用盡奢華食材點綴的懷石料理、獨具當地風味的特色名物料理，還有對烹飪方法極度講究，自豪呈獻的美味早餐等。如今，隨著「宅旅行」的風潮興起，住宿處的料理和用餐場所也變得更加精緻。不如跟上潮流，挑選一間料理出色的住宿，展開一場身心靈滿足的極致盛宴之旅吧。
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品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色郷土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色鄉土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
在客房的私人空間中愜意放鬆，並且享受客房專屬的供餐服務。您不需要像外出用餐時那樣特地打扮，可以在泡湯後穿著居家服享受「上膳」及「擺膳」的貴族禮遇。此外，與年紀還小的小孩或活潑好動的孩童一同出遊的話，選擇房內用餐您也可以感到更加放心享受。不必擔心旁人的目光及感受，大人也能悠閒地享用餐點。晚餐後，接著享受晚酌也是一個令人愉快的選擇！
静岡縣 ／ 賀茂郡
矗立於伊豆七島全景旁，擅長新鮮海鮮料理的溫泉旅館
2022年10月更新裝修的伊豆・稻取溫泉「浜の湯」。自創業以來，以「食べるお宿」為概念，豐富提供伊豆特色的豪華海鮮料理。另外，最大的款待是由大幅全景海景織成的自然名畫。其中，日出與月出的景色尤為壯觀。位於最高樓層8樓的浴場設施中，可以一邊觀賞絕景，一邊享受16個湯池。也推薦在私密空間獨享含蒸氣熱浪的桑拿及露天浴池的溫泉設施。邊用五感感受海洋，邊盡情享受奢華時光。
大阪府 ／ 大阪市中央区
品嚐關西“美食”的料理自豪旅館
位於大阪市繁華地帶“南區”中心，擁有美食自豪的旅館。從高級食材到街頭小吃，讓人欣喜的是可以品嚐到關西獨有的菜單。大阪獨有且以全國消費量居首的河豚料理，如「河豚刺身」、「河豚火鍋」、「河豚炸物」等各種菜色，讓人盡情享受。早餐也提供自製豆腐等健康食材，盡情品味吧。不僅設有最多可容納100人的宴會廳，還有可應對約15人小型宴會的房間等設施。
廣島縣 ／ 廿日市市
可品嚐到瀨戶內當令海鮮的別館座敷旅館
這間旅館高地上，對岸可望到世界文化遺產嚴島神社所在的宮島。聳立綿延的岩山相連到大海，融入在微微傾斜山坡中的日本庭園十分優美。在廣大的佔地內，共有12座各有特色的主屋與別館。旅館的餐點，可品嚐到海鰻等新鮮山珍海味的料理；大浴池和露天浴池中，可享受從山中引流過來的宮濱溫泉。佔地內的庭園內隨處座落著充滿玩心的書齋或沙龍，在此散散步也非常有趣。請置身在宮島和瀨戶內海的沉穩景緻與緩緩流逝的時光中，度過優雅的一天吧。官方網站提供中文版。
栃木縣 ／ 那須郡
在被寂靜包圍的溫泉歇息、度過奢侈時光的旅館
佇立於那須高原，充滿古典氛圍的旅館。除了能感受到木頭溫暖質感的昭和初期時特有的木造建築之外，再加上另外引進的摩登風格打造出絕妙相配且舒適的空間。洋溢著令人懷念氛圍的客房、源泉掛流的大浴場。增添餐點特色當令、當地食材以及感受到大自然恩惠的舒適空間。經年累月形成的山水閣特有的款待之心是為了想要遠離日常紛擾並追尋身心放鬆而造訪旅館的旅人，提供最高品質的住宿時光。
按地區搜尋：提供客房送餐服務的住宿
難得外出旅行時，總是會特別想品嚐看看豪華美味的美食！可以選擇主打生猛海鮮料理的住宿，或是設立在郊外的高級餐廳，他們使用在地食材呈現如藝術品般精緻菜餚，為了讓您能全心投入享受，甚至會附設住宿設施；以及提供各類奢華晚餐方案的飯店餐廳等。可以根據您想品嚐的料理來選擇住宿。難得一次的旅行，推薦您將晚餐升級到豪華套餐品嚐當地獨具特色的美味佳餚。
千葉縣 ／ 鴨川市
由擁有當地漁港投標權的海鮮批發商直營的美食旅館
這是海鮮批發商直營的旅館，面對平靜無波的內浦灣。客房結合榻榻米墊和床，內部是精緻的現代和風裝潢，有3種類型可供選擇。旅館最大的吸引力是可以享受新鮮捕獲的海鮮，因為它是由擁有當地小湊漁港和天津漁港投標權的海鮮批發商直接經營，也供應房總特產的伊勢龍蝦和鮑魚等許多極致美食套餐。觀景浴池面向內浦灣，位置絕佳，可以欣賞到鯛之浦觀光船的進出美景。這裡的溫泉是女性喜愛、對肌膚溫和的溫泉，晚上可包場使用。
兵庫縣 ／ 姫路市
姬路的住宿體驗增添天然溫泉浴設施
位於距離JR姬路站和「姬路城」不遠處的位置，便於前往市區和觀光地的「姬路城堡花色格蘭維利奧飯店」。飯店內設有溫泉設施「華樂之湯」，可以享受五種風格各異的溫泉浴池，包括天然溫泉岩石浴池、檜木浴池和家庭浴池等。同時設有桑拿設施，提供高溫桑拿、蒸氣桑拿以及地熱和岩盤浴等放鬆身心的設施。飯店內還有餐廳和宴會廳，可滿足各種場合的需求。
埼玉縣 ／ 秩父郡
在古色古香的空間享用創意日本料理的旅館
擁有秩父山脈環繞和清澈的荒川，宛如別墅般的療癒旅館。館內充滿古色古香氣息，提供7種不同風格的房間供您選擇，每間房間均附設露天浴池，可以盡情享受泡湯樂趣。包場制的大露天浴池以及家族浴池裡放有許多「天然硅礦石」，在溫泉裡面會釋放出對人體有益的微量負離子。餐點以「有益身心健康」為概念，由料理手腕精湛的廚師親手操刀，早餐以及晚餐可攝取到約40種類的蔬菜。享用多道以當地蔬菜為食材的健康餐點，舒適親切的服務，讓人還想再次入住。
鹿兒島縣 ／ 阿久根市
在自然美麗的環境中享受奢華的時光
因為發出奇異的光芒而被稱為光礁的岩礁。 從前，在戶柱山上有戶柱明神，供奉了素戔嗚尊，這座山的海面上有一塊大岩，因為放出奇異的光芒，得名於此。另外，光礁被列為阿久根七大不思議之一，據說看到這光芒的人可以得到幸福，旅館也提供能從房間眺望這種吉祥之地的客房。共有6棟客房，採獨立式夾層設計。從每間客房都可以一覽壯麗的海景和夕陽，提供一個寬敞的休憩空間。
按地區搜尋：提供豪華美食的住宿
美食與溫泉也是旅行中的樂趣之一，何不計劃一場稍微奢華的旅程，同時滿足這兩大享受呢？悠閒地泡在溫泉中，放鬆身心後享用的美食格外美味。若選擇備有露天溫泉客房的住宿，大多都有提供客房送餐的服務，便能在私人的空間內同時享受溫泉和美食。館內設有多處溫泉浴池，如果不小心吃太多的話也能來個溫泉巡禮，泡個溫泉出汗來消耗多餘的卡路里。盡情享受盼望已久的溫泉和美食之旅吧。
香川縣 ／ 高松市
可饗覽瀨戶內海和高松市景觀的各式客房
被稱為「花之宿」，四季草花環繞的「夕凪之湯 HOTEL 花海」。花海溫泉展望大浴場眺望瀨戶內海和高松市約200°視野，被譽為「美肌溫泉」的炭酸氫鈉泉，每分鐘約200升的豐富溫泉。溫泉供應到所有客房和屋頂的展望大浴場。2023年4月將開放「附天然溫泉露天浴室的新客房豪華套房」。此外，旅館周邊名勝包括回游式庭園「栗林公園」，源平之古戰場屋島，“こんぴらさん(Konpirasan)”等。
静岡縣 ／ 賀茂郡
共有4間能夠眺望大海、附設露天浴池的客房，是一間令人感到療癒的旅館
位於伊豆半島東側、能夠眺望到今井濱海岸的小山坡上的溫泉旅館。共有4間客房，全都設置了瞭望台和露天浴池，可以享受遼闊大海和伊豆半島的自然風光。和洋式客房採用天然材料建造而成，能夠在融合了自然的舒適空間中輕鬆休憩。以"小鳥會自然聚集過來"爲主題的「咲樂之庭」在背景的大海前點綴著各式各樣的花草樹木，在河津櫻花季時，滿園都是盛開鮮亮明豔的櫻花。另外，各個餐廳都會提供充分展現當地美味食材的懷石料理，可以悠閒地品嚐一番。這裡也有會說外語的工作人員。
熊本縣 ／ 阿蘇市
在阿蘇外環山享受大自然的度假生活
位於壯麗的阿蘇五岳腳下，被美麗的大自然環繞的飯店。設有能舒緩旅途疲勞的源泉湧泉天然溫泉和提供當地食材的餐廳。在飯店內，有可以俯瞰阿蘇外輪山壯麗景色的高爾夫球場，並提供親子一同參與的豐富活動，適合各個年齡層和情況。除了享受熊本觀光外，也推薦作為高爾夫之旅的住宿選擇。適合在大自然中盡情享受雙人之旅、家庭或團體旅行等多種場合使用。
長崎縣 ／ 長崎市
極致奢華的酒店體驗，讓您實現完美的住宿享受。
位於JR長崎站西口正對面的「希爾頓長崎」擁有優越的地理位置。客房類型多樣，從標準型的「豪華客房」（面積超過30平方米），到可使用專屬貴賓廊的「行政客房」，再到最頂級的「套房」，共提供200間房間。每間客房都結合了最新的功能性與舒適的空間。館內設有和洋中餐廳，讓您盡情享受長崎的美食文化。此外，還配備了健身房和溫浴設施。您可以一邊欣賞長崎市的迷人風景，一邊享受奢華的酒店住宿體驗。
按地區搜尋：溫泉與美食兼具的住宿
對於年齡層差異較大的家庭旅行，餐飲內容也需要納入考量。不僅成年人和兒童的飲食喜好不同，年輕人和年長者的口味也有所不同。近年來許多住宿業者在Buffet的部分更加注重及講究，除了提供讓大人和小孩都喜愛的多樣餐點之外，還有提供豪華菜色和當地特色料理，以滿足每位顧客不同的口味。另外，若餐廳有提供「兒童會席料理」的選項時，不妨嘗試看看或是透過特別訂製料理來滿足個人口味也是非常推薦的選擇。
静岡縣 ／ 焼津市
在最棒的地點感受最美的風景
日本有名的鮪魚・鰹魚水產量驕人的焼津漁港，不僅如此，從縣內其他知名港口運來的海鮮，讓您可以品嚐到駿河的當令料理。此外，搭配地方品牌「焼津鰹節」製作的味噌湯和清湯簡直是絕品。在所有房間都能眺望大海景觀的極致私人空間中，從高層俯瞰的大全景，咀嚼每一道菜色，其風味勢必更上一層樓。
長野縣 ／ 北佐久郡立科町
多彩多姿的休閒娛樂，享受豪華道地美食
位於白樺湖畔的廣大腹地，可體驗多樣化休息娛樂的度假飯店。像是SPA度假村內悠閒享受種類豐富的溫泉，也設有保齡球或卡拉OK等休閒設施，玩一整天也不厭倦。自助式的晚餐，他們謹慎遵守被認為是理所當然的基本重點 — 「現作料理最美味」，廚師們在顧客眼前的開放式廚房內一道道地細心烹調。希望來到這裡的每一位訪客，都能隨心所欲地在這豐富的大自然環境中，度過極致放鬆的假期時光。
鹿兒島縣 ／ 指宿市
在寧靜的森林中獨立的小屋裡盡情享受非日常
從指宿溫泉鎮開車約15分鐘，在寧靜的森林裡，有一間名為「溫泉水池＆夫妻露天溫泉小屋 悠離庵」的獨立旅館。在廣袤的土地上，被樹木的香氣和季節性花卉所包圍，散佈著融合和風風情和亞洲度假村風格的獨立客房。所有客房均帶露天溫泉浴池，可以奢侈地享受天然的指宿溫泉。此外，在15棟房中，有13棟帶有私人溫泉水池，讓您在任何季節24小時都可以盡情游泳。您也可以享受利用鹿兒島豐富的山海資源製作的創意料理。
青森縣 ／ 青森市
與家人同樂的傳統工藝與北歐設計相互輝映的空間
在各樓層僅設有一間的特別客房「皇家角落雙床房～TSUGARU～」。寬敞的客房內，以小巾刺繡為主題的窗簾和抱枕增添色彩，洗練的北歐家具與舒適的沙發營造出放鬆的時光。此外，青森縣的傳統工藝品隨處可見，讓當地的文化與歷史靜靜地流淌於空間中。這間和傳統溫暖與北歐現代設計和諧融合的客房，讓人想度過至福的時刻。
按地區搜尋：適合親子同樂的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
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「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
