用盡奢華食材點綴的懷石料理、獨具當地風味的特色名物料理，還有對烹飪方法極度講究，自豪呈獻的美味早餐等。如今，隨著「宅旅行」的風潮興起，住宿處的料理和用餐場所也變得更加精緻。不如跟上潮流，挑選一間料理出色的住宿，展開一場身心靈滿足的極致盛宴之旅吧。
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品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色郷土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色鄉土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
在客房的私人空間中愜意放鬆，並且享受客房專屬的供餐服務。您不需要像外出用餐時那樣特地打扮，可以在泡湯後穿著居家服享受「上膳」及「擺膳」的貴族禮遇。此外，與年紀還小的小孩或活潑好動的孩童一同出遊的話，選擇房內用餐您也可以感到更加放心享受。不必擔心旁人的目光及感受，大人也能悠閒地享用餐點。晚餐後，接著享受晚酌也是一個令人愉快的選擇！
兵庫縣 ／ 美方郡
在大自然中可以“放鬆身心，重置自我”的空間
在感受兵庫縣・香美町壯麗自然的同時，您可以在「宙之森酒店花鄉里」的飯店、豪華露營帳篷和木屋中度過非日常的美好時光。飯店的客房提供雙人、雙床、三床、和洋室等各種家庭房型，適合獨自旅行或家庭旅遊。所有客房均設有星空劇場，讓您盡情享受浪漫的星空世界。此外，人氣頗高的露營計劃讓您盡情享受與大自然的融合感。
大阪府 ／ 大阪市中央区
品嚐關西“美食”的料理自豪旅館
位於大阪市繁華地帶“南區”中心，擁有美食自豪的旅館。從高級食材到街頭小吃，讓人欣喜的是可以品嚐到關西獨有的菜單。大阪獨有且以全國消費量居首的河豚料理，如「河豚刺身」、「河豚火鍋」、「河豚炸物」等各種菜色，讓人盡情享受。早餐也提供自製豆腐等健康食材，盡情品味吧。不僅設有最多可容納100人的宴會廳，還有可應對約15人小型宴會的房間等設施。
京都府 ／ 京都市右京区
嵐山的高品質溫泉與季節京料理，讓心靈滿足的至福享受
京都市・嵐山的景色一邊眺望，一邊能離開日常，度過特別時光的旅館。2005年開業，於2025年11月迎來開業20周年。客房種類多樣，有帶離屋露天浴室的日式房、有附半露天浴室的特別室、備有檜木浴池的和風現代寬敞房間，以及最適合單獨住宿的單人房。無論哪種，均營造出寧靜沈穩的和風空間，能悠閒地放鬆，是其魅力所在。也推薦用於重要的紀念日或製造回憶。
福井縣 ／ あわら市
明治17年創業的人情味濃厚、令人心曠神怡的純和風旅館
這家旅館的名稱源自於為染西陣織使用的優質灰而持續製造的祖先，該老字號旅館以此為名。於2024年慶祝創業140周年，擁有悠久歷史的旅館一直珍惜著"傳統旅館的溫暖和熱情款待"。他們致力於追求如何讓客人從內心感到開心，以客房、美食和大浴場等館內設施受到好評。客房分為「松風庵」、「十樂棟」和「觀月亭」，特別推薦帶庭院的獨立房「松風庵」。在純和風的空間中，讓我們享受一段心靈與身體都得到療癒的時光。
按地區搜尋：提供客房送餐服務的住宿
難得外出旅行時，總是會特別想品嚐看看豪華美味的美食！可以選擇主打生猛海鮮料理的住宿，或是設立在郊外的高級餐廳，他們使用在地食材呈現如藝術品般精緻菜餚，為了讓您能全心投入享受，甚至會附設住宿設施；以及提供各類奢華晚餐方案的飯店餐廳等。可以根據您想品嚐的料理來選擇住宿。難得一次的旅行，推薦您將晚餐升級到豪華套餐品嚐當地獨具特色的美味佳餚。
京都府 ／ 京都市
京都・沿著鴨川的帶有禮賓服務的整棟別墅
位於古色古香的花街・宮川町沿著鴨川而立，改建自約100年的京町屋，獨立出租給每天限定一組的貴賓別墅。清水寺、八坂神社、祇園等著名觀光景點都在步行範圍內，是欣賞櫻花、紅葉等四季風景的絕佳位置。有專業服務人員隨時待命，提供觀光指南、訂票以及安排活動等服務，協助打造一段特別的京都之旅。建築採用優質和風素材，如木材、土牆、石灰漆等。設備齊全，包括廚房、洗衣機，非常適合長期居住或家庭使用。
高知縣 ／ 四万十市
位於清流四萬十川畔的正統市區飯店
這家位於四萬十川附近的旅館周邊景點豐富，是旅行的理想據點。晚餐的經典菜單是四萬十獨有的懷石料理，享受著海洋和山區帶來的恩惠。在旅館內的餐廳裡，可以品嚐到集中南國土佐風情的日本料理和創意法式料理等各種美食。此外，旅館提供多樣化的住宿方案，滿足客人的需求，包括女性限定方案、結合獨木舟、高爾夫等活動的套裝方案，以及針對商務人士的方案，從各種角度支持四萬十之旅。
沖繩縣 ／ 中頭郡
奢華的一天在成人專屬的飯店和度假村
13歲以上方可入住的沖繩縣·讀谷村的成人專屬度假酒店。酒店設有三個不同概念的休憩區和泳池，24小時隨時開放。酒店內及客房處處充滿著可以享受奢華時光的服務，尤其推薦餐廳。提供早午餐服務，選擇你喜歡的主菜，以半自助形式享用。在度假酒店中放鬆身心，如同在家中一般，感受優雅的時光。
沖繩縣 ／ 那覇市
使用當地食材製作的琉・和・洋風豪華早餐
位於沖縄都市摩天輪旭橋站前的「DoubleTree by Hilton 那霸」，距離那霸機場方便前往，距離國際通也只需步行約10分鐘，確實是通往沖繩的門戶。客房設有客房、豪華客房、高級客房、套房，讓您根據情況做出選擇。還有兒童專用的便利設施和租借物品，非常適合家庭入住。早餐採自助形式，供應沖繩傳統料理和現烤麵包等。在兼具舒適與功能性的空間中享受島嶼時光。
按地區搜尋：提供豪華美食的住宿
美食與溫泉也是旅行中的樂趣之一，何不計劃一場稍微奢華的旅程，同時滿足這兩大享受呢？悠閒地泡在溫泉中，放鬆身心後享用的美食格外美味。若選擇備有露天溫泉客房的住宿，大多都有提供客房送餐的服務，便能在私人的空間內同時享受溫泉和美食。館內設有多處溫泉浴池，如果不小心吃太多的話也能來個溫泉巡禮，泡個溫泉出汗來消耗多餘的卡路里。盡情享受盼望已久的溫泉和美食之旅吧。
長野縣 ／ 駒ヶ根市
以「美人之湯」及圍爐裏懷石料理為主打的溫泉旅館
擁覽中央阿爾卑斯主峰駒岳莊麗景色的溫泉旅館。從木曾山脈地底深處湧出的自然溫泉，有滋養肌膚的功效，因此被譽為「美人之湯」。男女大浴場皆完善設有室內浴池、露天浴池、桑拿，尤其能一邊仰望滿天星光一邊泡湯的露天浴池，更是不容錯過。全館共有14間以山林草木為名的客房。飲食部分，「山家庵IRORIN亭」以日本古民家的圍爐裏為特色，使用當日現採的食材，製作充滿在地特色的「圍爐裏懷石套餐」等料理。旅館中有能對應外文的服務人員，因此不諳日文也不用擔心。
福島縣 ／ 二本松市
天然溫泉和正統懷石料理專為成年人打造的隱藏客棧
安達太良山腳下的岳溫泉被列為日本百名山之一。被周圍風情優美的大自然所包圍的「花簪旅館」是一處充滿溫暖和療癒氛圍的宿舍。這座充滿大正浪漫風情的建築內部，展示著從歐洲運來的傢俱和跳蚤市場的小物件，營造出復古氛圍。配有大浴場和露天溫泉的客房，提供寬敞舒適的和式空間，非常適合悠閒放鬆。享受全國一流的富含療效成分的源泉，盡情享受連續湧出的豪華感，並品嚐廚師精心製作的美味和濃厚的懷石料理，悠閒地享受一段特別的旅程。
宮城縣 ／ 仙台市太白区
眺望著日式庭園，泡湯的優雅假日
以“在秋保温泉打造真正的日本旅館”為概念建造，採用数奇屋風格的旅館“茶寮宗園”。主樓和別墅配有可眺望日本庭園的26間客房，讓您感受四季變化。晚餐可品嚐南三陸・仙台灣的海鮮和鄉村食材製作的懷石料理。效果卓越的溫泉可在大浴池、露天溫泉和別墅客房的露天浴池盡情享受。客房內可接受一流美容師的服務，讓您在私密空間中放鬆身心，得到完全舒緩。
熊本縣 ／ 阿蘇郡
每間客房皆可享受天然溫泉的16間獨立小
16間客房皆位於獨立建築，提供舒適的氛圍。有「日式西式客房附露天浴缸」「日式客房附露天浴缸」「日式客房附內湯」等三種房型可根據旅行情況挑選。客房內的浴室使用的是源泉掛流的100%天然溫泉。您可以隨時使用，充分享受溫泉的樂趣。此外，從房間可以欣賞到迷人的風景，山村的風光和光影讓人能夠感受到四季的變化。還有適合帶小孩的方案，這點也非常貼心。
按地區搜尋：溫泉與美食兼具的住宿
對於年齡層差異較大的家庭旅行，餐飲內容也需要納入考量。不僅成年人和兒童的飲食喜好不同，年輕人和年長者的口味也有所不同。近年來許多住宿業者在Buffet的部分更加注重及講究，除了提供讓大人和小孩都喜愛的多樣餐點之外，還有提供豪華菜色和當地特色料理，以滿足每位顧客不同的口味。另外，若餐廳有提供「兒童會席料理」的選項時，不妨嘗試看看或是透過特別訂製料理來滿足個人口味也是非常推薦的選擇。
沖繩縣 ／ 石垣市
盡享八重山大海與自然的廣大度假村
這座南國度假村，位在石垣島西南部上以海龜產卵處而知名，這個美麗的富崎海灘。在廣大的占地中，有可以欣賞夕陽絕景的棧橋，以及眼前綿延約1km天然海灘，為石垣島規模最大的泳池區。住宿的部分，除了可以享受悠閒度假時光的飯店棟以外，還有島嶼時光緩慢流逝的琉球赤瓦屋頂小木屋可以選擇。料理的話，則可以享用自助式世界料理的餐廳，品嚐島嶼料理的食堂以及海灘BBQ等等，選項相當豐富。目前正在實施占地擴大與裝修工程，預定2020年秋天完工（詳情請看官方網站）。
大分縣 ／ 竹田市
一邊眺望藍天與白雲，一邊被大自然的綠意包圍的別墅
由三棟可享受奢華度假體驗的綜合設施組成。「溫泉棟（クアハウス）」一樓設有需穿泳衣行走浴及臥浴的水療區，二樓備有男女分開的內湯，可盡情享受源泉直送的「重炭酸泉」。在「餐廳棟」提供使用當地新鮮食材的自然派餐點。「住宿棟」則為全棟獨立別墅型態，設有單人房及雙人房，實現舒適的私人住宿。這是由建築師坂茂設計，充滿木質溫暖的設施，讓身心皆能得到療癒。
北海道 ／ 札幌市南区
由源泉掛流的溫泉與溪流來療癒心靈的定山溪溫泉旅宿
自1934年起營業至今，位於有「札幌後花園」之稱的定山溪溫泉，此處是一間歷史悠久的老字號溫泉旅宿。館內處處可見以月亮為靈感的燈飾設計，從大廳到客房皆散發著柔和光芒，營造出溫暖寧靜的氛圍。其中，設有觀景溫泉浴池的「尊榮客房（Premium Room）」可讓房客依自己喜好時間泡湯，在任何時刻都可享受源泉掛流的天然溫泉，因此備受好評。不僅如此，此旅館是定山溪地區唯一可從所有客房一覽四季美麗溪谷景緻的旅宿。這裡不僅以講究北海道食材的創意和食會席料理聞名，還有提供「蜂蜜自助吧」及享用宵夜等豐富服務，也能為旅程增添不少樂趣。
千葉縣 ／ 夷隅郡
可以盡情享受“什麼也不做的奢侈”的度假酒店
位於擁有“一步到海”的特色的「Sayan Terrace Hotel & Resort」。從市中心出發約車程2小時，從東京車站搭乘特急約1個半小時即可抵達這個度假勝地。在欣賞海浪聲和海風的同時，享受無所事事的奢華時光。步行約10分鐘即可到達「月之沙漠紀念館」，開車約7分鐘可抵達「大原・御宿高爾夫球場」，而距離「鴨川世界」約35分鐘車程，觀光景點和休閒勝地應有盡有。
按地區搜尋：適合親子同樂的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
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「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
