用盡奢華食材點綴的懷石料理、獨具當地風味的特色名物料理，還有對烹飪方法極度講究，自豪呈獻的美味早餐等。如今，隨著「宅旅行」的風潮興起，住宿處的料理和用餐場所也變得更加精緻。不如跟上潮流，挑選一間料理出色的住宿，展開一場身心靈滿足的極致盛宴之旅吧。
按地區搜尋
品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色郷土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色鄉土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
在客房的私人空間中愜意放鬆，並且享受客房專屬的供餐服務。您不需要像外出用餐時那樣特地打扮，可以在泡湯後穿著居家服享受「上膳」及「擺膳」的貴族禮遇。此外，與年紀還小的小孩或活潑好動的孩童一同出遊的話，選擇房內用餐您也可以感到更加放心享受。不必擔心旁人的目光及感受，大人也能悠閒地享用餐點。晚餐後，接著享受晚酌也是一個令人愉快的選擇！
福井縣 ／ あわら市
明治17年創業的人情味濃厚、令人心曠神怡的純和風旅館
這家旅館的名稱源自於為染西陣織使用的優質灰而持續製造的祖先，該老字號旅館以此為名。於2024年慶祝創業140周年，擁有悠久歷史的旅館一直珍惜著"傳統旅館的溫暖和熱情款待"。他們致力於追求如何讓客人從內心感到開心，以客房、美食和大浴場等館內設施受到好評。客房分為「松風庵」、「十樂棟」和「觀月亭」，特別推薦帶庭院的獨立房「松風庵」。在純和風的空間中，讓我們享受一段心靈與身體都得到療癒的時光。
千葉縣 ／ 鴨川市
被海景之美包圍的獨享別墅
位於千葉縣鴨川市太平洋沿海地帶，沿著海岸線而立，無論搭乘公共交通工具或汽車皆交通便利的「プライベートオーシャンヴィラ藍水」。全6棟的別墅獨立配置於被海洋、天空與綠意環繞的廣大土地上，不用在意其他住宿者的視線與周遭的喧囂，可以享受與自然和諧融合的獨特住宿體驗。各別墅備有面海的戶外露臺與私人游泳池，可以以波濤聲作為背景音樂，隨時玩水放鬆。獨享眼前悠然展開的水平線美景，盡情體驗非日常的特別感受。
山梨縣 ／ 南都留郡
位於富士山麓、寬敞舒適的豪華度假村
自中央高速自動車道河口湖IC交流道約10分鐘，從富士急行線河口湖站乘坐免費接駁巴士約15分鐘（需預約）。享受奢華旅居的度假設施「Forest Village」，坐落於富士山麓的森林中。由日本美麗的四季所點綴的大自然以及富士山的壯麗景觀，盡享高原清新的空氣與寂靜。客房打造成帶有“居住”般別墅感的各式類型，適合夫妻以及情侶的「雙床雙人房」、「單床雙人房」等可容納2位入住的房型共12間。另設有可以與愛犬入住的「Dog Village」以及附設私人遛狗區的房型。
廣島縣 ／ 山県郡
在里山中，心靈與身體「發酵」的廣島縣・北廣島町住宿
廣島縣・北廣島町矗立於龍頭山腳下的一棟獨棟出租住宿。改建自古民家的住宿散發著懷舊氛圍，最多可入住9人。因能確保隱私，非常適合與家人或朋友同遊，能悠閒地放鬆。面對大自然，體驗“發酵的時間”，讓身心都得到安穩療癒，也是重要時刻或日常重整的絕佳選擇。在寧靜之中，與重要的人一同深呼吸，盡情享受溫柔的時光。
按地區搜尋：提供客房送餐服務的住宿
難得外出旅行時，總是會特別想品嚐看看豪華美味的美食！可以選擇主打生猛海鮮料理的住宿，或是設立在郊外的高級餐廳，他們使用在地食材呈現如藝術品般精緻菜餚，為了讓您能全心投入享受，甚至會附設住宿設施；以及提供各類奢華晚餐方案的飯店餐廳等。可以根據您想品嚐的料理來選擇住宿。難得一次的旅行，推薦您將晚餐升級到豪華套餐品嚐當地獨具特色的美味佳餚。
静岡縣 ／ 伊東市
全館皆為海景客房並附設露天浴池的住宿空間
位於高原上的「月宿 樂」，能飽覽伊豆海及層巒疊翠的壯麗景致。館內滿溢木造溫潤感的現代設計，6間不同風格的海景客房皆設有露天陽台及浴池，是悠閒愜意渡假的絕佳住宿。用餐方面則是使用當地食材、講究手作的日西結合創意料理，亦提供在客房內用餐的服務。另外，除了客房內附的浴室，還有24小時可利用的預約制包場式露天浴池，能邊浸泡在溫泉中邊眺望雄偉的自然景觀。盡情吸收伊豆高原清爽宜人的空氣，身心靈皆獲得釋放及重振精神。提供外文菜單，外國遊客亦能安心享受。
熊本縣 ／ 阿蘇郡
溫暖和風中融合自然的成熟風情旅館
位於阿蘇山林之間的溫泉地——黑川溫泉，佇立在中心地區的旅館就是「Noshi湯」。以古木建造的建築物與溫泉的熱氣，讓整個空間呈現成熟氛圍，讓人可以用五感感受到日本風情。旅館名稱的由來，是來自於「將旅館引以為豪的溫泉水來療癒重要的貴賓」這份想法。與綠意盎然的景觀融合，充滿和風風情的客房，有附設溫泉的別館、有的則是房間內設有日式火爐，每間客房都展現不同氛圍。善用自然天成的造型，充滿野外風情的露天浴池，或是住宿者專用的可包場露天浴池，也為旅行更增添一份樂趣。晚餐則可以品嚐到使用從全國採購而來的食材，配合四季做變換，精心製作的的創作宴席料理。
東京都 ／ 墨田区
一天的開始由「樂天城市酒店」的款待展開
「一切都是為了迎接最棒的早晨」為理念，日本樂天集團首間頂級商務飯店。直通東京地鐵錦糸町站，交通便利，適合進出市中心及觀光。女性專用樓層全客房備有「ReFa」美容家電，令人感到貼心。早餐除注重健康美的自助餐外，還可品嚐「樂天小熊餅鬆餅」、「加納巧克力噴泉」、「加納巧克力飲品」、「不含巧克力的派的實・Toppo・樂天小熊餅」。東京晴空塔®的美麗景觀也是魅力之一，是盡享「東京」之旅的最佳據點。
鳥取縣 ／ 鳥取市
享保八年創立的“因幡料理與松葉蟹之鄉”
位於具有悠久歷史的港口城鎮・鳥取市賀露町，自江戶時代享保8年起持續經營至今，秉持著"讓客人感到高興"的信念的老字號料理旅館。從賀露港前端所捕撈到的新鮮海產，以及當地鳥取的食材，還有從全國各地運來的時令美味食材，結合當地特色的地區清酒和烈酒，供應「山田屋」引以自豪的因幡料理。面向漁港的優美景色也是一大特色。客房從任何一個房間都能看到海洋，並且有懸臺浴室和私人露天溫泉，可以盡情享受帶著旅情的泡湯。也可以僅享用餐點而不住宿。
按地區搜尋：提供豪華美食的住宿
美食與溫泉也是旅行中的樂趣之一，何不計劃一場稍微奢華的旅程，同時滿足這兩大享受呢？悠閒地泡在溫泉中，放鬆身心後享用的美食格外美味。若選擇備有露天溫泉客房的住宿，大多都有提供客房送餐的服務，便能在私人的空間內同時享受溫泉和美食。館內設有多處溫泉浴池，如果不小心吃太多的話也能來個溫泉巡禮，泡個溫泉出汗來消耗多餘的卡路里。盡情享受盼望已久的溫泉和美食之旅吧。
北海道 ／ 有珠郡
位於北海道高人氣的度假地區
位於自札幌開車約2小時，從新千歲機場開車約1小時20分鐘，可眺望洞爺湖的「洞爺湖 鶴雅リゾート 洸の謌（洞爺湖 鶴雅渡假村 洸之謌）」於2023年4月開幕。是北海道內開設多數溫泉旅館「鶴雅集團」的新設施。位於代表北海道的度假地區，前往洞爺湖・新雪谷・內浦灣進行“戶外活動・冒險旅遊”的好地段。館內四處皆有著以愛奴文化為主題的設計，可以接觸當地流傳下來的愛奴文化。透過度假旅居來親身感受北海道擁有的大自然力量與歷史吧。
宮城縣 ／ 仙台市太白区
眺望著日式庭園，泡湯的優雅假日
以“在秋保温泉打造真正的日本旅館”為概念建造，採用数奇屋風格的旅館“茶寮宗園”。主樓和別墅配有可眺望日本庭園的26間客房，讓您感受四季變化。晚餐可品嚐南三陸・仙台灣的海鮮和鄉村食材製作的懷石料理。效果卓越的溫泉可在大浴池、露天溫泉和別墅客房的露天浴池盡情享受。客房內可接受一流美容師的服務，讓您在私密空間中放鬆身心，得到完全舒緩。
和歌山縣 ／ 西牟婁郡
在絕景與充實的館內設施中滿足心靈的渡假住宿
和歌山縣・白濱町坐擁絕景與充實的館內設施，是一間極度富有魅力的度假飯店。開放式的露天溫泉、足湯、游泳池及最新的健身房設備，多樣的放鬆療程可調理身心，此外，還可在「KON BAR」來上一杯，一邊眺望海景一邊感受微醺，以及在「TETTI BAKERY & CAFE」品嚐香氣四溢的現烤麵包。館內亦可舉辦婚禮，周邊也有讓人彷彿在海中散步的「白濱海中展望塔」，能盡情享受入住時光，是個能讓人沉浸於非日常奢華時光的度假勝地。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
在與蘆之湖融為一體的湖畔絕景旅館中放鬆身心
面對眼前廣袤壯麗的蘆之湖和箱根外環山的景色，這家坐落在美麗湖畔的旅館。和洋相融的室內裝潢，寬敞的空間設計，兩個風格各異的大浴場可以欣賞不同的景觀，提供創意十足的料理的新感覺自助餐廳，可以一邊望著芦之湖一邊悠閒地泡腳的「足湯吧臺」，露天的「水盤涼亭」，被綠意所環繞如同螢幕一般廣闊的大廳，尤其是充滿真心的款待，將使住客帶往極致的舒適。
按地區搜尋：溫泉與美食兼具的住宿
對於年齡層差異較大的家庭旅行，餐飲內容也需要納入考量。不僅成年人和兒童的飲食喜好不同，年輕人和年長者的口味也有所不同。近年來許多住宿業者在Buffet的部分更加注重及講究，除了提供讓大人和小孩都喜愛的多樣餐點之外，還有提供豪華菜色和當地特色料理，以滿足每位顧客不同的口味。另外，若餐廳有提供「兒童會席料理」的選項時，不妨嘗試看看或是透過特別訂製料理來滿足個人口味也是非常推薦的選擇。
宮城縣 ／ 仙台市青葉区
能感受仙台市當地自然與文化的理想飯店位置
距離仙台JR站步行約8分鐘，位置便利，並被一種寧靜的氛圍所包圍的酒店。 室內公園「Kids Space」充滿了許多讓孩子和成人都能盡情享受的設施，讓孩子玩樂的同時，父母可以在寬敞的「家庭休息室」輕鬆度過時光。此外，「商務休息室」配有半個人隱私空間，提供完善的Wi-Fi。 寬敞的書桌、明亮的照明和插座一應俱全，讓您可以舒適地工作。
長野縣 ／ 下高井郡
在館內就能體驗九湯巡禮的老牌溫泉旅館
坐落於擁有1300年以上悠長歷史的澀溫泉街中央的老牌溫泉旅館。第16代傳人悉心守護著6個溫泉源泉，並開發了魅力各不相同的9種溫泉。以檜木浴池為首，各具風情意趣的多個溫泉浴池，即使不出旅館也能擁有多樣的泡湯享受。也提供預約包場制溫泉給注重隱私的旅客。全部的客房皆為和室，更有附帶專屬露天溫泉浴池的豪華客房。餐食方面，堅持新鮮、現點現做的理念，能在用餐處「長生庵」享受使用豐富在地食材的創作會席料理。另外「長生庵」入口附近的窗戶，能看到源泉湧出的景觀，用餐之餘不妨順道前去觀賞。
山梨縣 ／ 南都留郡
能近距離眺望富士山的奢華露營渡假村
位於山梨縣河口湖地區，能近距離眺望富士山的絕佳地點，實現奢華露營體驗的度假村「グランピングヴィレッジ富士河口湖」。在約6萬平方公尺的廣大場地中分布著全30棟的別墅和圓頂帳篷，能一邊浸泡天然溫泉，一邊被大自然包圍，度過奢華的時光。還可選擇設有私人桑拿和專用狗跑區的客房，推薦給攜帶寵物或團體旅遊的客人。除了使用當地食材的燒烤外，各種豐富的休閒活動也很充實，能享受從日常中解放出的幸福時光。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
在與蘆之湖融為一體的湖畔絕景旅館中放鬆身心
面對眼前廣袤壯麗的蘆之湖和箱根外環山的景色，這家坐落在美麗湖畔的旅館。和洋相融的室內裝潢，寬敞的空間設計，兩個風格各異的大浴場可以欣賞不同的景觀，提供創意十足的料理的新感覺自助餐廳，可以一邊望著芦之湖一邊悠閒地泡腳的「足湯吧臺」，露天的「水盤涼亭」，被綠意所環繞如同螢幕一般廣闊的大廳，尤其是充滿真心的款待，將使住客帶往極致的舒適。
按地區搜尋：適合親子同樂的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
