用盡奢華食材點綴的懷石料理、獨具當地風味的特色名物料理，還有對烹飪方法極度講究，自豪呈獻的美味早餐等。如今，隨著「宅旅行」的風潮興起，住宿處的料理和用餐場所也變得更加精緻。不如跟上潮流，挑選一間料理出色的住宿，展開一場身心靈滿足的極致盛宴之旅吧。
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品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色郷土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色鄉土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
在客房的私人空間中愜意放鬆，並且享受客房專屬的供餐服務。您不需要像外出用餐時那樣特地打扮，可以在泡湯後穿著居家服享受「上膳」及「擺膳」的貴族禮遇。此外，與年紀還小的小孩或活潑好動的孩童一同出遊的話，選擇房內用餐您也可以感到更加放心享受。不必擔心旁人的目光及感受，大人也能悠閒地享用餐點。晚餐後，接著享受晚酌也是一個令人愉快的選擇！
千葉縣 ／ 鴨川市
在無限空間中盡享奢華美食與溫泉
2022年8月，房總首屈一指的景勝地・太海海邊開設了「鴨川溫泉 璃庵」。每天限定10組的獨立客房，全部客房均備有露天浴池與內湯。木質平台前配有水盤，能一邊欣賞與大海融為一體的無邊際絕景，一邊獨享鴨川溫泉的溫泉水。餐點則提供承襲當地漁師料理的「璃庵流」美食。在洋溢日式風情的療癒私人空間裡，眺望眼前廣闊的瑠璃色風景，盡情享受奢華高級的美食與溫泉旅程時光。
京都府 ／ 京都市東山区
祇園街中一個能讓大人忘卻日常喧囂的秘密基地
位於京阪電氣鐵道・祇園四條站步行約9分鐘，座落於祇園街道的豪華飯店。客房共有24間，各具不同意匠，從雙人客房到附有寬敞浴室的「Spa套房」，皆備有讓人療癒的和風質感空間。隨著翻新新設的兩間附有免費休息廳的包租浴場，分別設有岩盤浴和霧蒸桑拿。早餐會將日式餐點送至客房，令人感到愉悅。在成人的隱藏之家忘卻日常，徹底身心放鬆吧。
香川縣 ／ 観音寺市
三豐市和觀音寺市是理想的觀光基地
JR觀音寺站步行約2分鐘即可抵達的飯店。作為拍照打卡點而聞名的觀光名勝「父母之濱」和「高屋神社」，以及前往「錢形砂畫」也非常方便。客房有雙人房和單人房。2021年全面整修，充滿清潔感並舒適。所有房間均配備光觸媒空氣清淨機和免費Wi-Fi。飯店一樓設有香川名物的專賣店「帶骨雞肉」，除了人氣的帶骨雞肉外，還提供許多使用觀音寺名物鰹魚製作的料理。在香川縣中，設有專賣店「帶骨雞肉」的飯店很罕見，客房可訂餐，也可外帶。
山梨縣 ／ 南都留郡
富士山觀光度假地・河口湖享受非日常
從市中心開車約90分鐘即可抵達，吸引了來自國內外許多觀光客的山梨縣・富士河口湖町。坐落於擁有富士山與河口湖美麗景色的地區，「AWAUMI 富士河口湖度假村」是一處配備天然溫泉與桑拿的住宿設施，擁有全16棟的別墅、圓頂帳篷及私人小木屋。場內設有僅供住宿客人使用的游泳池、咖啡廳＆酒吧、戶外客廳等多樣設施。此外，也有附設狗狗遊樂區的客房，可攜帶寵物一同入住。使用當地食材的燒烤，讓您輕鬆享受戶外美食。
按地區搜尋：提供客房送餐服務的住宿
難得外出旅行時，總是會特別想品嚐看看豪華美味的美食！可以選擇主打生猛海鮮料理的住宿，或是設立在郊外的高級餐廳，他們使用在地食材呈現如藝術品般精緻菜餚，為了讓您能全心投入享受，甚至會附設住宿設施；以及提供各類奢華晚餐方案的飯店餐廳等。可以根據您想品嚐的料理來選擇住宿。難得一次的旅行，推薦您將晚餐升級到豪華套餐品嚐當地獨具特色的美味佳餚。
奈良縣 ／ 奈良市
揭示深奧的奈良，支持旅遊者人生的飯店
毗盧寺相鄰、與興福寺的鐘聲共度時光的「尾花飯店」。昔日這個地方刻下歷史的劇場「尾花座」已經改建成電影院再轉型成飯店，並以「尾花」之名再次招牌。客房有四種類型：裝置了吉野檜行燈和吉野杉椅子的舒適「高級雙床房」、方便實用的「單人房」、寧靜氛圍的「雙床房」，以及可以從窗戶眺望興福寺五重塔的「豪華雙床房」。
兵庫縣 ／ 神戸市中央区
2023年全棟翻新後重新開放的料亭旅館
位於JR新神戶站步行約5分鐘的地方，擁有70餘年歷史的料亭旅館。以“ZEN”為主題提供寬鬆自在的樓層，還設有帶露台的半露天風呂奢華客房。以“美肌之湯”聞名的六甲布引溫泉專屬享用的豪華包租浴池「扇庭」，設有酒吧櫃檯。可一邊品飲茶水、果汁或酒類，一邊享受浴湯餘韻。供應包括“神戶牛”等高級食材的會席料理，這家料亭旅館是款適合款待重要之人或獎勵自己的美食住宿。
佐賀縣 ／ 嬉野市
四季更迭的自然和充滿歷史的名湯帶來的療癒
JR喜野溫泉站距離約5分鐘車程，位於一處可以欣賞到日本三大美肌溫泉之一的喜野溫泉和四季景色的高樓飯店。透明而且滑膩的溫泉被認為對皮膚非常滋潤，使用後肌膚會變得光滑，讓人可以盡情享受湯後的嫩滑肌膚。位於頂樓的大浴場「茶畑之湯」擁有內湯鋪設著有田燒瓷磚藝術，露天溫泉和壺風呂，讓人可以一邊欣賞四季風景，一邊悠閒地享受浸浴。由於也允許單日入浴，因此非常方便，在旅途中也可以停留一下。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
能享受四季美景的山間靜謐旅館
位於神奈川奧湯河原、靜靜佇立於自然之中的「海石榴（つばき）」，是一間可以住宿的高級料亭，讓人在此盡情享受陽光、自然聲響與寧靜氛圍。約占有2萬坪的寬廣腹地圍繞著本館與別館，沿著清流還設有散步小徑，可欣賞四季更迭的花草風景。別館「迎賓館」備有5間特別客房，提供寬敞舒適的放鬆空間。在接待賓客的同時，此處守護並傳承著日本傳統文化，因此旅客可在此沉靜氛圍中享受悠閒時光，放鬆並沉浸在奢華而細膩的各式服務。
按地區搜尋：提供豪華美食的住宿
美食與溫泉也是旅行中的樂趣之一，何不計劃一場稍微奢華的旅程，同時滿足這兩大享受呢？悠閒地泡在溫泉中，放鬆身心後享用的美食格外美味。若選擇備有露天溫泉客房的住宿，大多都有提供客房送餐的服務，便能在私人的空間內同時享受溫泉和美食。館內設有多處溫泉浴池，如果不小心吃太多的話也能來個溫泉巡禮，泡個溫泉出汗來消耗多餘的卡路里。盡情享受盼望已久的溫泉和美食之旅吧。
北海道 ／ 函館市
穿越大正浪漫、昭和懷舊與平成摩登三個時代風格的溫泉旅館
「HAKODATE 海峽の風」於2016年4月盛大開幕，是一間能體驗「大正浪漫」、「昭和懷舊」和「平成摩登」三大歷史風格的旅宿。館內備有以「大正浪漫」與「平成摩登」為主題的寬敞客房，而大正風格的「夢乃湯」內設有藥湯、季節主題湯、高溫與低溫桑拿，提供豐富的泡湯選擇；「平成摩登風呂 Relax21」則配備三座色彩繽紛的單人泡湯浴池，提供具現代風格的沐浴空間。在餐飲方面，旅客可從自助餐、法式料理、壽司會席等多樣餐廳中選擇，藉此盡情享受函館獨特的海鮮美味。
千葉縣 ／ 鴨川市
被海景之美包圍的獨享別墅
位於千葉縣鴨川市太平洋沿海地帶，沿著海岸線而立，無論搭乘公共交通工具或汽車皆交通便利的「プライベートオーシャンヴィラ藍水」。全6棟的別墅獨立配置於被海洋、天空與綠意環繞的廣大土地上，不用在意其他住宿者的視線與周遭的喧囂，可以享受與自然和諧融合的獨特住宿體驗。各別墅備有面海的戶外露臺與私人游泳池，可以以波濤聲作為背景音樂，隨時玩水放鬆。獨享眼前悠然展開的水平線美景，盡情體驗非日常的特別感受。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
能享受箱根大自然與自家泉源溫泉的旅館
這間和風度假飯店就佇立在箱根湯本，從新宿搭乘電車約73分鐘，從成田機場搭乘電車約2小時多即可抵達。來到這裡可以在飯店內的3座溫泉，以及相關設施「湯之里岡田」中的10座溫泉，享受引流自5道自家泉源的優質溫泉。客房除了附設露天浴池，可獨佔溫泉的客房以外，還有最高樓層的「雅之樓」等客房，共有5種風格不同的房間可以選擇。使用隨四季更新的當地食材，所精心製作的料理也是魅力之一。此外，也提供針對嬰兒的服務，或適合情侶選擇的方案。周邊有蘆之湖、「箱根園」與「箱根纜車」等知名觀光景點。飯店並有會說外文的服務人員。
鹿兒島縣 ／ 霧島市
忘卻時間能悠閒放鬆的用心空間
天降川與中津川匯合的地方。這片地方曾被稱為"折橋"，而自明治12年以來開始刻畫歷史的「折橋旅館」，是文人雅士所喜愛的宿舍。保留著大正時代風情的本館，另有可享用自噴泉「傷湯」的別館，以及曾被眾多知名人士造訪的獨立小屋，每處都流逝著安詳的時光。尤其是獨立小屋，所有客房皆配有露天浴池，極致的奢華設計。晚餐來自山海之寶的懷石料理，為一天劃下完美句點。讓我們在溫泉中悉心照顧身體，用美食填滿心靈，盡情享受旅行的真諦。
按地區搜尋：溫泉與美食兼具的住宿
對於年齡層差異較大的家庭旅行，餐飲內容也需要納入考量。不僅成年人和兒童的飲食喜好不同，年輕人和年長者的口味也有所不同。近年來許多住宿業者在Buffet的部分更加注重及講究，除了提供讓大人和小孩都喜愛的多樣餐點之外，還有提供豪華菜色和當地特色料理，以滿足每位顧客不同的口味。另外，若餐廳有提供「兒童會席料理」的選項時，不妨嘗試看看或是透過特別訂製料理來滿足個人口味也是非常推薦的選擇。
高知縣 ／ 高知市
能感受土佐歷史與風土的高品質老字號旅館
位於高知縣高知市中心，距離土佐電交通上町一丁目站步行約1分鐘的老字號旅館「城西館」。融合和風情趣與現代氛圍的客房內，能在榻榻米香氣包圍下度過寬適的時光。最上層的展望露天浴池與展望大浴場，可俯瞰高知城下町，深受歡迎。從泡湯後茶屋「城見櫓」可眺望點燈的高知城，盡享非日常氣氛。前往匯集本地美食的「ひろめ市場」交通也非常方便。
大分縣 ／ 由布市
包含自然、藝術和購物在內，由布院溫泉以充滿樂趣的溫泉度假勝地十分受到女性喜愛。距離大分機場約40分鐘車程，位於高地上的「由布院花由」，是可以一覽有豐後富士之稱的由布岳，以及由布院街景的溫泉旅館。從大廳中寬廣的窗戶，可以欣賞到有如畫作般的絕景，若剛好符合天氣等條件的話，還有機會看到充滿夢幻氛圍的朝霧。「由布院花由」能夠滿足各種旅行需求，提供重視舒適空間的客房，以附設有露天浴池的別館類型為主。不論是大浴場或客房，都能享受到觸感柔滑溫和的鹼性單純泉。
山口縣 ／ 大島郡
享受在周防大島豐富自然的露營風情
位於瀬戶內海的山口縣・周防大島町，擁有全房間海景的奢華露營設施。被海洋和山脈包圍的六棟別墅，彷彿散發出周防大島町四季溫暖的氛圍，讓人仿佛置身於南國一般的心情。房內不僅可調節冷暖氣，還配有半露天浴池，打造舒適的空間，使得即使是露營新手也可以輕鬆享受。此外，還有可與愛犬同住的別墅，可以製造與寵物珍貴的回憶。
和歌山縣 ／ 西牟婁郡
在絕景與充實的館內設施中滿足心靈的渡假住宿
和歌山縣・白濱町坐擁絕景與充實的館內設施，是一間極度富有魅力的度假飯店。開放式的露天溫泉、足湯、游泳池及最新的健身房設備，多樣的放鬆療程可調理身心，此外，還可在「KON BAR」來上一杯，一邊眺望海景一邊感受微醺，以及在「TETTI BAKERY & CAFE」品嚐香氣四溢的現烤麵包。館內亦可舉辦婚禮，周邊也有讓人彷彿在海中散步的「白濱海中展望塔」，能盡情享受入住時光，是個能讓人沉浸於非日常奢華時光的度假勝地。
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我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
