《新潟縣編》
佇立於碧水融融的信農川河畔旁的純日式旅館。無微不至的款待前來迎接,彷彿回到家鄉般溫暖。旅館自豪的兩處泡湯區採男女輪替入浴制,齊備室內浴池、室外浴池、源泉掛流式一人用木桶浴池。六種浴池能來場溫泉巡禮,秋季賞楓、冬季則能置身於雪白世界中,邊浸泡溫泉邊享受大自然的洗禮。用餐方面則有古早味的津南料理以及越後的山珍海味等手作道地鄉土料理,亦能品嚐米倉・新潟的地方產酒。其中,人氣菜單“ばあちゃんの鯉こく(中譯:奶奶的鯉魚味增湯)”以及自家天然風乾的“越光米”也廣受好評。
以料理為自豪的住宿,很多都注重蔬菜食材,並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳,而且營養價值豐富。品嚐這些料理,您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如,使用京都蔬菜的京都家常菜(OBANZAI)、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等,不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
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