用盡奢華食材點綴的懷石料理、獨具當地風味的特色名物料理，還有對烹飪方法極度講究，自豪呈獻的美味早餐等。如今，隨著「宅旅行」的風潮興起，住宿處的料理和用餐場所也變得更加精緻。不如跟上潮流，挑選一間料理出色的住宿，展開一場身心靈滿足的極致盛宴之旅吧。
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品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色郷土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色鄉土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
在客房的私人空間中愜意放鬆，並且享受客房專屬的供餐服務。您不需要像外出用餐時那樣特地打扮，可以在泡湯後穿著居家服享受「上膳」及「擺膳」的貴族禮遇。此外，與年紀還小的小孩或活潑好動的孩童一同出遊的話，選擇房內用餐您也可以感到更加放心享受。不必擔心旁人的目光及感受，大人也能悠閒地享用餐點。晚餐後，接著享受晚酌也是一個令人愉快的選擇！
廣島縣 ／ 尾道市
俯瞰瀬戶內海及檸檬園的豪華露營度假村
廣島縣尾道市和愛媛縣今治市之間的「瀨戶內島波海道」經過的生口島上，坐落在一座小丘上的「柑橘園瀨戶田」內，有共有8棟的露營套房設施。在檸檬農園的前方，可以眺望瀨戶內海的壯麗景色。其中有2棟為圓頂型帳篷套房，還有6棟是充滿魅力的開放式戶外活動空間的豪華別墅套房，其中有2棟可攜帶愛犬入住。每棟設有獨立的用餐空間、廁所和浴室，讓您享受舒適的露營體驗。
静岡縣 ／ 熱海市伊豆山
可以享受無任何遮蔽物的絕景“天空的豪華露營”
位於靜岡縣熱海市與神奈川縣箱根町中間地帶的十國峠，被大自然環繞的豪華露營設施「THE GLAMPING 箱根十國峠」。十國峠的地名由來據說是因為能從此眺望舊國名的伊豆・駿河・遠江・甲斐・信濃・相模・武藏・上總・下總・安房這“十個國家”，現在仍可享受360度無遮蔽的壯麗景色。全14間的別墅中，有些別墅的屋頂設有天空甲板，能體驗到貼近天空的非日常感受。想要在被美麗夜景與滿天星空療癒的同時，度過私密的時光。
廣島縣 ／ 福山市
瀨戶內新鮮捕獲的魚介和美味的食材製作的料理
從瀨戶內海國家公園・鞆之浦開車約10分鐘便可抵達的海邊旅館，以新鮮海鮮和當地蔬菜製作的料理自豪。從專屬契約漁夫那裡採購的活魚被放入水槽中，直到烹調前才被取出處理。這些充滿新鮮度的海鮮美食凝聚了其鮮味，讓旅人的味蕾愉悅。瀨戶內陽光灑落下的當地蔬菜和水果也讓人意識到原料本身的美味。想要享受精緻的料理，並欣賞窗外的美麗海景。
静岡縣 ／ 熱海市
源頭百分之百的溫泉隨時盡情享受
融合優雅和風溫暖之感的數寄屋造型令人印象深刻的「古屋旅館」，是江戶中期開業的具有歷史的溫泉旅館。自古以來受人珍愛的熱海七湯之一「清左衛門之湯」歸屬於此，旅館所有的湯池不添加水或加熱，也不循環，供應極致享受的天然溫泉。旅館的餐飲堅持傳統和食，同時融入現代觀念的京風懷石料理。熟練廚師用當季精選食材精心烹調，每道和食料理都是豐富雅致、美味動人的和食膳，令人不由得露出笑容。
按地區搜尋：提供客房送餐服務的住宿
難得外出旅行時，總是會特別想品嚐看看豪華美味的美食！可以選擇主打生猛海鮮料理的住宿，或是設立在郊外的高級餐廳，他們使用在地食材呈現如藝術品般精緻菜餚，為了讓您能全心投入享受，甚至會附設住宿設施；以及提供各類奢華晚餐方案的飯店餐廳等。可以根據您想品嚐的料理來選擇住宿。難得一次的旅行，推薦您將晚餐升級到豪華套餐品嚐當地獨具特色的美味佳餚。
熊本縣 ／ 天草市
在飯店一望無際的蔚藍中享受心靈滋養的假期
占地廣大約5萬平方米的SPA渡假村。園區內設施豐富，不僅有能飽覽海洋美景的住宿飯店、景色壯麗的大廳之外，更有天草海景環繞的婚禮教堂「Vista de Mar」、舒適寬敞的天然溫泉「Banheira de Perla」等等。另外，在本館餐廳能透過大面窗邊欣賞大海的美麗景致，邊品味阿蘇赤牛里肌牛排、天草天然鹽調味的現烤鮑魚等，使用豐富在地食材製成的美味佳餚。在萬化千變的自然之美中忘卻自我，陶醉其中吧。
高知縣 ／ 四万十市
位於清流四萬十川畔的正統市區飯店
這家位於四萬十川附近的旅館周邊景點豐富，是旅行的理想據點。晚餐的經典菜單是四萬十獨有的懷石料理，享受著海洋和山區帶來的恩惠。在旅館內的餐廳裡，可以品嚐到集中南國土佐風情的日本料理和創意法式料理等各種美食。此外，旅館提供多樣化的住宿方案，滿足客人的需求，包括女性限定方案、結合獨木舟、高爾夫等活動的套裝方案，以及針對商務人士的方案，從各種角度支持四萬十之旅。
千葉縣 ／ 鴨川市
被海景之美包圍的獨享別墅
位於千葉縣鴨川市太平洋沿海地帶，沿著海岸線而立，無論搭乘公共交通工具或汽車皆交通便利的「プライベートオーシャンヴィラ藍水」。全6棟的別墅獨立配置於被海洋、天空與綠意環繞的廣大土地上，不用在意其他住宿者的視線與周遭的喧囂，可以享受與自然和諧融合的獨特住宿體驗。各別墅備有面海的戶外露臺與私人游泳池，可以以波濤聲作為背景音樂，隨時玩水放鬆。獨享眼前悠然展開的水平線美景，盡情體驗非日常的特別感受。
廣島縣 ／ 呉市
在瀨戶內海的懷舊小鎮中度過特別的片刻時光
這裡是電影「在車上」的外景地，且1日限定1組房客入住的民宿。這棟江戶時期的建築物，從2樓窗戶往外望去便是豔麗明亮的大海和島嶼風景，讓人在凝視中彷彿能忘卻時間。料理選用當天捕獲自安藝灘的新鮮海鮮，以及在溫暖氣候中生長的柑橘與蔬菜等。爲住客提供由主廚精心設計、可突顯這片土地獨有食材特色的創意日式料理。一起來感受小鎮和建築物所刻畫出的故事、風景和美食，度過特別的片刻時光吧。
按地區搜尋：提供豪華美食的住宿
美食與溫泉也是旅行中的樂趣之一，何不計劃一場稍微奢華的旅程，同時滿足這兩大享受呢？悠閒地泡在溫泉中，放鬆身心後享用的美食格外美味。若選擇備有露天溫泉客房的住宿，大多都有提供客房送餐的服務，便能在私人的空間內同時享受溫泉和美食。館內設有多處溫泉浴池，如果不小心吃太多的話也能來個溫泉巡禮，泡個溫泉出汗來消耗多餘的卡路里。盡情享受盼望已久的溫泉和美食之旅吧。
静岡縣 ／ 賀茂郡
矗立於伊豆七島全景旁，擅長新鮮海鮮料理的溫泉旅館
2022年10月更新裝修的伊豆・稻取溫泉「浜の湯」。自創業以來，以「食べるお宿」為概念，豐富提供伊豆特色的豪華海鮮料理。另外，最大的款待是由大幅全景海景織成的自然名畫。其中，日出與月出的景色尤為壯觀。位於最高樓層8樓的浴場設施中，可以一邊觀賞絕景，一邊享受16個湯池。也推薦在私密空間獨享含蒸氣熱浪的桑拿及露天浴池的溫泉設施。邊用五感感受海洋，邊盡情享受奢華時光。
新潟縣 ／ 南魚沼市
活用越後魚沼的衣食住資源，感受溫故知新的溫泉旅館
JR上越線的石打站步行約10分鐘，位於自然豐富之處的「丸山溫泉 古城館」。新增了帶溫泉浴室的和洋室，成為一家具精緻和摩登風格的旅館。客房裡有寧靜氛圍的和室和洋室，讓您可以輕鬆放鬆身心。此外，也提供可以與室內飼養的寵物一起住的房間。另外，改建自擁有100年歷史的倉庫所擁有的湯處，您可以享受到對關節疼痛和疲勞恢復有益的丸山溫泉。不妨品嚐旅館引以為傲的特色米飯「越後之精米」和越後美酒。當然，對於喜歡冬季運動的人，旅館也提供了周到的支援措施。
埼玉縣 ／ 秩父郡
在古色古香的空間享用創意日本料理的旅館
擁有秩父山脈環繞和清澈的荒川，宛如別墅般的療癒旅館。館內充滿古色古香氣息，提供7種不同風格的房間供您選擇，每間房間均附設露天浴池，可以盡情享受泡湯樂趣。包場制的大露天浴池以及家族浴池裡放有許多「天然硅礦石」，在溫泉裡面會釋放出對人體有益的微量負離子。餐點以「有益身心健康」為概念，由料理手腕精湛的廚師親手操刀，早餐以及晚餐可攝取到約40種類的蔬菜。享用多道以當地蔬菜為食材的健康餐點，舒適親切的服務，讓人還想再次入住。
千葉縣 ／ 鴨川市
被海景之美包圍的獨享別墅
位於千葉縣鴨川市太平洋沿海地帶，沿著海岸線而立，無論搭乘公共交通工具或汽車皆交通便利的「プライベートオーシャンヴィラ藍水」。全6棟的別墅獨立配置於被海洋、天空與綠意環繞的廣大土地上，不用在意其他住宿者的視線與周遭的喧囂，可以享受與自然和諧融合的獨特住宿體驗。各別墅備有面海的戶外露臺與私人游泳池，可以以波濤聲作為背景音樂，隨時玩水放鬆。獨享眼前悠然展開的水平線美景，盡情體驗非日常的特別感受。
按地區搜尋：溫泉與美食兼具的住宿
對於年齡層差異較大的家庭旅行，餐飲內容也需要納入考量。不僅成年人和兒童的飲食喜好不同，年輕人和年長者的口味也有所不同。近年來許多住宿業者在Buffet的部分更加注重及講究，除了提供讓大人和小孩都喜愛的多樣餐點之外，還有提供豪華菜色和當地特色料理，以滿足每位顧客不同的口味。另外，若餐廳有提供「兒童會席料理」的選項時，不妨嘗試看看或是透過特別訂製料理來滿足個人口味也是非常推薦的選擇。
山梨縣 ／ 南都留郡
位於富士山麓、寬敞舒適的豪華度假村
自中央高速自動車道河口湖IC交流道約10分鐘，從富士急行線河口湖站乘坐免費接駁巴士約15分鐘（需預約）。享受奢華旅居的度假設施「Forest Village」，坐落於富士山麓的森林中。由日本美麗的四季所點綴的大自然以及富士山的壯麗景觀，盡享高原清新的空氣與寂靜。客房打造成帶有“居住”般別墅感的各式類型，適合夫妻以及情侶的「雙床雙人房」、「單床雙人房」等可容納2位入住的房型共12間。另設有可以與愛犬入住的「Dog Village」以及附設私人遛狗區的房型。
青森縣 ／ 西津軽郡
在大自然的陪伴中豐富心靈，能夠度過舒適時光的旅館
佇立於世界自然遺產白神山地的西部，十二湖區域山麓的旅館。客房共有「正宗北歐小木屋」和「集合棟 和式」兩種，設施備有餐廳、大浴池、特產館、遊樂廣場與瞭望台等，分佈在其廣闊的佔地中。晚餐的創意料理選用由白神山地之水所育的鮮魚，和豐富的當地蔬菜等當季美味食材。此外，還有與當地導遊一起徒步健行或挑戰越野車等人氣活動，除了湖沼群十二湖之一的「青池」、「金山之池」和「日本峽谷」之外，還有許多可以盡情享受大自然的行程，請務必一定要參加看看。
千葉縣 ／ 南房総市
極致奢華的和風私人空間
據說日本鎌倉幕府的大將軍源賴朝，也曾藉由千倉溫泉養精蓄銳、恢復戰力。「千倉館」設有大型公共浴池及包場制私人浴池，文豪・松本清張也曾在此執筆寫書、放鬆身心。館內設計特別請來日本室內設計師內田繁先生聯合打造。融合日式和西式的「附設露天浴池客房」是最為推薦的。不管是烹煮，烤，蒸都是利用原產當地食材，獨特的料理手法有著極高的評價。另外，大廳休息室展覽著當地陶藝家的作品，宛如美術館的空間使人有心情放鬆的感覺。提供外文菜單、以及有對應外文的服務人員，海外遊客也能安心點餐，享受用餐時光。
千葉縣 ／ 成田市
寬敞的空間和女性喜歡的豐富美容商品
「舒適雙床間」配備ReFa的風筒和捲髮器等豐富的美容產品。住宿期間也能進行美容護理，很受女性歡迎。此外，在車站前的酒店中，特別以寬敞的空間為自豪，使海外旅行者和身材較大者也能輕鬆舒適地度過時光。此外還備有單人半皇后尺寸的單人房，適合獨自旅行的旅客。
按地區搜尋：適合親子同樂的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
