
《九州編》
位於熊本縣最大一級河川球磨川畔,1829年創業的溫泉旅館「人吉溫泉 鍋屋」,於2020年7月豪雨災後復原並盛大開幕。新設的套房及半套房皆為附設溫泉的客房,所有客房均可一覽球磨川及人吉城遺跡等美麗風景。被稱為「美肌之湯」的人吉溫泉湯泉,也可在大浴場及觀景浴池享受,不妨多次泡湯舒展四肢。堅持在地食材的餐點與地元名產燒酎等,也可盡情品味。
以料理為自豪的住宿,很多都注重蔬菜食材,並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳,而且營養價值豐富。品嚐這些料理,您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如,使用京都蔬菜的京都家常菜(OBANZAI)、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等,不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
由8個溫泉鄉組成的「別府八湯」之一,源自堀田溫泉的「Resorpia別府」。能享受到重視地方味覺的可持續度假村特有、堅持地產地消的餐點。飯店引以為傲的會席料理中,提供「大分豐後牛」的鐵板燒,以及豐後水道捕獲的新鮮魚刺身等當地味覺。日式現代風格的客房山側與海側景色不同,從山側可眺望鶴見岳,海側可一望別府灣。浸泡於對肌膚友善的堀田溫泉湯中,度過忘卻日常的時光。
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