下関・秋吉台・宇部
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山口縣/下関・秋吉台・宇部唐戸海鮮バーベキュー侍
眺望關門海峽的室內烤肉
在山口縣下關市，可以一邊欣賞關門海峽一邊享受燒烤的樂趣的「唐戶海鮮燒烤武士」。這裡使用來自人氣的唐戶市場直送的新鮮海鮮，在網上簡單燒烤，可以品嚐到新鮮烤得香氣四溢和原始風味，海鮮價格實惠，吸引人。雖然是室內燒烤，但在晴朗的天氣下，在露台用餐也非常愉悅。燒烤同時進食的方式很適合與朋友或家人聚會。不僅在觀光旅行中用餐，而且廣泛用於聚餐、飲宴等。來下關時，一定要來此一試。
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山口縣/下関・秋吉台・宇部瓦そばたかせ南本館
山口縣的特產「瓦蕎麥麵」的發源地料理店
從中國自動車道下關交流道開車約30分鐘即可到達的「KawaraSoba Takase Minamai Honkan」，以當地美食「瓦Soba」的發源地而聞名，是一家和食・鄉土料理餐廳。根據傳說，創立者高瀨慎一先生從士兵在長時間野戰時使用瓦烹煮野菜、肉等的故事中獲得靈感，開發出了「瓦Soba」。雅致豐富的茶麵搭配牛肉、錦糸蛋、海苔、楓葉蘿蔔泥、檸檬等，配上店家獨家的湯汁，讓「瓦Soba」充滿風味。整體平衡絕妙，湯汁略帶甜味，肉等食材味道豐富。據說各地遊客紛紛前來品嚐「瓦Soba」。
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山口縣/下関・秋吉台・宇部兄ちゃんの店
店主愛稱命名的「哥哥的店」
位於山口縣宇部市Hamming Road新天町的日本酒酒吧。店主曾在宇部市的酒莊「永山本家酒造場」工作約19年，憑藉在該處積累的日本酒知識和人脈，開設了這家店。店主表示「正因為與製酒家有著聯繫，我們才能收集到眾多日本酒。」為了回饋製酒行業，店主希望介紹每一款日本酒的釀酒師人格和故事，並傳達日本酒的魅力。店主致力於打造一個像“城市綠洲”一樣的地方，人們聚在一起，促進交流，拓展人與人之間的聯繫。
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山口縣/下関・秋吉台・宇部下関ふく百花 関とら本店
在和風摩登的非日常空間中享用高級河豚料理
山口縣下關市的河豚料理店「下關河豚百花 關虎本店」提供「河豚專享的豪華套餐」，並精選了被稱為「河豚之王」的虎河豚，讓客人品嚐到其原汁原味的美味。由於烹飪方法和調味料被壓到最低限度，因此可以充分品嚐到剛捕獲的河豚獨特的風味。這家完全預約制的店內營造出和風現代的舒適氛圍，讓客人可以忘掉日常的煩囂，在溫暖的燈光下欣賞庭院中微微被照亮的枯山水，穿過幤子後就直接通向個別包廂的走廊，客人還可以欣賞到展示的精選藝術品。
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