用盡奢華食材點綴的懷石料理、獨具當地風味的特色名物料理，還有對烹飪方法極度講究，自豪呈獻的美味早餐等。如今，隨著「宅旅行」的風潮興起，住宿處的料理和用餐場所也變得更加精緻。不如跟上潮流，挑選一間料理出色的住宿，展開一場身心靈滿足的極致盛宴之旅吧。
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品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色郷土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色鄉土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
在客房的私人空間中愜意放鬆，並且享受客房專屬的供餐服務。您不需要像外出用餐時那樣特地打扮，可以在泡湯後穿著居家服享受「上膳」及「擺膳」的貴族禮遇。此外，與年紀還小的小孩或活潑好動的孩童一同出遊的話，選擇房內用餐您也可以感到更加放心享受。不必擔心旁人的目光及感受，大人也能悠閒地享用餐點。晚餐後，接著享受晚酌也是一個令人愉快的選擇！
山梨縣 ／ 南都留郡
富士山腳下能享受餐點、溫泉與自然的3戶包棟旅宿
靈峰富士山腳下，位於山梨縣・忍野村的3戶包棟溫泉旅宿。可品嚐使用清澈水源製作的「忍野豆腐」、「楓雞蛋」、山梨縣原創鮭魚中帶有帝王鮭血統的「富士之介」、山梨縣產品牌肉品、白米等大量使用在地食材的餐點。餐食採客房內用餐，能在「和風餐廳」內慢慢放鬆享用。晚餐為活用當季素材的創作懷石料理，早餐亦準備滿滿當地風味。
栃木縣 ／ 那須郡
全包式自在享受那須高原的旅館
在被那須高原的大自然包圍中悠閒度過時光，並可享受各方案的全包式服務的「Papermoon はなれ」。全客房配備迷你廚房，像公寓式旅館一樣，可以帶回當地食材自行料理。此外，休息室備有現磨咖啡、紅茶、啤酒、葡萄酒、日本酒等20種以上的飲品及小吃，也可以在露臺一邊看星空一邊喝酒。
千葉縣 ／ 鴨川市
鴨川的悠閒・溫泉・美食，享受幸福的時光
位於千葉縣鴨川市，僅有6間客房的小型溫泉旅館。經過巧思設計的客房各具特色，可以依照喜好或心情選擇。於沉穩且高雅的空間中，慢慢放鬆身心。另外，館內設有6處露天浴池、室內浴池及包場浴池。鴨川溫泉「渚之湯」能從身體深處療癒疲憊。前身為鮮魚店的這家旅館，鮮美海鮮亦是亮點，能品嚐滿足五感的當季魚料理。於這家集合了鴨川的放鬆、溫泉與美食的旅館，盡情享受鴨川的魅力如何。
長崎縣 ／ 諫早市
與森林寧靜共度放鬆的度假之家
立於穿越彩繪丘陵地森林隧道之處的每日限定一組客戶整棟出租的住宿「SOU」。可盡情享受想要赤腳行走的天然素材地板與職人手工塗壁帶來的舒適空間。晴天時可在通往庭院的開放式餐廳享用餐點與歡聚，寒冷天氣則可感受薪火爐的溫暖。廚房設備齊全，客房有2間。除浴室外，還有桑拿小屋與冷水浴，並且可在甲板上享受露天沐浴。
按地區搜尋：提供客房送餐服務的住宿
難得外出旅行時，總是會特別想品嚐看看豪華美味的美食！可以選擇主打生猛海鮮料理的住宿，或是設立在郊外的高級餐廳，他們使用在地食材呈現如藝術品般精緻菜餚，為了讓您能全心投入享受，甚至會附設住宿設施；以及提供各類奢華晚餐方案的飯店餐廳等。可以根據您想品嚐的料理來選擇住宿。難得一次的旅行，推薦您將晚餐升級到豪華套餐品嚐當地獨具特色的美味佳餚。
鹿兒島縣 ／ いちき串木野市
在舒適的空氣和美景中體驗非日常的空間
從鹿兒島市內開車約40分鐘, 位於日本著名的沙丘・吹上濱北端的露營度假村設施。包括2022年4月新設的「飯店樓層」在內, 配備有木製露台, 也有可享受燒烤的「拖車房」「帳篷房」。設施還包括可欣賞夕陽並享受溫泉泳池和桑拿的「TENKU FIELD」, 備有篝火和酒吧等的「公共空間」。位於鹿兒島市附近, 評價高, 可輕鬆體驗非日常體驗。
滋賀縣 ／ 近江八幡市
在歷史悠久的小鎮上，超越時空的空間中面對自己
舊喜多宅邸建立於1829年，佇立於滋賀縣近江八幡市的八幡堀運河的沿岸。2020年10月，時隔約兩個世紀後，這座歷史悠久的建築重獲新生，成為一間料理旅館。一共只有兩間房子供出租。在保留江戶時期外觀的同時，每個房間各自以木材或石頭為主題設計，提供一個獨立的私人空間。這間由喜多宅邸倉庫改造而成的餐廳，家俱與房屋內經過歲月的痕跡一同被保留下來，宛若充滿優雅風情的另一個世界。本店已滋賀當地的食材和自家稻田種植的白米為原料，提供最上等的日本料理。
沖繩縣 ／ 国頭郡
在能讓您忘卻日常喧囂的環境中度過時光
被綠意環繞的亞熱帶・山原一日限定的別墅。沖繩時常降雨，但享受雨天也是最大的魅力。陽台上配備舒適的吊籃椅，讓您無論天氣如何都能感受到清新宜人的空氣。甚至在下雨的日子裡，聆聽著溫和的雨聲，品嚐著香醇的咖啡和沖繩特有的卡拉基提茶，定會變成一段質樸又奢華的時光。在沒有喧囂的環境中，感受從早晨到夜晚皆不同的綠意滿溢，試著充分享受這片寧靜空間吧。
千葉縣 ／ 富津市
房城被自然環繞的高自由度體驗式露營
位於距離都心約70分鐘車程的千葉縣富津市，四周環繞著豐富自然的豪華露營設施。將超過200年歷史的古民家重生，能夠直接與親切可愛的貓狗、山羊、烏骨雞們互動，盡享療癒時光。設有具有歷史的日本傳統建築、長屋門及北歐帳篷等多樣客房，支援悠閒的住宿體驗。體驗生火及觀星等活動也相當充實，深受情侶及家庭旅客喜愛。
按地區搜尋：提供豪華美食的住宿
美食與溫泉也是旅行中的樂趣之一，何不計劃一場稍微奢華的旅程，同時滿足這兩大享受呢？悠閒地泡在溫泉中，放鬆身心後享用的美食格外美味。若選擇備有露天溫泉客房的住宿，大多都有提供客房送餐的服務，便能在私人的空間內同時享受溫泉和美食。館內設有多處溫泉浴池，如果不小心吃太多的話也能來個溫泉巡禮，泡個溫泉出汗來消耗多餘的卡路里。盡情享受盼望已久的溫泉和美食之旅吧。
長崎縣 ／ 長崎市
在開揚的地點中徹底地讓身心得到放鬆
距離長崎JR車站約15分車程，提供多樣客房和9個宴會廳的旅館。開放感十足的地理位置是最大魅力所在，館內散佈著「觀景台」和「觀景浴場」等美景勝地。用餐準備了包含長崎名物在內的創意懷石料理。品嚐料理長悉心烹調的菜餚，享受豐富的款待。旅途的疲憊可在使用含有鉱火石的浴缸中徹底溫暖身體的過程中緩解。自昭和29年創立以來，許多知名人士到訪此地，不妨一探長崎的歷史。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
能夠盡情享受富士山的美麗與壯觀的箱根・仙石原溫泉旅館
位於箱根仙石原的「HOTEL GREEN PLAZA箱根」，推薦給想充分欣賞世界遺產富士山的人。其建造方式可以使您從客房和引流自仙石原溫泉的露天浴池等各個地方看到富士山，讓您在大自然之中一邊享受壯麗的風景一邊度過時光。 此外，開放式廚房和能品嘗到可愛甜點的餐廳，也是吸引女性的特點。從箱根空中纜車的姥子站步行約3分鐘，交通十分方便。周邊有仙石原和大涌谷等人氣觀光景點，可以充分享受箱根的魅力。
山梨縣 ／ 笛吹市
環繞著能享受四季風情的日本庭園的溫泉旅館
位於山梨縣笛吹市溫泉街的石和溫泉，沿著櫻花溫泉街道，被四季各種花卉環繞的「樂氣屋 甲斐路」。美麗的日本庭園可一邊泡腳一邊觀賞，大廳提供免費飲料服務。內部設有宴會廳和會議室，可應用於各種用途。夜晚可欣賞燈光璀璨的日本庭園，盡情享受一段讓人忘卻時間、放鬆身心的時光。
佐賀縣 ／ 唐津市
盡情享受近在眼前美麗的唐津灣
從JR唐津站開車約8分鐘，位於海岸附近、距離唐津城不遠處的創業70多年的「旅館大政」。所有客房皆為和室，您可在充滿風情的廣縁上輕鬆寬舒，一邊聆聽玄界灘的聲音，或是在某些客房中遠眺唐津城。在這充滿溫馨和和風美感的地方，伴隨海浪聲音治癒自己，度過奢華的美好時光，將成為美好的回憶。飯店也提供可與愛犬一同入住的房間，您可以一起在沙灘散步等，享受跟大家一起度過的美好時光。
按地區搜尋：溫泉與美食兼具的住宿
對於年齡層差異較大的家庭旅行，餐飲內容也需要納入考量。不僅成年人和兒童的飲食喜好不同，年輕人和年長者的口味也有所不同。近年來許多住宿業者在Buffet的部分更加注重及講究，除了提供讓大人和小孩都喜愛的多樣餐點之外，還有提供豪華菜色和當地特色料理，以滿足每位顧客不同的口味。另外，若餐廳有提供「兒童會席料理」的選項時，不妨嘗試看看或是透過特別訂製料理來滿足個人口味也是非常推薦的選擇。
青森縣 ／ 青森市
與家人同樂的傳統工藝與北歐設計相互輝映的空間
在各樓層僅設有一間的特別客房「皇家角落雙床房～TSUGARU～」。寬敞的客房內，以小巾刺繡為主題的窗簾和抱枕增添色彩，洗練的北歐家具與舒適的沙發營造出放鬆的時光。此外，青森縣的傳統工藝品隨處可見，讓當地的文化與歷史靜靜地流淌於空間中。這間和傳統溫暖與北歐現代設計和諧融合的客房，讓人想度過至福的時刻。
山口縣 ／ 岩国市
名勝・錦帯橋的絕美景色，可眺望天然溫泉享受的旅館
位於國家指定的名勝錦帶橋徒步即可抵達之處，是前往世界遺產嚴島神社也很方便的觀光溫泉旅館。客房、露天浴池、餐廳等館內多處可以眺望錦帶橋，隨時都能欣賞到絕美景色，盡情享受美好的旅程。擁有面向錦川的客房及可欣賞山側豐富自然的客房，設有附露天浴池的和室、擺放有床鋪的雙人房、適合商務住宿使用的單人房等多樣化類型，總計65間客房齊備。
岡山縣 ／ 倉敷市
倉敷美觀地區巷弄深處靜靜矗立的一棟獨棟出租宿舍
位於岡山縣倉敷市倉敷美觀地區安靜巷弄中，靜靜矗立著一棟歷史超過100年的町家，經過細心改裝成每日限一組的豪華住宿。一出門便是倉敷美觀地區的景色，能享受宛如與街道共同生活般的非日常體驗。這棟兩層木造町家設有寬敞的客廳餐廳和浴室，配備完善的備品，最多可容納8人入住。是與重要家人或朋友共同度過特別日子、創造美好回憶的心靈滿足之所。
群馬縣 ／ 渋川市
以伊香保溫泉豐富泉量為豪的老字號溫泉旅館
位於伊香保溫泉的重要出入口，從石段走路大約15分鐘路程的「旅館福善」。擁有300餘年的歷史，自古以來療癒許多旅客的身心。滿溢日式風情的榻榻米純和式客房，最高樓層則設有「景觀溫泉・桃源之湯」，能一覽上州的峰巒疊嶂被夕陽染紅的壯麗景致、溫泉街燈火闌珊的夜景也十分迷人。2間附設露天浴池的客房，亦能享受和大浴場相同的豐富泉量及新鮮泉質，推薦給想獨佔浸泡溫泉時光的旅客。從獨自旅遊到帶小孩出遊的家庭旅遊皆提供不同的入住方案，無論是誰都能備受款待的住宿空間。
按地區搜尋：適合親子同樂的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
