用盡奢華食材點綴的懷石料理、獨具當地風味的特色名物料理，還有對烹飪方法極度講究，自豪呈獻的美味早餐等。如今，隨著「宅旅行」的風潮興起，住宿處的料理和用餐場所也變得更加精緻。不如跟上潮流，挑選一間料理出色的住宿，展開一場身心靈滿足的極致盛宴之旅吧。
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品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色郷土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色鄉土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
在客房的私人空間中愜意放鬆，並且享受客房專屬的供餐服務。您不需要像外出用餐時那樣特地打扮，可以在泡湯後穿著居家服享受「上膳」及「擺膳」的貴族禮遇。此外，與年紀還小的小孩或活潑好動的孩童一同出遊的話，選擇房內用餐您也可以感到更加放心享受。不必擔心旁人的目光及感受，大人也能悠閒地享用餐點。晚餐後，接著享受晚酌也是一個令人愉快的選擇！
富山縣 ／ 小矢部市屋波牧
時針緩緩移動感受食物與農業之旅
在富山縣西部山麓靜靜矗立的餐廳和住宿設施，讓人想起意大利托斯卡納地區的鄉村。根據以意大利語命名的設施名稱，結合了意味著“農業”的農業（Agricoltura）、“觀光”之意的旅遊（Turismo）以及意譯為“健康生活”的字詞，這象徵著希望以當地獨有的食材招待客人，並且讓人享受大自然和鄉間文化。來品嘗在自家農園無農藥栽培的蔬菜和大米，以及使用當地畜產品製作的北義大利鄉土美食吧。
群馬縣 ／ 渋川市
充分體驗古老美好的日式溫泉旅館
位於關東首屈一指的溫泉地區・伊香保溫泉鄉，石段街上的老字號溫泉旅館。因明治時代的文豪・德富蘆花曾下榻於此而聞名。100%源泉掛流式溫泉的豐富泉量，設有「仁乃湯」、「瀧湯」、露天浴池的大浴場，以及四間免費的包場制私人浴池，多樣的浴池可享受。客房則根據不同時期建造，而有不同的風情。特別推薦2002年建造的別館「鶴之居」，全棟有四間設有源泉掛流式溫泉的半露天浴池，並有和室及和洋混合式客房可選擇。能一覽上州連山及谷川岳的山巒並列，忘卻日常的喧鬧煩憂，悠閒地度過休憩時光。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
能享受四季美景的山間靜謐旅館
位於神奈川奧湯河原、靜靜佇立於自然之中的「海石榴（つばき）」，是一間可以住宿的高級料亭，讓人在此盡情享受陽光、自然聲響與寧靜氛圍。約占有2萬坪的寬廣腹地圍繞著本館與別館，沿著清流還設有散步小徑，可欣賞四季更迭的花草風景。別館「迎賓館」備有5間特別客房，提供寬敞舒適的放鬆空間。在接待賓客的同時，此處守護並傳承著日本傳統文化，因此旅客可在此沉靜氛圍中享受悠閒時光，放鬆並沉浸在奢華而細膩的各式服務。
千葉縣 ／ 鴨川市
在無限空間中盡享奢華美食與溫泉
2022年8月，房總首屈一指的景勝地・太海海邊開設了「鴨川溫泉 璃庵」。每天限定10組的獨立客房，全部客房均備有露天浴池與內湯。木質平台前配有水盤，能一邊欣賞與大海融為一體的無邊際絕景，一邊獨享鴨川溫泉的溫泉水。餐點則提供承襲當地漁師料理的「璃庵流」美食。在洋溢日式風情的療癒私人空間裡，眺望眼前廣闊的瑠璃色風景，盡情享受奢華高級的美食與溫泉旅程時光。
按地區搜尋：提供客房送餐服務的住宿
難得外出旅行時，總是會特別想品嚐看看豪華美味的美食！可以選擇主打生猛海鮮料理的住宿，或是設立在郊外的高級餐廳，他們使用在地食材呈現如藝術品般精緻菜餚，為了讓您能全心投入享受，甚至會附設住宿設施；以及提供各類奢華晚餐方案的飯店餐廳等。可以根據您想品嚐的料理來選擇住宿。難得一次的旅行，推薦您將晚餐升級到豪華套餐品嚐當地獨具特色的美味佳餚。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
能享受四季美景的山間靜謐旅館
位於神奈川奧湯河原、靜靜佇立於自然之中的「海石榴（つばき）」，是一間可以住宿的高級料亭，讓人在此盡情享受陽光、自然聲響與寧靜氛圍。約占有2萬坪的寬廣腹地圍繞著本館與別館，沿著清流還設有散步小徑，可欣賞四季更迭的花草風景。別館「迎賓館」備有5間特別客房，提供寬敞舒適的放鬆空間。在接待賓客的同時，此處守護並傳承著日本傳統文化，因此旅客可在此沉靜氛圍中享受悠閒時光，放鬆並沉浸在奢華而細膩的各式服務。
北海道 ／ 川上郡
擁抱夜空繁星、充滿溫暖氛圍的鄉村旅館
在美麗屈斜路湖環繞的和琴半島上，座落著佔地2萬坪的「屈斜路湖 鶴雅美食住宿館 SoRa」。建築採用加拿大木材，內部空間散發著木頭香氣，而開放式木屋更是令人感到愜意舒適。大廳高掛由鹿角所製成的吊燈，門外則是一棵高大的合花楸，與翠綠的草坪相互映襯。料理主要使用在地食材，並盡力呈現出食材的豐富滋味。尤其以蔬菜為主的菜色，更是此地獨有的魅力之作。現在就走進屈斜路湖壯麗自然的懷抱中，盡情享受悠閒的旅程吧。
沖繩縣 ／ 宮古島市
在美麗的海角私人別墅度過假日
在宮古島南岸廣袤的「Shigira Seven Miles Resort」內，有一座兼具琉球風情和豪華感的私人別墅——「The Shigira」。所有別墅均配有熱水泳池、桑拿浴室、按摩浴缸和戶外生活空間，讓您能享受俯瞰美麗的被稱為「宮古藍」的海洋的奢華度假。享受被宮古島大自然所包圍的溫泉、高爾夫、以及在詩琦啦海灘與海龜相遇的海洋活動等，享受豐盛的快樂，提供全包式住宿方式。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
親近「古樸之美」的療癒料亭旅館
與謝野晶子也曾造訪的溫泉旅館「山翠樓」，即使時代不斷變遷，仍保持著動人的歷史風華，並在此守護著這片土地，深受眾人喜愛。旅館以不僅以美味的會席料理聞名，並設有可從高台眺望雄偉景致的觀景露天浴池等設施。此處氛圍質樸而典雅，四周環繞自然美景，讓人身心都能感受到四季的流轉。嘗試來此度過悠閒時光，遠離日常喧囂，盡情享受一趟奢華的成熟旅程吧。
按地區搜尋：提供豪華美食的住宿
美食與溫泉也是旅行中的樂趣之一，何不計劃一場稍微奢華的旅程，同時滿足這兩大享受呢？悠閒地泡在溫泉中，放鬆身心後享用的美食格外美味。若選擇備有露天溫泉客房的住宿，大多都有提供客房送餐的服務，便能在私人的空間內同時享受溫泉和美食。館內設有多處溫泉浴池，如果不小心吃太多的話也能來個溫泉巡禮，泡個溫泉出汗來消耗多餘的卡路里。盡情享受盼望已久的溫泉和美食之旅吧。
和歌山縣 ／ 西牟婁郡
在最完美的招待下盡情品嚐新鮮的石斑魚料理
能夠欣賞到南紀白濱美景的「紀州之宿 白砂」是當地頂尖的旅館，提供天然石斑魚等新鮮豪華的海鮮料理，讓您品嚐自然賜予的美味。享受慢慢品味料理的愉悅，一道道菜餚的服務更是令人開心。以「讓您享受真正的美味」為理念，品嚐最優質的鱧料理和伊勢蝦料理，讓它成為旅行回憶的一部分，好好品味。
静岡縣 ／ 静岡市清水区
位於東海道五十三次第17站・興津宿的割烹旅館
位於JR興津站附近的割烹旅館。座落於東海道五十三次第17站興津宿，自江戶時代以來擁有悠久歷史。沿著東海道，越過薩埵峠，眼前即展開海景，據說當年旅人聽著波濤聲，品嘗新鮮的海鮮美味。自創業以來的枯山水風庭園「五葉松」見證著歲月，其精心維護的庭園景色引領訪客進入非日常的世界。享受日本文化與風情的同時，不妨追憶往昔宿場町的風貌，悠閒渡過時光。
熊本縣 ／ 阿蘇郡
所有客房皆備有露天浴池的至福之宿
坐落於熊本縣阿蘇郡雄偉山岳的山麓，望向阿蘇外輪山及美麗田園地帶的溫泉旅館「白水溫泉 竹之倉山莊」。所有客房均備有可期待美肌效果的露天浴池，可享受與大自然融為一體的療癒時光。旅館由3種類型的住宿棟組成，其中「阿蘇五岳館」以阿蘇區域的峰巒為主題，營造出四季色彩分明的細膩空間，深受歡迎。邊眺望庭園邊浸泡浴池，體驗至福的放鬆時刻。
大分縣 ／ 別府市
可品嚐使用大分縣產當季食材的會席料理的旅館
位於東九州自動車道別府IC開車約8分鐘的溫泉旅館「美湯の宿 両築別邸」。使用豐後水道的新鮮海鮮等當季食材製作的會席料理「竹會席」，以及隨季節變換的內容和多彩的方案令人盡享其中。晚餐在客房內享用，可以不受周圍干擾慢慢品嚐，此外，未就學兒童免費的方案還附有兒童餐點，令人感到貼心。早餐則是以豐富的鄉土料理為主的自助餐形式提供。
按地區搜尋：溫泉與美食兼具的住宿
對於年齡層差異較大的家庭旅行，餐飲內容也需要納入考量。不僅成年人和兒童的飲食喜好不同，年輕人和年長者的口味也有所不同。近年來許多住宿業者在Buffet的部分更加注重及講究，除了提供讓大人和小孩都喜愛的多樣餐點之外，還有提供豪華菜色和當地特色料理，以滿足每位顧客不同的口味。另外，若餐廳有提供「兒童會席料理」的選項時，不妨嘗試看看或是透過特別訂製料理來滿足個人口味也是非常推薦的選擇。
兵庫縣 ／ 姫路市
追求與旅色感動與回憶相連結的舒適空間的飯店
JR姫路駅步行約6分鐘即可抵達的「リッチモンドホテル姫路」。世界遺產國寶 姫路城距離約11分鐘車程，步行約27分鐘。飯店致力於成為“對人與自然友善，持續為顧客進化的飯店”，追求更高品質的舒適空間。像國寶 姫路城在漫長的歷史中帶給人們感動與回憶一樣，飯店也努力成為幫助旅客感動與回憶的地方，讓人想「再一次入住」。
奈良縣 ／ 奈良市
可以盡情享受私人時間的客房
從適用於商務或單人旅行的「單人房」，到適合家庭入住的房間，提供各種不同類型的客房以配合不同場合。想要在重要的日子使用的「套房」和「豪華雙人房」，設有寬敞的客房與迎賓甜點等特別款待，專屬的盥洗用品，「ReFa」的蓮蓬頭、吹風機等提供奢華空間。所有客房的床上都準備了乾淨舒適的羽絨被。
京都府 ／ 京都市下京区
成為自己獨別的最喜愛地點位於京都的飯店
步行約5分鐘即可抵達京都站中央口的一家飯店，交通便利前往觀光景點。以京都方言中的“粋場”為概念，提供讓人隨心所欲的休憩場所。飯店內有每月更換的免費體驗活動，如「抄經體驗」、「京組鈕手環製作」和「榻榻米杯墊製作」，讓旅客在旅途中體驗日本文化，製作原創作品帶回旅行的回憶。
和歌山縣 ／ 海草郡
和歌山縣・紀美野町位於豐富自然資源的山間
從大阪開車約2小時，被森林環繞，毗鄰流清靈的貴志川的露營度假勝地。你可以感受到不同季節的自然，並在各種風格獨特的獨棟小屋中享受住宿。設有有蓋燒烤區，即使是新手也可以輕鬆享受燒烤。食材和炭火都由設施提供，您也可以攜帶喜愛的食材進行烹飪。另外還有設備完善的岩盤浴、檜木浴和露天溫泉的小屋，非常適合家庭慶祝紀念日旅行等。從2025年6月開始將提供團體專屬計劃，根據人數可租借整個設施，並提供符合您需求的計劃建議。
按地區搜尋：適合親子同樂的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
