用盡奢華食材點綴的懷石料理、獨具當地風味的特色名物料理，還有對烹飪方法極度講究，自豪呈獻的美味早餐等。如今，隨著「宅旅行」的風潮興起，住宿處的料理和用餐場所也變得更加精緻。不如跟上潮流，挑選一間料理出色的住宿，展開一場身心靈滿足的極致盛宴之旅吧。
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品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色郷土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色鄉土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
在客房的私人空間中愜意放鬆，並且享受客房專屬的供餐服務。您不需要像外出用餐時那樣特地打扮，可以在泡湯後穿著居家服享受「上膳」及「擺膳」的貴族禮遇。此外，與年紀還小的小孩或活潑好動的孩童一同出遊的話，選擇房內用餐您也可以感到更加放心享受。不必擔心旁人的目光及感受，大人也能悠閒地享用餐點。晚餐後，接著享受晚酌也是一個令人愉快的選擇！
静岡縣 ／ 伊豆の国市
在伊豆閑靜的地方有高雅庭園的獨立房間溫泉旅館
2015年10月在伊豆長岡溫泉的閑靜之處重新開幕的溫泉旅館。擁有約2千坪的庭園，周圍散佈著22間獨立客房。充滿情懷的茶室風格客房，無論哪個都是能夠獨佔天然溫泉的幸福空間。當然，館內的浴池也是天然溫泉，您可以在可觀賞美景的露天浴池中享受伊豆的自然風光和著名溫泉。在泡湯後，大啖使用山產海鮮的美食。盡情享用主廚自豪並且充分使用靜岡和伊豆當地的食材烹調的料理。
静岡縣 ／ 伊東市
在有兩個自家天然溫泉的旅館裡享受舒適的寂靜
於明治43年創立的「陽氣館」，被伊豆豐富的大自然包圍。雖然距離JR伊東站約10分鐘的步行路程，但閑靜的氛圍使人想起老旅館的威嚴。有兩種泉質不同的自家天然溫泉，您24小時都可以享受100％直接從水源流出的溫泉。旅館著名的登山火車將帶領您到高地上的大型露天浴池。這是能夠一覽大海和伊東市街景的絕佳地理位置。令人感到十分接近天空的開放式浴池，是在都市中體驗不到的奢侈感受。享受溫泉之後，讓我們大啖山海美食，身心皆充分享受伊豆之旅吧。
山梨縣 ／ 富士吉田市
富士吉田市中心的這座別墅提供了一個可以享受「非日常空間」的機會
從富士急高地站步行約10分鐘的地方，是一棟租借給重視私人空間的人的別墅。提供最多可容納4人的「屋頂別墅」和最多可容納8人的「大型別墅」兩種類型。每棟都配備廚房，有些還有影音室和觀景浴室。所有的用品都以味道和質感優良、對皮膚溫和為原則。在舒適的環境中度過一段豪華的時光，想要在與平日不同的環境中享受奢侈的時光。
廣島縣 ／ 尾道市
俯瞰瀬戶內海及檸檬園的豪華露營度假村
廣島縣尾道市和愛媛縣今治市之間的「瀨戶內島波海道」經過的生口島上，坐落在一座小丘上的「柑橘園瀨戶田」內，有共有8棟的露營套房設施。在檸檬農園的前方，可以眺望瀨戶內海的壯麗景色。其中有2棟為圓頂型帳篷套房，還有6棟是充滿魅力的開放式戶外活動空間的豪華別墅套房，其中有2棟可攜帶愛犬入住。每棟設有獨立的用餐空間、廁所和浴室，讓您享受舒適的露營體驗。
按地區搜尋：提供客房送餐服務的住宿
難得外出旅行時，總是會特別想品嚐看看豪華美味的美食！可以選擇主打生猛海鮮料理的住宿，或是設立在郊外的高級餐廳，他們使用在地食材呈現如藝術品般精緻菜餚，為了讓您能全心投入享受，甚至會附設住宿設施；以及提供各類奢華晚餐方案的飯店餐廳等。可以根據您想品嚐的料理來選擇住宿。難得一次的旅行，推薦您將晚餐升級到豪華套餐品嚐當地獨具特色的美味佳餚。
宮城縣 ／ 仙台市青葉区
到深夜服務也很充實的「貴賓休息室」
早餐餐廳名為「貴賓休息室」，中午後可當作自由空間，可作為會議、咖啡廳或工作空間使用。備有吧檯座位、沙發座位，還有半私人包廂座位，深受商務人士和想自修的學生喜愛。住店客人可免費享用飲料和軟雪糕，且每次入住可免費獲得1杯酒精飲料。夜宵服務也有提供，免費供應鴨肉湯麵（限量80份）。
兵庫縣 ／ 丹波市
被綠意萦繞的丹波里山風光讓人感到安詳
在丹波市柏原町，一個能與寵物同行的山居別墅，以一座建於約110年前的老民宅進行翻新，增建了5個非日常的空間，提供整棟出租的餐宿服務，保留了美麗山脈環繞的里山原始風景。這座建築於2023年春季開放，從祖母那裡繼承古老房屋的業主，將古老景色與現代建築相融合，致力於保存懷舊風情。在廣闊的農地上種植了丹波特產、大米和蔬菜，在開放感十足的狗狗運動場提供遊樂空間。餐廳供應使用自家收穫的蔬菜和當地食材製作的創意法式料理，讓您享受美食之旅。
大分縣 ／ 玖珠郡
奢華感滿溢的優雅溫泉旅館
位於大分縣九重町海拔約1000m，被大自然環繞的豪華溫泉旅館。全部8間客房均為附有半露天浴池的獨棟客房，可以帶來彷彿生活在山間別墅般的住宿體驗。為了讓客人享受震撼人心的大自然，講究傳達精神富足的待客之道，營造注重友善和溫暖的空間。餐飲部分由曾修習於《法國米其林指南》三星餐廳「Epicure」的主廚親自監督製作，提供正宗法國料理。餐點使用水質優良的大分縣特有的當地食材，搭配獨創烹飪技術，呈現出極致的美味。
山梨縣 ／ 北杜市
隱身於高原中，卻交通便利的渡假飯店
從小淵澤交流道開車約3分鐘，交通便捷的高原渡假飯店。日本少數的All Inclusive綜合型渡假飯店，除了8種免費提供的迎賓服務，2018年3月重新翻修的「觀星露台」，能以更近的距離感受到星空；家庭旅遊再適合不過的「高級和洋式客房」等，翻新了許多設施。從海拔高達1,000公尺的露天浴池，能欣賞別緻的風景；料理長嚴選食材，精心料理的晚間套餐「八岳grill」更是一絕。八種房型皆被溫潤的木頭包圍，度過放鬆、暇意的時光。旅客也可選擇搭乘從新宿車站出發的直達巴士。
按地區搜尋：提供豪華美食的住宿
美食與溫泉也是旅行中的樂趣之一，何不計劃一場稍微奢華的旅程，同時滿足這兩大享受呢？悠閒地泡在溫泉中，放鬆身心後享用的美食格外美味。若選擇備有露天溫泉客房的住宿，大多都有提供客房送餐的服務，便能在私人的空間內同時享受溫泉和美食。館內設有多處溫泉浴池，如果不小心吃太多的話也能來個溫泉巡禮，泡個溫泉出汗來消耗多餘的卡路里。盡情享受盼望已久的溫泉和美食之旅吧。
大分縣 ／ 由布市
包含自然、藝術和購物在內，由布院溫泉以充滿樂趣的溫泉度假勝地十分受到女性喜愛。距離大分機場約40分鐘車程，位於高地上的「由布院花由」，是可以一覽有豐後富士之稱的由布岳，以及由布院街景的溫泉旅館。從大廳中寬廣的窗戶，可以欣賞到有如畫作般的絕景，若剛好符合天氣等條件的話，還有機會看到充滿夢幻氛圍的朝霧。「由布院花由」能夠滿足各種旅行需求，提供重視舒適空間的客房，以附設有露天浴池的別館類型為主。不論是大浴場或客房，都能享受到觸感柔滑溫和的鹼性單純泉。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
在與蘆之湖融為一體的湖畔絕景旅館中放鬆身心
面對眼前廣袤壯麗的蘆之湖和箱根外環山的景色，這家坐落在美麗湖畔的旅館。和洋相融的室內裝潢，寬敞的空間設計，兩個風格各異的大浴場可以欣賞不同的景觀，提供創意十足的料理的新感覺自助餐廳，可以一邊望著芦之湖一邊悠閒地泡腳的「足湯吧臺」，露天的「水盤涼亭」，被綠意所環繞如同螢幕一般廣闊的大廳，尤其是充滿真心的款待，將使住客帶往極致的舒適。
神奈川縣 ／ 足柄下郡
靜謐佇立於山間、奢華的“溫泉料亭旅館”
距離羽田機場搭乘電車約2小時的車程，位於以奧湯河原溫泉聞名的溫泉地。陽光溫煦、靜謐中細聽大自然的聲音，作為＂溫泉料亭旅館＂大獲好評的「海石榴」。高品質的和室客房，以及使用上等食材製作的經典懷石料理皆可一次享受。盡情享受滿溢戶外風情的露天浴池及大浴場的溫泉。包含本館及別館，約佔地兩萬坪，沿著清流設置散步步道，邊漫步於大自然中邊欣賞四季更迭的花草樹木。在時光靜靜流逝的氛圍中，享受無微不至的款待、度過奢華的愜意時光。館內提供英文服務以及提供房內晚膳英文菜單。
徳島縣 ／ 鳴門市
眺望鳴門的大海、感受時光靜靜流逝的飯店
飯店位於自德島縣鳴門市區開車約20分鐘，有著豐饒大自然的瀨戶內海國立公園的複合設施內。矗立於眼下即為大海的高地上。在僅10間的客房裡，可以享受令人讚嘆的景色，以及品味委身於與喧囂無緣般那緩慢時光的奢華感受。廣大的佔地裡，設有將日本有形文化財搬遷於此並可在昭和懷舊建築物中愉悅地享受料理的餐飲處、帶有休閒氛圍的餐廳，以及投入大自然的懷抱，讓身心全然放鬆的SPA・美容，似乎可以在此度過沉浸於平靜解放感的假日。提供外語菜單以及配置外語對應工作人員，可安心蒞臨造訪。
按地區搜尋：溫泉與美食兼具的住宿
對於年齡層差異較大的家庭旅行，餐飲內容也需要納入考量。不僅成年人和兒童的飲食喜好不同，年輕人和年長者的口味也有所不同。近年來許多住宿業者在Buffet的部分更加注重及講究，除了提供讓大人和小孩都喜愛的多樣餐點之外，還有提供豪華菜色和當地特色料理，以滿足每位顧客不同的口味。另外，若餐廳有提供「兒童會席料理」的選項時，不妨嘗試看看或是透過特別訂製料理來滿足個人口味也是非常推薦的選擇。
群馬縣 ／ 利根郡
眺望壯麗谷川岳的源泉放流式極品溫泉
「檜之宿 水上山莊飯店」位於潺潺流水清澈見底的谷川河畔，是一家地理位置優越的日式旅館，所有客房都能將谷川岳和谷川的景緻一覽無遺。您可以在旅館內的所有溫泉中享受100%源泉放流式的天然溫泉。如果想看靈峰谷川岳的雄姿，可以坐在放置於浴池中的石椅上慢慢欣賞，享受奢華的泡湯時光。在泡完知名鹼性純溫泉的溫和熱水後，還可享用以大量當地時令食材入菜的精緻日式宴席料理一飽口福，讓您度過一個悠閒的成人假期。
愛知縣 ／ 名古屋市中村区
充滿創意的時尚酒店
法國巴黎設立基地的雅高酒店集團旗下品牌之一是「ibis STYLES Nagoya」。以鄰近的柳橋中央市場為主題，館內設計概念是市集，有許多網美拍照的地方，是個時尚又有趣的空間。一樓設有兼具流行風格的全日餐廳「市集街」，提供從獨自用餐到團體用餐以及在咖啡廳使用等不同場合的座位。亦可作為共同工作空間使用，並提供可容納最多20人的包廂用餐、貸切派對等服務。
奈良縣 ／ 奈良市
位於觀光勝地自然豐富，還有鹿會來拜訪的旅館
在奈良交通春日大社本殿停留所步行約4分鐘，是奈良公園中最古老的旅館。前面是若草山，步行範圍內有春日大社、東大寺、興福寺等世界遺產，享有獨特的環境。客房共有12間，每間均採用不同的建築和裝飾風格，有帶露天溫泉的客房和可以欣賞船底天花板的客房等，每間客房都有其獨特特色。晚餐和早餐均提供客房服務，季節性的會席料理滿足不同需求的多樣飲食計畫。女將每天都會插花裝飾大廳和客房，展現款待之心隨處散發溫暖。
滋賀縣 ／ 大津市
馬上享受眼前湖光山色的豪華露營体驗
日本最大的湖泊琵琶湖畔的豪華露營設施。被壯麗的景色環繞，能享受四季美景、燦爛的朝陽和滿天的星空，度過優雅的假日。圓頂帳篷提供湖景房、帶露天風呂的客房以及可與愛犬同宿的房間，還有可容納大人數入住的別墅，共有四種客房可供選擇。晚餐可盡情享用當地蔬菜和肉類，豪邁地燒烤。菜單隨季節變化，秋冬限定菜單還有涮涮鍋。盡情品嘗滋賀縣獨有的「近江牛」和“Bamukuhen豬”的豪華露營體驗。
按地區搜尋：適合親子同樂的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
