用盡奢華食材點綴的懷石料理、獨具當地風味的特色名物料理，還有對烹飪方法極度講究，自豪呈獻的美味早餐等。如今，隨著「宅旅行」的風潮興起，住宿處的料理和用餐場所也變得更加精緻。不如跟上潮流，挑選一間料理出色的住宿，展開一場身心靈滿足的極致盛宴之旅吧。
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品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色郷土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色鄉土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
在客房的私人空間中愜意放鬆，並且享受客房專屬的供餐服務。您不需要像外出用餐時那樣特地打扮，可以在泡湯後穿著居家服享受「上膳」及「擺膳」的貴族禮遇。此外，與年紀還小的小孩或活潑好動的孩童一同出遊的話，選擇房內用餐您也可以感到更加放心享受。不必擔心旁人的目光及感受，大人也能悠閒地享用餐點。晚餐後，接著享受晚酌也是一個令人愉快的選擇！
富山縣 ／ 小矢部市屋波牧
時針緩緩移動感受食物與農業之旅
在富山縣西部山麓靜靜矗立的餐廳和住宿設施，讓人想起意大利托斯卡納地區的鄉村。根據以意大利語命名的設施名稱，結合了意味著“農業”的農業（Agricoltura）、“觀光”之意的旅遊（Turismo）以及意譯為“健康生活”的字詞，這象徵著希望以當地獨有的食材招待客人，並且讓人享受大自然和鄉間文化。來品嘗在自家農園無農藥栽培的蔬菜和大米，以及使用當地畜產品製作的北義大利鄉土美食吧。
宮城縣 ／ 仙台市青葉区
到深夜服務也很充實的「貴賓休息室」
早餐會場使用的「貴賓休息室」在中午以後成為自由空間，可作為會議、咖啡廳、工作空間使用。設有吧台座位、沙發座位及半獨立包廂座位，深受商務人士與想自習的學生歡迎。住宿客人從中午至深夜期間，飲品與霜淇淋免費。白天提供手工製作的香蕉馬芬與點心，酒吧時段每次住宿每人可免費享用一杯酒。免費的鴨蕎麥麵夜宵服務也令人開心（限量80份）。
沖繩縣 ／ 中頭郡
奢華的一天在成人專屬的飯店和度假村
13歲以上方可入住的沖繩縣·讀谷村的成人專屬度假酒店。酒店設有三個不同概念的休憩區和泳池，24小時隨時開放。酒店內及客房處處充滿著可以享受奢華時光的服務，尤其推薦餐廳。提供早午餐服務，選擇你喜歡的主菜，以半自助形式享用。在度假酒店中放鬆身心，如同在家中一般，感受優雅的時光。
長崎縣 ／ 諫早市
與森林寧靜共度放鬆的度假之家
立於穿越彩繪丘陵地森林隧道之處的每日限定一組客戶整棟出租的住宿「SOU」。可盡情享受想要赤腳行走的天然素材地板與職人手工塗壁帶來的舒適空間。晴天時可在通往庭院的開放式餐廳享用餐點與歡聚，寒冷天氣則可感受薪火爐的溫暖。廚房設備齊全，客房有2間。除浴室外，還有桑拿小屋與冷水浴，並且可在甲板上享受露天沐浴。
按地區搜尋：提供客房送餐服務的住宿
難得外出旅行時，總是會特別想品嚐看看豪華美味的美食！可以選擇主打生猛海鮮料理的住宿，或是設立在郊外的高級餐廳，他們使用在地食材呈現如藝術品般精緻菜餚，為了讓您能全心投入享受，甚至會附設住宿設施；以及提供各類奢華晚餐方案的飯店餐廳等。可以根據您想品嚐的料理來選擇住宿。難得一次的旅行，推薦您將晚餐升級到豪華套餐品嚐當地獨具特色的美味佳餚。
宮城縣 ／ 石巻市
能細細品嚐來自太平洋新鮮漁獲的飯店
位於宮城縣石卷市，鄰近周圍約25公里的離島・金華山，晚餐能夠飽嚐季節海鮮料理，為住宿的一大特點。從漁量豐富的沿海能捕獲有名的「金華鯖魚」，金華山海邊孕育著許多海洋的恩惠，在此入住才能享用到的季節生魚片、活烤鮑魚、清蒸魚翅等多樣的海味饗宴。全旅館共37間客房，皆為海景房，能一覽汪洋大海與金華山所交織出的寬闊美景。男女分開的溫泉設有室內以及露天浴池，太平洋湛藍的海面與天空合而為一，只有入住此處才能親自享受美景與溫泉的悠閒時光。
静岡縣 ／ 熱海市
沉浸在空中和海洋融為一體的絕美景色中，度過美好時光的旅館
2023年12月2日，位於熱海・伊豆山，與大自然融為一體的舒適旅館開幕了。所有客房均配有溫泉露天風呂，從中層以上的房間可以眺望相模灣的壯麗景色。此外，男女溫泉中均有可治癒肌膚的名湯與展望露天風呂，可一邊沐浴其中，一邊欣賞無限連接著海與天空的景色，讓人十分享受。位於頂樓的客人休息室「間（AWAI）」也可以一覽搖曳的水盤與無盡美景，讓您度過愜意的時光。同時也備有水療中心和健身房等設施，讓您盡情放鬆。
新潟縣 ／ 岩船郡
使用新潟県四季食材可品嚐的料理民宿
可以品嚐到以當地食材為主的料理，如「村上牛」、在新潟縣村上市仕入的鮮魚、關川村產的越光米「光兔米」。早餐則是包含「女川火腿工房」的火腿片、鯵魚一夜干、溫泉蛋、蕨菜味噌湯等均衡的菜色組合。還有兒童餐，讓人感到開心。主廚曾在東京都及新潟縣的料亭修業，手作的套餐料理「Chef's Table」一天限接待一組（最多4人），並可接受3日前預約。
千葉縣 ／ 夷隅郡
可以盡情享受“什麼也不做的奢侈”的度假酒店
「サヤン・テラス ホテル&リゾート」以步行約1分鐘到海邊的地點為傲。從市中心開車約2小時，從東京車站乘特急約80分鐘，坐落於此渡假設施。想在聆聽海浪聲和感受海風的同時眺望大海，享受無所事事的奢侈時光。从「月之沙漠記念館」步行約10分鐘、開車約7分鐘到「大原・御宿高爾夫球場」、開車約35分鐘到「鴨川水族館」，觀光地和休閒場所也十分充實。
按地區搜尋：提供豪華美食的住宿
美食與溫泉也是旅行中的樂趣之一，何不計劃一場稍微奢華的旅程，同時滿足這兩大享受呢？悠閒地泡在溫泉中，放鬆身心後享用的美食格外美味。若選擇備有露天溫泉客房的住宿，大多都有提供客房送餐的服務，便能在私人的空間內同時享受溫泉和美食。館內設有多處溫泉浴池，如果不小心吃太多的話也能來個溫泉巡禮，泡個溫泉出汗來消耗多餘的卡路里。盡情享受盼望已久的溫泉和美食之旅吧。
熊本縣 ／ 山鹿市
多樣化的客房，隨時盡情享受平山溫泉
在廣袤的美麗鄉間地區，平山溫泉郷中，可以享受高品質的溫泉、寬敞舒適的客房以及賞味當季美食的溫泉旅館。所有客房皆供應平山溫泉，大露天浴池中可盡情浸泡享受滿天星斗和當季自然之美。像是隱藏的私密之所一般，旅館客房可選擇「寿亭」「寿亭現代和室」「福亭」「別墅」等四種類型，符合旅行目的和人數偏好。從任何一間客房的浴室都能鳥瞰到四季風情，度過愉悅的一刻。
静岡縣 ／ 伊豆の国市
可以享受被寧靜田園景色包圍的放鬆和心靈的奢侈的住宿
位於被譽為「國民休養溫泉地」之一的伊豆・畑毛溫泉，以其療癒的溫泉而聞名。這裡是一個能夠在眺望富士山的溫和空間中度過悠閒時光，享受奢華住宿的溫泉旅館。旅館共有48間客房，主要以時尚現代的雙人牀型洋室為主，同時也提供寬敞的10畳 + 踏進式和室。從每一間客房都能欣賞遠處的駿河灣田園風光，當天氣晴朗時更能觀賞夕陽映照美麗的富士山。
北海道 ／ 河東郡
在壯大的十勝川畔度過極致幸福時刻
觀月苑是一間溫泉旅館，座落在流經北海道十勝平原的十勝川畔。「觀月苑」的溫泉，屬於被認定為北海道遺產的「植物性有機溫泉」。這種溫泉是累積在地層中的太古時代植物，歷經漫長的歲月所變化而成的。柔滑溫和的觸感，自古以來便被珍重為「美人湯」。客房的部分，有可享受隱密泡湯時光的「景觀露天浴池特別客房」，以及可以飽覽十勝川流景色的「月觀露台」客房等等，可搭配旅行的目的或需求來選擇。使用豐富十勝食材，旅館引以為豪的料理，可以充分感受到酪農業王國十勝的魅力特色。希望您可以在十勝的美好大自然中，度過舒適放鬆的假期時光。
佐賀縣 ／ 嬉野市
在私人空間中享受享樂的露天溫泉時光
為了讓賓客能夠盡情放鬆，「萬象閣 敷島」在接待和客房設計等細節處處流露款待之心。所有客房皆備有可享受國內知名美肌溫泉嬉野溫泉的露天浴池，在私人空間中盡享心靈放鬆的奢華時光。空間設計洗練，不論是家族、夫妻、情侶或好友同行，都能舒適入住。身處溫泉中，欣賞溫泉煙霧中搖曳的美麗綠意與澄澈的藍天，自然綻放笑容的時刻隨之而來。
按地區搜尋：溫泉與美食兼具的住宿
對於年齡層差異較大的家庭旅行，餐飲內容也需要納入考量。不僅成年人和兒童的飲食喜好不同，年輕人和年長者的口味也有所不同。近年來許多住宿業者在Buffet的部分更加注重及講究，除了提供讓大人和小孩都喜愛的多樣餐點之外，還有提供豪華菜色和當地特色料理，以滿足每位顧客不同的口味。另外，若餐廳有提供「兒童會席料理」的選項時，不妨嘗試看看或是透過特別訂製料理來滿足個人口味也是非常推薦的選擇。
佐賀縣 ／ 藤津郡
獨享湛藍清澈有明海壯麗景色的絕美海景飯店
坐落於清澈湛藍的有明海畔的「竹崎温泉 太良觀光飯店」，擁有絕佳地理位置，可盡情欣賞有明海的壯闊風景。擁有日本最大潮間帶的有明海，潮汐落差可達約6公尺，在此可以親眼見證月球引力與地球離心力相互作用，以及兩者交織出的奇妙自然現象。飯店擁有坐落於海拔0公尺、延伸至海面的露天溫泉，讓人彷彿置身大海之中。夜幕降臨時，更能在滿天星斗與皎潔月光的映照下，悠然享受愜意的溫泉時光。飯店也建有專屬碼頭，並由此直接向當地漁師採購海產，因此料理食材始終保持最新鮮的狀態，其中四季皆美味的「竹崎蟹」更是不可錯過的絕品。
大分縣 ／ 日田市
沉浸在與大自然和諧共處的天之瀨溫泉中，享受一段美好時光
位於大分縣日田市天ヶ瀬溫泉街中心地帶的「天ヶ瀬溫泉 成天閣」。創立大約1300年前的天ヶ瀬溫泉是豐後三大溫泉之一，與別府、湯布院齊名。這裡的湯質清澈，散發著硫磺的香氣，被稱為湯之華，尤其以對美肌的護膚作用而聞名。在「癒游湯」可享受三個露天溫泉和大浴池，而在「山之音」則有露天浴池和挑高的大浴池，提供不同風格的湯浴體驗。浴場內還提供兒童專用浴室套裝和嬰兒床，是一個適合家庭造訪的溫泉。
愛媛縣 ／ 松山市
散發著古典日本氛圍的溫泉飯店
這家旅館位於道後溫泉站徒步約8分鐘的距離，並且距離日本重要文化財「道後溫泉本館」徒步約3分鐘，地理位置非常便利。旅館的西洋文化風格大廳，迎接您的是穿著高雅袴裝的美女，讓您仿佛穿越時空，體驗別具一格的氛圍。旅館的招牌大浴場「白鷺之湯（男湯）」與「紅鷺之湯（女湯）」擁有被日本庭園圍繞的露天浴池，您可以在這裡沐浴在自然景色中，放鬆身心，悠閒地享受名湯。此外，您還可以欣賞到震撼的「水軍太鼓秀」（不定期休演）。旅館內也有能提供外語服務的員工，為來自世界各地的旅客提供便利。
山梨縣 ／ 北杜市
被清里高原的森林與牧草地環繞的歷史悠久住宿設施
位於海拔約1,400公尺的八岳南麓，擁有豐富自然與多樣體驗的住宿設施「清泉寮酒店＆小屋」。餐廳運用清泉寮牧場及當地產的新鮮食材，品嚐手作料理，招牌「清泉寮霜淇淋」也備受歡迎。廣闊的園區內設有博物館、商店、牧場及兒童廣場等設施，內容包含自然體驗課程與牧場體驗等多樣選擇。除了設有壁爐的客房新館與小屋外，還提供多種不同類型的住宿設施，可望見富士山的客房頗受好評，亦有許多旅客選擇長期住宿。
按地區搜尋：適合親子同樂的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
