用盡奢華食材點綴的懷石料理、獨具當地風味的特色名物料理，還有對烹飪方法極度講究，自豪呈獻的美味早餐等。如今，隨著「宅旅行」的風潮興起，住宿處的料理和用餐場所也變得更加精緻。不如跟上潮流，挑選一間料理出色的住宿，展開一場身心靈滿足的極致盛宴之旅吧。
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品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色郷土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色鄉土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
在客房的私人空間中愜意放鬆，並且享受客房專屬的供餐服務。您不需要像外出用餐時那樣特地打扮，可以在泡湯後穿著居家服享受「上膳」及「擺膳」的貴族禮遇。此外，與年紀還小的小孩或活潑好動的孩童一同出遊的話，選擇房內用餐您也可以感到更加放心享受。不必擔心旁人的目光及感受，大人也能悠閒地享用餐點。晚餐後，接著享受晚酌也是一個令人愉快的選擇！
鹿兒島縣 ／ 阿久根市
在自然美麗的環境中享受奢華的時光
因為發出奇異的光芒而被稱為光礁的岩礁。 從前，在戶柱山上有戶柱明神，供奉了素戔嗚尊，這座山的海面上有一塊大岩，因為放出奇異的光芒，得名於此。另外，光礁被列為阿久根七大不思議之一，據說看到這光芒的人可以得到幸福，旅館也提供能從房間眺望這種吉祥之地的客房。共有6棟客房，採獨立式夾層設計。從每間客房都可以一覽壯麗的海景和夕陽，提供一個寬敞的休憩空間。
長野縣 ／ 上田市
能享受鄉村料理並悠閒度過時光的農家民宿
信州・鹿教湯溫泉中靜謐於豐富自然中的農家民宿。館內大量使用木材，營造溫馨空間。4種類型共9間客房，皆為令人舒適放鬆的日式風格。自豪的浴室裡，100％源泉掛流的溫泉能夠讓少數人盡情享受。溫泉效能豐富，能從身體深處暖和起來，且以可飲用的湯泉聞名，深受住宿客好評。料理為樸實且滋味豐富的鄉村料理。充分使用自家栽培當季蔬菜，細細品味發揮食材原味的多道料理。在如同回到故鄉的民宿，度過悠閒流動的時光如何。
島根縣 ／ 松江市
在寬敞的大浴場享受帶有黏稠感的“美肌之湯”
島根縣玉造溫泉，開湯於奈良時代，被稱為「神之湯」。擁有約1,050平方公尺寬敞溫浴設施的「曲水の庭 飯店玉泉」，讓人能夠放鬆並慢慢享受溫泉。「巌之湯」可欣賞岩石的自然之美，「檜之湯」則能享受檜木的香氣與觸感，此外還設有露天浴池和蒸氣浴。住宿客人可使用付費包場浴池，並能在以縣鳥與縣木命名的包場浴池「白鳥」「黒松」中享受私密時光。
新潟縣 ／ 南蒲原郡
重新裝潢並迎接100年歷史的老字號飯店
位於以"藥師之湯"聞名的湯田上溫泉的歷史悠久的飯店。座落於山丘的飯店，從頂樓的「觀景露天浴池」可以欣賞遼闊的越後平野景色。2018年重新裝修後，誕生了「娛樂空間」和「咖啡＆音樂休息區 ajisai」等現代化空間。客房除了標準的和室之外, 還有設置床鋪的和洋式客房、附露天浴池的客房以及無障礙客房。此外,使用時令食材的料理和甜點，可以盡情享受當地的蔬菜和水果的美味。接駁巴士每日往返JR新潟站，交通便利。
按地區搜尋：提供客房送餐服務的住宿
難得外出旅行時，總是會特別想品嚐看看豪華美味的美食！可以選擇主打生猛海鮮料理的住宿，或是設立在郊外的高級餐廳，他們使用在地食材呈現如藝術品般精緻菜餚，為了讓您能全心投入享受，甚至會附設住宿設施；以及提供各類奢華晚餐方案的飯店餐廳等。可以根據您想品嚐的料理來選擇住宿。難得一次的旅行，推薦您將晚餐升級到豪華套餐品嚐當地獨具特色的美味佳餚。
山梨縣 ／ 北杜市
隱身於高原中，卻交通便利的渡假飯店
從小淵澤交流道開車約3分鐘，交通便捷的高原渡假飯店。日本少數的All Inclusive綜合型渡假飯店，除了8種免費提供的迎賓服務，2018年3月重新翻修的「觀星露台」，能以更近的距離感受到星空；家庭旅遊再適合不過的「高級和洋式客房」等，翻新了許多設施。從海拔高達1,000公尺的露天浴池，能欣賞別緻的風景；料理長嚴選食材，精心料理的晚間套餐「八岳grill」更是一絕。八種房型皆被溫潤的木頭包圍，度過放鬆、暇意的時光。旅客也可選擇搭乘從新宿車站出發的直達巴士。
千葉縣 ／ 館山市
在寧靜的海邊邂逅真正奢華的美食與湯泉之旅
位於被稱為“鏡之浦”的館山灣，那古海岸上，因海面寧靜如鏡而得名。餐點使用自行捕撈的鮮度極佳季節海鮮，由主廚傾心打造「海鮮套餐料理」，讓您盡情享受。獨占名勝美景的包場露天浴池，是享受幸福湯浴的極佳選擇。您也可以選擇附有露天浴池的高級客房，隨時盡情體驗「鏡之浦溫泉」。悶在客房裡，體驗什麼都不做的奢華，也是一種享受。在靜謐觀賞著平靜海面的時光中，讓美食與溫泉舒緩您的身心，體驗真正的奢華吧。
群馬縣 ／ 吾妻郡
在高原的微風與星空環抱下欣賞薪柴爐火焰的奢華
淺間山山麓、標高超過1,000公尺的北輕井澤森林中，矗立著融合自然、舒適與遊戲精神的住宿設施。共有14種別墅，全棟配備對初學者也易於操作的薪柴爐及獨立廁所。有可最多容納10人的別墅及附設狗跑區的別墅，支援三代同遊及攜帶寵物入住。住宿費用包含薪柴費用亦為吸引之處，且交通便利，前往長野縣輕井澤町及群馬縣草津溫泉方便，是觀光據點的最佳選擇。
大阪府 ／ 大阪市此花区
可以直接享受公園氛圍的飯店
位於「環球影城日本」主入口正前方的「The Park Front Hotel AT UNIVERSAL STUDIOS JAPAN」。是想在飯店也能享受園區氛圍與餘韻的客人最合適的官方飯店。人氣的「樂園景觀客房」是從開放感滿溢的大窗戶可眺望樂園的客房，還能飽覽美麗的夜景。讓我們在兼具舒適感的非日常空間中度過特別的時光。
按地區搜尋：提供豪華美食的住宿
美食與溫泉也是旅行中的樂趣之一，何不計劃一場稍微奢華的旅程，同時滿足這兩大享受呢？悠閒地泡在溫泉中，放鬆身心後享用的美食格外美味。若選擇備有露天溫泉客房的住宿，大多都有提供客房送餐的服務，便能在私人的空間內同時享受溫泉和美食。館內設有多處溫泉浴池，如果不小心吃太多的話也能來個溫泉巡禮，泡個溫泉出汗來消耗多餘的卡路里。盡情享受盼望已久的溫泉和美食之旅吧。
熊本縣 ／ 阿蘇郡
重視悠久歷史的新溫泉療養文化發信據點
自江戶時代起超過200年以來深受喜愛的地獄溫泉所在的老字號旅館。即使在2016年熊本地震後，溫泉依然滔滔不絕，旅館不僅修復了受災建築，還作為迎合時代變化、推廣新型湯治文化的住宿設施重生。現代的湯治透過浸泡溫泉與大自然合而為一，療癒日常疲憊，被稱為「引導自己活出自我的方式」。在阿蘇地區的大自然中，巡遊「雀之湯」「蛋之湯」「本之湯」三處溫泉地點，盡享自然湧出的天然溫泉帶來的心靈洗滌，重新找回真正的自我。
廣島縣 ／ 廿日市市
眺望著“安藝的宮島”度過寧靜的時光
廣島縣的代表旅遊勝地・宮島的極致享受「GRANDVRIO HOTEL宮島－和藏－」。以和風現代為概念的精緻設計建築內，設有大廳、餐廳、天然溫泉大浴場和露天溫泉，最頂層的酒吧休息室可以俯瞰壯麗的瀨戶內海和季節變幻的宮島風光。大廳和酒吧休息室的免費飲料，以及有情調的海上水上計程車免費接送等，提供豐富的服務來享受宮島。
長野縣 ／ 諏訪市
俯瞰著位於信州中心的諏訪湖優雅放鬆的極致假日
位於信州中心、擁有美麗自然寶庫的諏訪湖。湖畔靜靜矗立著兼具都市型酒店舒適感與旅館優雅氛圍的溫泉宿。能享受上諏訪溫泉的露天風呂、自豪的地酒風呂、包場風呂、餐廳等館內設施也十分充實，住宿期間身心皆能放鬆。此外，能感受到諏訪時令的懷石料理，以豐富的食材與細膩的味道讓旅人讚嘆。備有多樣化的客房類型與住宿方案，可依預算與場合盡情享受諏訪的假期。
北海道 ／ 亀田郡
以在地食材滿足五感的美饌旅宿
從函館開車約 30 分鐘，或從 JR 大沼公園站步行約 5 分鐘，即可抵達這座佇立於大沼湖畔的度假飯店。在館內引以為傲的庭園中，盛放著各式花卉與香草，景致既優美又壯麗。坐在可眺望庭園美景的餐廳，品味以大沼在地食材所烹調的法式料理，不僅能擁有細膩的味覺體驗，餐點的精緻外觀也帶來另一場視覺饗宴。飯店房型選擇多樣，其中包含附設「Spa Living」的奢華獨立房型，可享受到專屬的私人溫泉。在沉穩雅致的氛圍中，旅人能自在放鬆，實現夢想中的度假時光。不如就沐浴在大沼的豐饒自然中，度過一段奢華而療癒的假期吧。
按地區搜尋：溫泉與美食兼具的住宿
對於年齡層差異較大的家庭旅行，餐飲內容也需要納入考量。不僅成年人和兒童的飲食喜好不同，年輕人和年長者的口味也有所不同。近年來許多住宿業者在Buffet的部分更加注重及講究，除了提供讓大人和小孩都喜愛的多樣餐點之外，還有提供豪華菜色和當地特色料理，以滿足每位顧客不同的口味。另外，若餐廳有提供「兒童會席料理」的選項時，不妨嘗試看看或是透過特別訂製料理來滿足個人口味也是非常推薦的選擇。
秋田縣 ／ にかほ市
透過美食及住宿體驗傳達「にかほ的魅力」的設施
秋田縣仁賀本站有一座以國家指定天然紀念物「象潟」（九十九島）的風景為意象打造的豪華露營設施「99glam」。除了含晚餐的住宿方案外，日歸也可使用的燒烤，充分使用了日本海捕獲的新鮮海鮮及當季蔬菜等秋田縣仁賀本站產的食材。依方案不同，還能享用含有「比內地雞」大腿肉的豪華燒烤，以及使用名產無花果蜜餞製作的料理等當地特有的美味。
沖繩縣 ／ 国頭郡
全部客房皆為海景能如同在家般度過的度假村
沖繩縣・恩納村高地上座落的全客房海景長住型渡假飯店。在享受美麗海景的同時，也兼顧自我風格的度過方式，盡情享受全新的住宿風格。所有客房配備廚房與洗脫烘洗衣機，且完備Wi-Fi。電源也十分充足，舒適的居住環境非常適合長期住宿。此外，使用新鮮在地食材製作的眾多美食，不僅可以在餐廳享用，也能在客房內品味，館內設有「無邊際海景泳池」、附設桑拿的大浴場，以及美容沙龍和健身房等設施。
北海道 ／ 函館市
感受季節色彩的絕美溫泉景色
明治大正時期的浪漫依舊濃厚地留存在今日的港口城市─函館。在這片土地上聳立著一棟11層樓高的和式旅館─「湯元 啄木亭」。所有一切皆充滿雅致的和風，與「日本的心靈・日本的情感」融為一體。從以「心靈的安寧」為主題的客房，到美麗的名庭園，可以俯瞰函館山和津輕海峽的空中露天溫泉浴池，以及仿照大宴會廳和茶室打造的休憩區域，每個角落都充滿釋放心靈的安寧氛圍。這裡無疑是能夠盡情享受旅行風情的理想場所。
沖繩縣 ／ 石垣市
盡享八重山大海與自然的廣大度假村
這座南國度假村，位在石垣島西南部上以海龜產卵處而知名，這個美麗的富崎海灘。在廣大的占地中，有可以欣賞夕陽絕景的棧橋，以及眼前綿延約1km天然海灘，為石垣島規模最大的泳池區。住宿的部分，除了可以享受悠閒度假時光的飯店棟以外，還有島嶼時光緩慢流逝的琉球赤瓦屋頂小木屋可以選擇。料理的話，則可以享用自助式世界料理的餐廳，品嚐島嶼料理的食堂以及海灘BBQ等等，選項相當豐富。目前正在實施占地擴大與裝修工程，預定2020年秋天完工（詳情請看官方網站）。
按地區搜尋：適合親子同樂的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
