用盡奢華食材點綴的懷石料理、獨具當地風味的特色名物料理，還有對烹飪方法極度講究，自豪呈獻的美味早餐等。如今，隨著「宅旅行」的風潮興起，住宿處的料理和用餐場所也變得更加精緻。不如跟上潮流，挑選一間料理出色的住宿，展開一場身心靈滿足的極致盛宴之旅吧。
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品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色郷土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色鄉土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
在客房的私人空間中愜意放鬆，並且享受客房專屬的供餐服務。您不需要像外出用餐時那樣特地打扮，可以在泡湯後穿著居家服享受「上膳」及「擺膳」的貴族禮遇。此外，與年紀還小的小孩或活潑好動的孩童一同出遊的話，選擇房內用餐您也可以感到更加放心享受。不必擔心旁人的目光及感受，大人也能悠閒地享用餐點。晚餐後，接著享受晚酌也是一個令人愉快的選擇！
沖繩縣 ／ 国頭郡
開放感充沛的全海景度假飯店
以"Become One with Nature"為主題，提供與沖繩豐富自然融為一體的空間的度假酒店。設有帶陽台和室外按摩浴缸的海景客房，可以欣賞飯店西側延伸的美麗東海和夕陽沉沒在地平線上的景緻。在水之流轉的「AQUA TERRACE」可品味無限泳池和酒吧等休憩設施，讓客人在大自然中放鬆身心。晚餐和早餐可以品嚐使用當地食材的"琉球中華料理"。
香川縣 ／ 観音寺市
三豐市和觀音寺市是理想的觀光基地
JR觀音寺站步行約2分鐘即可抵達的飯店。作為拍照打卡點而聞名的觀光名勝「父母之濱」和「高屋神社」，以及前往「錢形砂畫」也非常方便。客房有雙人房和單人房。2021年全面整修，充滿清潔感並舒適。所有房間均配備光觸媒空氣清淨機和免費Wi-Fi。飯店一樓設有香川名物的專賣店「帶骨雞肉」，除了人氣的帶骨雞肉外，還提供許多使用觀音寺名物鰹魚製作的料理。在香川縣中，設有專賣店「帶骨雞肉」的飯店很罕見，客房可訂餐，也可外帶。
静岡縣 ／ 焼津市
在最棒的地點感受最美的風景
日本有名的鮪魚・鰹魚水產量驕人的焼津漁港，不僅如此，從縣內其他知名港口運來的海鮮，讓您可以品嚐到駿河的當令料理。此外，搭配地方品牌「焼津鰹節」製作的味噌湯和清湯簡直是絕品。在所有房間都能眺望大海景觀的極致私人空間中，從高層俯瞰的大全景，咀嚼每一道菜色，其風味勢必更上一層樓。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
能享受四季美景的山間靜謐旅館
位於神奈川奧湯河原、靜靜佇立於自然之中的「海石榴（つばき）」，是一間可以住宿的高級料亭，讓人在此盡情享受陽光、自然聲響與寧靜氛圍。約占有2萬坪的寬廣腹地圍繞著本館與別館，沿著清流還設有散步小徑，可欣賞四季更迭的花草風景。別館「迎賓館」備有5間特別客房，提供寬敞舒適的放鬆空間。在接待賓客的同時，此處守護並傳承著日本傳統文化，因此旅客可在此沉靜氛圍中享受悠閒時光，放鬆並沉浸在奢華而細膩的各式服務。
按地區搜尋：提供客房送餐服務的住宿
難得外出旅行時，總是會特別想品嚐看看豪華美味的美食！可以選擇主打生猛海鮮料理的住宿，或是設立在郊外的高級餐廳，他們使用在地食材呈現如藝術品般精緻菜餚，為了讓您能全心投入享受，甚至會附設住宿設施；以及提供各類奢華晚餐方案的飯店餐廳等。可以根據您想品嚐的料理來選擇住宿。難得一次的旅行，推薦您將晚餐升級到豪華套餐品嚐當地獨具特色的美味佳餚。
高知縣 ／ 吾川郡
位於中津溪谷入口處 被大自然包圍的旅館
位於中津溪谷河川沿岸的溫泉旅館──「中津溪谷 湯森」。肌膚觸感溫和的天然溫泉，可以洗去日常及旅行的疲勞。就近欣賞到四季各種溪谷之美的露天浴池，可一邊聆聽川流一邊享受泡湯。以大片玻璃窗營造出開放感的大浴場，也能充分感受到大自然。使用仁淀川町產木材打造，完全預約制的3棟小木屋客房非常有人氣。設有2張大床的雙人房及槙木浴池的奢華空間，打開窗戶就彷彿與自然融為一體。此外，旅館也有沉穩的和室客房。使用當地當季食材所精心調理的道地法式料理及日式料理，也是值得期待之處。
和歌山縣 ／ 和歌山市
能充分享受和歌山自然・美食・觀光的度假飯店
矗立於聚集休閒設施的「和歌山Marina City」內，所有客房皆為海景的度假酒店。2024年重新裝修的高層樓海景浴缸客房，可以一邊泡湯一邊獨享夕陽沉入海中的絕景。備受好評的和洋自助早餐擺滿了「鍋煮銀魚」和「鮪魚丼」等和歌山特有的餐點，亦可一般利用。館內設有宴會廳和夏季限定的「花園泳池」，周邊散布著觀光景點，從特別的紀念日到家庭旅行都能廣泛享受。
徳島縣 ／ 徳島市
美麗的德島縣景色和優質的住宿讓人心靈平靜愜意的時光
位於德島市中心的河畔的酒店。可以一覽市區、海洋和山脉美景，特別是從高層樓層欣賞的景色令人驚嘆。客房類型從單人房到家庭房，甚至商務客房多種多樣，可根據不同入住需求做選擇。室內設計簡約且精緻，色調柔和舒適，保留了酒店的優雅和奢華感，提供像家一樣舒適的空間。您可以在寧靜的環境中感受到每個季節自然之美。
鹿兒島縣 ／ 指宿市
在南國指宿的度假酒店，享受海景的療癒時光。
位於九州最南端溫泉地的「指宿鳳凰酒店」，是一家充滿南國氛圍的度假酒店，四周環繞著棕櫚樹和鮮豔的花朵。酒店提供眺望花園的露天浴池客房、海景和洋式客房，以及樓中樓的「貴賓室」，以熱情的款待迎接賓客。除了指宿獨特的砂蒸浴外，酒店還設有大浴場、露天浴池以及適合情侶和家庭使用的私人浴室。晚餐則以海鮮為主的懷石料理，讓您盡情品嚐鹿兒島的地方美食。
按地區搜尋：提供豪華美食的住宿
美食與溫泉也是旅行中的樂趣之一，何不計劃一場稍微奢華的旅程，同時滿足這兩大享受呢？悠閒地泡在溫泉中，放鬆身心後享用的美食格外美味。若選擇備有露天溫泉客房的住宿，大多都有提供客房送餐的服務，便能在私人的空間內同時享受溫泉和美食。館內設有多處溫泉浴池，如果不小心吃太多的話也能來個溫泉巡禮，泡個溫泉出汗來消耗多餘的卡路里。盡情享受盼望已久的溫泉和美食之旅吧。
山口縣 ／ 岩国市
名勝・錦帯橋的絕美景色，可眺望天然溫泉享受的旅館
位於國家指定的名勝錦帶橋徒步即可抵達之處，是前往世界遺產嚴島神社也很方便的觀光溫泉旅館。客房、露天浴池、餐廳等館內多處可以眺望錦帶橋，隨時都能欣賞到絕美景色，盡情享受美好的旅程。擁有面向錦川的客房及可欣賞山側豐富自然的客房，設有附露天浴池的和室、擺放有床鋪的雙人房、適合商務住宿使用的單人房等多樣化類型，總計65間客房齊備。
岐阜縣 ／ 高山市
可盡享古都・高山的韻味以及現代舒適感的旅宿
「寶生閣」佇立於可一望保留著充滿昔日韻味街道的飛驒高山的高原上。曾多次刊登於從事日本旅行業專家們投票選出的｢專家精選旅館・飯店100選｣中的人氣溫泉旅館。感受館內慢慢流逝的時光以及溫馨的待客之道，宛如回到久違故鄉般的懷舊感。位於頂樓的女性專用湯泡湯處「織姬」，浸泡於露天浴池的同時，可眺望高山市街道以及美麗的星空全景來放鬆身心。另有配置外語對應工作人員的貼心服務。
福井縣 ／ あわら市
明治17年創業的人情味濃厚、令人心曠神怡的純和風旅館
這家旅館的名稱源自於為染西陣織使用的優質灰而持續製造的祖先，該老字號旅館以此為名。於2024年慶祝創業140周年，擁有悠久歷史的旅館一直珍惜著"傳統旅館的溫暖和熱情款待"。他們致力於追求如何讓客人從內心感到開心，以客房、美食和大浴場等館內設施受到好評。客房分為「松風庵」、「十樂棟」和「觀月亭」，特別推薦帶庭院的獨立房「松風庵」。在純和風的空間中，讓我們享受一段心靈與身體都得到療癒的時光。
大分縣 ／ 別府市
在別府的溫泉旅館，您可以品嚐到大分縣的名牌食材和美味料理
JR別府車站步行即可抵達，擁有自家源泉的別府溫泉「悠彩之宿 望海」。以別府灣的新鮮魚介如「關竹筴魚」和「關鯖魚」，當地品牌和牛「大分和牛」等為主要食材，用心選用大分縣內及九州地區的新鮮食材，廣受好評。共有8種客房類型，除了洋式客房外，其他房型都可提供客房餐點服務，讓您享受隱私用餐的愉悅。在不必擔心周邊的情況下，您可以和重要的人一起悠閒享用美食。被稱為“美人湯”的泉質絕佳的天然溫泉廣受好評，讓您在悠閒享用絕品料理的同時，舒緩日常的疲勞。
按地區搜尋：溫泉與美食兼具的住宿
對於年齡層差異較大的家庭旅行，餐飲內容也需要納入考量。不僅成年人和兒童的飲食喜好不同，年輕人和年長者的口味也有所不同。近年來許多住宿業者在Buffet的部分更加注重及講究，除了提供讓大人和小孩都喜愛的多樣餐點之外，還有提供豪華菜色和當地特色料理，以滿足每位顧客不同的口味。另外，若餐廳有提供「兒童會席料理」的選項時，不妨嘗試看看或是透過特別訂製料理來滿足個人口味也是非常推薦的選擇。
香川縣 ／ 小豆郡
敷地內各處都可以欣賞到瀨戶內海頂尖的夕陽景色的旅館
2021年7月，在能俯瞰瀨戶內海的小豆島高地重新開幕的度假酒店。“綠色和諧～連接自然與人～”為主題，廣闊的場地內設有英式花園、草坪廣場、樹屋、夕陽丘草莓園和柑橘園，提供自然與人融為一體的空間。在酒店各處可以欣賞到「日本夕陽百選」的夕陽，並獲得全國第三名的報社企劃“夕陽美麗住宿”的肯定。以島上的恩惠為食材製作的料理也十分吸引人，同時也滿足嬰兒和寵物等多樣需求，讓所有人都感到“歡迎”。
熊本縣 ／ 阿蘇郡
所有客房皆備有露天浴池的至福之宿
坐落於熊本縣阿蘇郡雄偉山岳的山麓，望向阿蘇外輪山及美麗田園地帶的溫泉旅館「白水溫泉 竹之倉山莊」。所有客房均備有可期待美肌效果的露天浴池，可享受與大自然融為一體的療癒時光。旅館由3種類型的住宿棟組成，其中「阿蘇五岳館」以阿蘇區域的峰巒為主題，營造出四季色彩分明的細膩空間，深受歡迎。邊眺望庭園邊浸泡浴池，體驗至福的放鬆時刻。
神奈川縣 ／ 相模原市
都市中心地、便利交通、豪華露營享受自然
從相模湖IC開車約12分鐘，坐落於自然豐富的藤野山懷中的豪華露營賓館「里楽巣」。設置在可望見山脈的寬敞專用露台上的圓頂帳篷，擁有約28平方米的豪華空間。帳篷有和式與洋式兩種型態可供選擇，皆能輕鬆舒適地休憩。餐點由主廚監製的季節料理，並由工作人員送達，晚餐可從「里楽巣方案」和「大家一起歡樂！BBQ方案」兩種中選擇。專用露台上可享受的活動也很豐富，能遠離日常喧囂，靜心享受悠閒時光。
福岡縣 ／ 福岡市博多区
福岡的新據點——療癒的高品質空間誕生
2020年7月於九州福岡市中心中洲地區誕生的時尚飯店。館內使用以中洲這片土地的歷史和文化做為主要概念的高品質內裝設計，打造出隱密感十足且氛圍沉穩的空間，在這裡能享受一趟優雅的旅行。在功能性和舒適性兼具的客房中，能盡情享受悠閒的療癒時光。在最高樓層13樓設有住宿房客專用的大浴場，可一邊眺望窗外充滿幻想氛圍的水景一邊泡湯，極具魅力。於1樓餐廳可以品嚐到使用當季海鮮提供的多樣化日式早餐。
按地區搜尋：適合親子同樂的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
