坂出市的日式餐廳「和の綾井」。除了使用新鮮食材，如青花魚和坂出市特產的金時芋之外，還能享受當地清酒。以當地食材製作的日式料理，有隨季節變換的砂鍋飯和握壽司附加的3種方案，可以依心情和場合選擇，令人喜愛。店內氣氛寧靜，除了有吧檯個座位外，還有使用門隔開的多變包廂，最多可容納36人宴會。適合紀念日、約會、宴會等各種場合的空間，是能悠閒度過時光的魅力所在。

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    DATA

    【營業時間】	17:00～22:30（LO21:30）
    【地址】	香川縣坂出市旭町2丁目3-4
    【交通】	電車：JR予讃線・本四備讃線坂出駅步行約13分鐘、汽車：瀬戸中央自動車道・高松自動車道坂出IC約9分鐘
    【電話號碼】	+81-877-46-8839
    【公休日】	星期二

    

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