
《四國編》
位於愛媛縣大洲市鹿野川湖畔,四周環繞著豐富自然景觀的充滿風情的旅館。2018年10月翻新了的露天浴池與大浴場,可以盡情享受帶有滑感的優質鹼性溫泉。一整面玻璃的大浴場設有以艾草湯為主的藥草湯、瀑布湯及桑拿等設施,廣受好評,可舒緩旅途疲憊。餐點則有使用以大洲為中心的愛媛旬鮮食材製作的會席料理及在地美食,還有定食、麵食等多樣種類。溫泉設施與餐飲場所不僅住宿客人可使用,還深受當地人作為交流場所的喜愛。
以料理為自豪的住宿,很多都注重蔬菜食材,並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳,而且營養價值豐富。品嚐這些料理,您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如,使用京都蔬菜的京都家常菜(OBANZAI)、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等,不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
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