用盡奢華食材點綴的懷石料理、獨具當地風味的特色名物料理，還有對烹飪方法極度講究，自豪呈獻的美味早餐等。如今，隨著「宅旅行」的風潮興起，住宿處的料理和用餐場所也變得更加精緻。不如跟上潮流，挑選一間料理出色的住宿，展開一場身心靈滿足的極致盛宴之旅吧。
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品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色郷土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色鄉土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
在客房的私人空間中愜意放鬆，並且享受客房專屬的供餐服務。您不需要像外出用餐時那樣特地打扮，可以在泡湯後穿著居家服享受「上膳」及「擺膳」的貴族禮遇。此外，與年紀還小的小孩或活潑好動的孩童一同出遊的話，選擇房內用餐您也可以感到更加放心享受。不必擔心旁人的目光及感受，大人也能悠閒地享用餐點。晚餐後，接著享受晚酌也是一個令人愉快的選擇！
石川縣 ／ 輪島市
邊眺望日本海邊享受泡湯樂趣的住宿空間
位於北陸的人氣觀光地・輪島上的純日式旅館。客房擺放了輪島漆器的家具以及小物作裝飾，走廊皆鋪滿榻榻米，隨處都能感受高雅的和式格調。能一覽日本海的展望浴池則引用自家源泉的溫泉，是日本屈指可數的pH10.5天然鹼性泉質。料理以「能登味彩」為主題的創意會席料理，使用世界農業遺產所認定的登能里山、里海所種植及培育的食材。將食物盛裝在輪島塗器的器皿上，不僅豐富了視覺效果，口味更富含層次。打造寬敞舒適的住宿空間，能夠和緩地在此度過優雅的悠閒時光。
兵庫縣 ／ 豊岡市
自然、美味的餐點與工作人員的親切互動令人心境平靜
能品嚐到全國引以為傲的美味食材豐富的「但馬之食」的住宿。使用當日於當地漁港捕獲的海鮮也是此旅館的堅持之一。因此，菜單也是在當天早上查看市場食材後決定的。主人親自握刀，細心完成每一道滋味深長的料理，其中以靠近城崎溫泉、在津居山港捕獲、以青標籤為識別的品牌螃蟹「津居山蟹」最為推薦，是冬季的熱門方案。此外，還能一邊眺望但馬的大自然景觀，一邊在展望溫泉大浴場或貸切溫泉享受泡湯樂趣，這也是其特色。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
能享受四季美景的山間靜謐旅館
位於神奈川奧湯河原、靜靜佇立於自然之中的「海石榴（つばき）」，是一間可以住宿的高級料亭，讓人在此盡情享受陽光、自然聲響與寧靜氛圍。約占有2萬坪的寬廣腹地圍繞著本館與別館，沿著清流還設有散步小徑，可欣賞四季更迭的花草風景。別館「迎賓館」備有5間特別客房，提供寬敞舒適的放鬆空間。在接待賓客的同時，此處守護並傳承著日本傳統文化，因此旅客可在此沉靜氛圍中享受悠閒時光，放鬆並沉浸在奢華而細膩的各式服務。
静岡縣 ／ 賀茂郡
矗立於伊豆七島全景旁，擅長新鮮海鮮料理的溫泉旅館
2022年10月更新裝修的伊豆・稻取溫泉「浜の湯」。自創業以來，以「食べるお宿」為概念，豐富提供伊豆特色的豪華海鮮料理。另外，最大的款待是由大幅全景海景織成的自然名畫。其中，日出與月出的景色尤為壯觀。位於最高樓層8樓的浴場設施中，可以一邊觀賞絕景，一邊享受16個湯池。也推薦在私密空間獨享含蒸氣熱浪的桑拿及露天浴池的溫泉設施。邊用五感感受海洋，邊盡情享受奢華時光。
按地區搜尋：提供客房送餐服務的住宿
難得外出旅行時，總是會特別想品嚐看看豪華美味的美食！可以選擇主打生猛海鮮料理的住宿，或是設立在郊外的高級餐廳，他們使用在地食材呈現如藝術品般精緻菜餚，為了讓您能全心投入享受，甚至會附設住宿設施；以及提供各類奢華晚餐方案的飯店餐廳等。可以根據您想品嚐的料理來選擇住宿。難得一次的旅行，推薦您將晚餐升級到豪華套餐品嚐當地獨具特色的美味佳餚。
山梨縣 ／ 南都留郡
位於富士山麓、寬敞舒適的豪華度假村
自中央高速自動車道河口湖IC交流道約10分鐘，從富士急行線河口湖站乘坐免費接駁巴士約15分鐘（需預約）。享受奢華旅居的度假設施「Forest Village」，坐落於富士山麓的森林中。由日本美麗的四季所點綴的大自然以及富士山的壯麗景觀，盡享高原清新的空氣與寂靜。客房打造成帶有“居住”般別墅感的各式類型，適合夫妻以及情侶的「雙床雙人房」、「單床雙人房」等可容納2位入住的房型共12間。另設有可以與愛犬入住的「Dog Village」以及附設私人遛狗區的房型。
福岡縣 ／ 那珂川市
在可以與愛犬一同入住的豪華露營中體驗奢華。
這是一個可以與愛犬一同入住的豪華露營設施。這裡提供徹底的管理，讓您享受舒適的住宿體驗。您可以沉浸於四季變換的美麗風景、鳥鳴聲、精緻美食和桑拿等感官刺激的體驗中放鬆身心。夜晚，設施會用精心設計的燈光裝飾，營造出浪漫的氛圍，讓心情愉悅。此外，桑拿中的水療使用的是從地下取出的天然水，使得溫冷交替浴的過程更加順暢。透過外氣浴，您還能體驗到“舒適放鬆”的感覺。這裡不僅適合與愛犬一起旅行，也非常推薦給家庭旅行或女子旅行使用。
富山縣 ／ 氷見市
心曠神怡盡情享受氷見的美食與風景魅力
2018年開業，面朝富山灣的舒緩旅館。其概念為"令人想要搬遷的旅館"。其宗旨在於「讓訪客充分感受氷見的魅力，包括"美食、景色、人文"，並且喜歡這個城鎮」。餐飲部分採用富山灣新鮮捕撈的魚、當地自豪的「氷見牛」，當地生產的蔬菜等菜式，讓客人在全海景劇場式餐廳品嚐美食。眺望被譽為絕景的"富山灣對面的立山連峰"，並且想要悠閒享受時間。
沖繩縣 ／ 国頭郡
獨享美麗的大海與滿天星空的私人別墅
位於沖繩本島北部的今歸仁村，面向古宇利島的寧靜海岸旁，為成人設計的豪華獨棟私人別墅設施。全5間客房皆約70平方米寬敞空間，最多可入住6名，非常適合家庭或團體使用。每間別墅的露臺上皆設有烤架，能享用使用沖繩縣產食材的燒烤。配備廚房與家電，因此也可自行烹飪，實現如同在家般舒適的住宿體驗。
按地區搜尋：提供豪華美食的住宿
美食與溫泉也是旅行中的樂趣之一，何不計劃一場稍微奢華的旅程，同時滿足這兩大享受呢？悠閒地泡在溫泉中，放鬆身心後享用的美食格外美味。若選擇備有露天溫泉客房的住宿，大多都有提供客房送餐的服務，便能在私人的空間內同時享受溫泉和美食。館內設有多處溫泉浴池，如果不小心吃太多的話也能來個溫泉巡禮，泡個溫泉出汗來消耗多餘的卡路里。盡情享受盼望已久的溫泉和美食之旅吧。
和歌山縣 ／ 西牟婁郡
在絕景與充實的館內設施中滿足心靈的渡假住宿
和歌山縣・白濱町坐擁絕景與充實的館內設施，是一間極度富有魅力的度假飯店。開放式的露天溫泉、足湯、游泳池及最新的健身房設備，多樣的放鬆療程可調理身心，此外，還可在「KON BAR」來上一杯，一邊眺望海景一邊感受微醺，以及在「TETTI BAKERY & CAFE」品嚐香氣四溢的現烤麵包。館內亦可舉辦婚禮，周邊也有讓人彷彿在海中散步的「白濱海中展望塔」，能盡情享受入住時光，是個能讓人沉浸於非日常奢華時光的度假勝地。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
融合箱根歷史與北國情調的待客服務，位於仙石原的靜謐旅宿
以「和風的歐風旅館（和のオーベルジュ）」為概念，晚餐融合當地神奈川豐饒食材與從北海道直送的新鮮食材，展現出不同凡響的待客之道。溫泉則使用乳白濁湯的大涌谷溫泉，於全館僅有的10間客房中，每間都設置獨具風格的露天浴池或觀景浴池，可盡情享受源泉掛流的溫泉魅力。此外，館內設有散發成熟氛圍的休憩沙龍，提供免費飲品服務，讓房客可隨時隨意享用咖啡、紅茶或紅酒。現在就來放鬆於如此溫馨自在的環境中，享受片刻靜謐與療癒的時光吧。
福岡縣 ／ 朝倉市
絕品會席料理與細膩的日式服務 體驗和風優雅片刻
「料亭旅館清流庵」坐落於有福岡小京都及奧座敷(後花園)美譽的秋月溫泉鄉。一踏進門，便可欣賞到日式庭園中枝葉扶疏的草木及花卉，令人心曠神怡，彷彿置身於不同的世界。客房氣氛典雅充滿禪意，皆配有小客廳。房數只有少少的6間，倍顯幽靜。所有客房內皆附有獨立溫泉浴池，可隨時享受高品質的天然溫泉。館內的公共大浴場備有露天溫泉、檜木溫泉。餐食方面，使用滿滿當季食材的會席料理，不僅看起來賞心悅目，味道更是細膩又層次豐富。放慢腳步，在這裡洗滌疲憊的身心，優雅地享受幸福的放鬆時光吧。
長崎縣 ／ 長崎市
以長崎的絢麗夜景和房內餐點自豪的純日式旅館
位於可俯瞰長崎港山坡上的純日式旅館，從每間客房和景觀浴池可欣賞被稱為「世界三大夜景」之一的長崎夜景。客房僅23間，每間皆為室內60平方公尺的寬敞空間，房間類型分為和室及和洋室兩種。可在客房內悠閒地享用只在長崎才能品嚐到的美味。本館和姐妹館「梅松鶴」之間有通路連結，房客可自由使用「梅松鶴」的大浴場和景觀露天浴池，享受多種泡湯樂趣。在客房、宴會廳、館內公共區域皆可免費使用無線網路相當方便。要不要試著在欣賞"千萬夜景"的同時，一邊讓身心靈放鬆一下呢。
按地區搜尋：溫泉與美食兼具的住宿
對於年齡層差異較大的家庭旅行，餐飲內容也需要納入考量。不僅成年人和兒童的飲食喜好不同，年輕人和年長者的口味也有所不同。近年來許多住宿業者在Buffet的部分更加注重及講究，除了提供讓大人和小孩都喜愛的多樣餐點之外，還有提供豪華菜色和當地特色料理，以滿足每位顧客不同的口味。另外，若餐廳有提供「兒童會席料理」的選項時，不妨嘗試看看或是透過特別訂製料理來滿足個人口味也是非常推薦的選擇。
長崎縣 ／ 長崎市
極致奢華的酒店體驗，讓您實現完美的住宿享受。
位於JR長崎站西口正對面的「希爾頓長崎」擁有優越的地理位置。客房類型多樣，從標準型的「豪華客房」（面積超過30平方米），到可使用專屬貴賓廊的「行政客房」，再到最頂級的「套房」，共提供200間房間。每間客房都結合了最新的功能性與舒適的空間。館內設有和洋中餐廳，讓您盡情享受長崎的美食文化。此外，還配備了健身房和溫浴設施。您可以一邊欣賞長崎市的迷人風景，一邊享受奢華的酒店住宿體驗。
廣島縣 ／ 呉市
在瀨戶內海的懷舊小鎮中度過特別的片刻時光
這裡是電影「在車上」的外景地，且1日限定1組房客入住的民宿。這棟江戶時期的建築物，從2樓窗戶往外望去便是豔麗明亮的大海和島嶼風景，讓人在凝視中彷彿能忘卻時間。料理選用當天捕獲自安藝灘的新鮮海鮮，以及在溫暖氣候中生長的柑橘與蔬菜等。爲住客提供由主廚精心設計、可突顯這片土地獨有食材特色的創意日式料理。一起來感受小鎮和建築物所刻畫出的故事、風景和美食，度過特別的片刻時光吧。
静岡縣 ／ 浜松市中央区
具備清潔感與機能性的5種客房類型
位於靜岡縣濱松市中心市街地，距離濱松市政府、濱松城公園皆在步行範圍內，交通十分便利的飯店。重視清潔感的客房，提供可依商務或觀光等場合選擇的5種類型。所有客房均配有席夢思製床墊，採用羽絨被風格，支援舒適的睡眠體驗。有限數量的客房內裝設有「Airweave」床墊。女性方案中配備了「ReFa」淋浴蓮蓬頭以及Panasonic的吹風機「Nanocare」也頗受好評。
高知縣 ／ 高知市
高知縣可以度過悠閒時光的城市度假酒店
擁有242間客房，包括單人房、雙人房、和室、家庭房和套房等多樣化選擇的「新阪急高知皇冠酒店」。即使是標準單人房的床寬也有120厘米，讓您享受舒適的休憩時光。部分位於頂樓的房間可以遠眺「高知城」，從宏偉的景色中感受到宁靜。酒店也提供無障礙設施的客房，讓室內沒有任何階梯。
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我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
