
《岐阜縣編》
位於岐阜縣加茂郡八百津町里山自然環抱之地的「泊り家 あかね」,是一間能在純和風建築的客房中忘卻都市喧囂,悠閒度過時光的奢華旅宿。新館「あかね」備有可容納4~8人的3間,別館「藍」備有可容納2~4人的7間,合計共10間客房。可依家族、團體、朋友、情侶等不同旅遊情境選擇。與客房同樣講究的是使用當地當季食材的餐點。經驗豐富的主廚於晚餐提供徹底追求白米、蔬菜、「飛驒牛」等美味的套餐料理。特別是白米備受好評。
以料理為自豪的住宿,很多都注重蔬菜食材,並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳,而且營養價值豐富。品嚐這些料理,您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如,使用京都蔬菜的京都家常菜(OBANZAI)、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等,不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
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