用盡奢華食材點綴的懷石料理、獨具當地風味的特色名物料理，還有對烹飪方法極度講究，自豪呈獻的美味早餐等。如今，隨著「宅旅行」的風潮興起，住宿處的料理和用餐場所也變得更加精緻。不如跟上潮流，挑選一間料理出色的住宿，展開一場身心靈滿足的極致盛宴之旅吧。
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品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色郷土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色鄉土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
在客房的私人空間中愜意放鬆，並且享受客房專屬的供餐服務。您不需要像外出用餐時那樣特地打扮，可以在泡湯後穿著居家服享受「上膳」及「擺膳」的貴族禮遇。此外，與年紀還小的小孩或活潑好動的孩童一同出遊的話，選擇房內用餐您也可以感到更加放心享受。不必擔心旁人的目光及感受，大人也能悠閒地享用餐點。晚餐後，接著享受晚酌也是一個令人愉快的選擇！
富山縣 ／ 滑川市
在富山享受美食和美景並擁有桑拿設備的私人別墅
位於自然豐富的富山縣滑川市的「Namerikawa Granvilla Grappa」。正前方可遠眺富山灣，背後是立山連峰。這裡提供一棟貸切式客房，重視私密性，房內配有面朝富山灣的寬敞陽台、餐飲區和桶式桑拿浴室。在完全私密的空間中，您可盡情享受輕鬆的住宿體驗。另外，春季的螢火蟹和冬季的毛蟹等，富山灣豐富的海產是美食寶庫。您可以品嘗以富山灣天然養殖的新鮮食材製作的餐點，在四季變幻中體驗高級露營的美食之旅。
愛知縣 ／ 知多郡
在沙灘上享受高級露營度假村
知多半島的海岸線上，有著九間房的海濱飯店。室內以白色和金色為主調，配有華麗的吊燈，進口自土耳其伊斯坦布爾的家具給人帶來異國情調的魅力。每間房間都配有一個烤肉區的寬敞陽台，而往下走到一樓，就會看到沙灘上的私人露臺設有火盆，讓您可以在喜歡的時候享受營火。一些客房享有優雅的海景按摩浴缸，也設有帳篷桑拿室。
山梨縣 ／ 南都留郡
位於富士山麓、寬敞舒適的豪華度假村
自中央高速自動車道河口湖IC交流道約10分鐘，從富士急行線河口湖站乘坐免費接駁巴士約15分鐘（需預約）。享受奢華旅居的度假設施「Forest Village」，坐落於富士山麓的森林中。由日本美麗的四季所點綴的大自然以及富士山的壯麗景觀，盡享高原清新的空氣與寂靜。客房打造成帶有“居住”般別墅感的各式類型，適合夫妻以及情侶的「雙床雙人房」、「單床雙人房」等可容納2位入住的房型共12間。另設有可以與愛犬入住的「Dog Village」以及附設私人遛狗區的房型。
栃木縣 ／ 那須郡
在被寂靜包圍的溫泉歇息、度過奢侈時光的旅館
佇立於那須高原，充滿古典氛圍的旅館。除了能感受到木頭溫暖質感的昭和初期時特有的木造建築之外，再加上另外引進的摩登風格打造出絕妙相配且舒適的空間。洋溢著令人懷念氛圍的客房、源泉掛流的大浴場。增添餐點特色當令、當地食材以及感受到大自然恩惠的舒適空間。經年累月形成的山水閣特有的款待之心是為了想要遠離日常紛擾並追尋身心放鬆而造訪旅館的旅人，提供最高品質的住宿時光。
按地區搜尋：提供客房送餐服務的住宿
難得外出旅行時，總是會特別想品嚐看看豪華美味的美食！可以選擇主打生猛海鮮料理的住宿，或是設立在郊外的高級餐廳，他們使用在地食材呈現如藝術品般精緻菜餚，為了讓您能全心投入享受，甚至會附設住宿設施；以及提供各類奢華晚餐方案的飯店餐廳等。可以根據您想品嚐的料理來選擇住宿。難得一次的旅行，推薦您將晚餐升級到豪華套餐品嚐當地獨具特色的美味佳餚。
長崎縣 ／ 佐世保市
上等的休憩時光流淌為成年人打造的奢華空間
位於九州最大的主題樂園「豪斯登堡」旁的奢華度假飯店。以荷蘭阿姆斯特丹擁有逾百年傳統的同名酒店作為藍本，打造出高雅的飯店，沿著運河重現。在遊樂園內乘坐遊船直達入住也很受歡迎。館內散發出歐洲貴族宅邸的氛圍。在能夠俯瞰運河的優雅餐廳中，可以品嚐到頂級法式料理，而在休息室裡，每晚都會舉行室內樂音樂會，讓人沉浸在令人振奮的飯店住宿體驗中。
山梨縣 ／ 富士吉田市
靜靜座落於富士吉田街道，享受「非日常空間」的別墅
位於富士山麓電氣鐵道富士急高原樂園站步行約10分鐘處，為重視私人空間的人設計的一棟獨棟別墅。有2種類型，分別是最多可容納4人的「屋頂別墅」與最多可容納8人的「陽台別墅」。所有客房均附設廚房，其中有些客房配備了視聽室及觀景浴缸。在舒適的環境中，想要慢慢度過與平常不同的奢華時光。
和歌山縣 ／ 西牟婁郡
在絕景與充實的館內設施中滿足心靈的渡假住宿
和歌山縣・白濱町坐擁絕景與充實的館內設施，是一間極度富有魅力的度假飯店。開放式的露天溫泉、足湯、游泳池及最新的健身房設備，多樣的放鬆療程可調理身心，此外，還可在「KON BAR」來上一杯，一邊眺望海景一邊感受微醺，以及在「TETTI BAKERY & CAFE」品嚐香氣四溢的現烤麵包。館內亦可舉辦婚禮，周邊也有讓人彷彿在海中散步的「白濱海中展望塔」，能盡情享受入住時光，是個能讓人沉浸於非日常奢華時光的度假勝地。
静岡縣 ／ 伊東市
全館皆為海景客房並附設露天浴池的住宿空間
位於高原上的「月宿 樂」，能飽覽伊豆海及層巒疊翠的壯麗景致。館內滿溢木造溫潤感的現代設計，6間不同風格的海景客房皆設有露天陽台及浴池，是悠閒愜意渡假的絕佳住宿。用餐方面則是使用當地食材、講究手作的日西結合創意料理，亦提供在客房內用餐的服務。另外，除了客房內附的浴室，還有24小時可利用的預約制包場式露天浴池，能邊浸泡在溫泉中邊眺望雄偉的自然景觀。盡情吸收伊豆高原清爽宜人的空氣，身心靈皆獲得釋放及重振精神。提供外文菜單，外國遊客亦能安心享受。
按地區搜尋：提供豪華美食的住宿
美食與溫泉也是旅行中的樂趣之一，何不計劃一場稍微奢華的旅程，同時滿足這兩大享受呢？悠閒地泡在溫泉中，放鬆身心後享用的美食格外美味。若選擇備有露天溫泉客房的住宿，大多都有提供客房送餐的服務，便能在私人的空間內同時享受溫泉和美食。館內設有多處溫泉浴池，如果不小心吃太多的話也能來個溫泉巡禮，泡個溫泉出汗來消耗多餘的卡路里。盡情享受盼望已久的溫泉和美食之旅吧。
静岡縣 ／ 伊東市
位於伊東溫泉鎮高地上的充滿情調的溫泉旅館
站在伊東市俯瞰城市和大海，這是伊豆代表性的溫泉旅館。以伊東的名湯作為自家溫泉水源，樂此不疲地享受這份自豪，館內充滿和風情調，設有大浴場、露天溫泉和檜木私人家庭溫泉。混合了三種溫泉源的湯水觸感柔和，聞名讚譽肌膚會變得光滑。此外，還提供各種客房，配有可享受源泉溫泉水的露天浴池。晚餐提供豐盛的和會席料理，充分融入伊豆當季的恩惠。能夠根據當天的心情選擇主菜和開胃酒等，讓人感到愉悅。
山梨縣 ／ 笛吹市
環繞著能享受四季風情的日本庭園的溫泉旅館
位於山梨縣笛吹市溫泉街的石和溫泉，沿著櫻花溫泉街道，被四季各種花卉環繞的「樂氣屋 甲斐路」。美麗的日本庭園可一邊泡腳一邊觀賞，大廳提供免費飲料服務。內部設有宴會廳和會議室，可應用於各種用途。夜晚可欣賞燈光璀璨的日本庭園，盡情享受一段讓人忘卻時間、放鬆身心的時光。
北海道 ／ 函館市
遠離日常，享受特別假期的奢華套房
整體建築設計極具藝術氣息，入口宛如美術館般莊重沉穩，外圍竹林營造出通往另一個世界的開闊感，融合日式現代風格的茶室亦別具風雅。無論身在「望樓NOGUCHI函館」哪一個地方，都能享有靜謐優閒時光。若前往頂樓觀景露天浴池，可邊享受泡湯時光邊眺望絕美景致；又或者可在此品味融合日式技藝與西餐元素、充滿巧思與創意的原創料理。只要您身處於如此舒適空間，皆可度過極致奢華的假日時光。
長野縣 ／ 北佐久郡
追求女性"美style"的渡假飯店
距離輕井澤約15分鐘車程，位於綠意盎然之地的渡假飯店。全客房皆十分寬敞，可以放鬆度過住宿時光。使用當地信州當令食材，以女性之美及健康為考量打造的Yutorelo風創意法式晚餐，深受好評。此外，可以一邊欣賞輕井澤四季變化的景色一邊用餐的餐廳、寬敞的大浴池、圍在暖爐邊愜意度過的大廳等，打造旅遊時光氛圍的館內設備十分充實。被寂靜包圍適合大人假期的飯店中悠閒的度過住宿時光吧。
按地區搜尋：溫泉與美食兼具的住宿
對於年齡層差異較大的家庭旅行，餐飲內容也需要納入考量。不僅成年人和兒童的飲食喜好不同，年輕人和年長者的口味也有所不同。近年來許多住宿業者在Buffet的部分更加注重及講究，除了提供讓大人和小孩都喜愛的多樣餐點之外，還有提供豪華菜色和當地特色料理，以滿足每位顧客不同的口味。另外，若餐廳有提供「兒童會席料理」的選項時，不妨嘗試看看或是透過特別訂製料理來滿足個人口味也是非常推薦的選擇。
兵庫縣 ／ 姫路市
追求與旅色感動與回憶相連結的舒適空間的飯店
JR姫路駅步行約6分鐘即可抵達的「リッチモンドホテル姫路」。世界遺產國寶 姫路城距離約11分鐘車程，步行約27分鐘。飯店致力於成為“對人與自然友善，持續為顧客進化的飯店”，追求更高品質的舒適空間。像國寶 姫路城在漫長的歷史中帶給人們感動與回憶一樣，飯店也努力成為幫助旅客感動與回憶的地方，讓人想「再一次入住」。
栃木縣 ／ 日光市
全館面向着美麗的鬼怒川峽谷景觀溫泉旅館
首都圈距離約2個半小時車程的地方，坐落在四季變化萬千的峽谷旁的栃木縣鬼怒川溫泉旅館。提供雙人和室、和洋室等3種客房類型，迎合各種旅行風格。內設半露天岩石溫泉浴缸及室內溫泉浴缸。可以悠閒地享受栃木縣鬼怒川溫泉那款極滑的弱鹼單純泉。廣受好評的1樓和6樓的露臺、客房、溫泉大浴場所見鬼怒川峽谷景觀。晚餐供應以招牌菜「栃木和牛」、「日光湯葉」等栃木食材為主的和會席料理。客房餐點計畫也相當受歡迎。
静岡縣 ／ 伊東市
全館皆為海景客房並附設露天浴池的住宿空間
位於高原上的「月宿 樂」，能飽覽伊豆海及層巒疊翠的壯麗景致。館內滿溢木造溫潤感的現代設計，6間不同風格的海景客房皆設有露天陽台及浴池，是悠閒愜意渡假的絕佳住宿。用餐方面則是使用當地食材、講究手作的日西結合創意料理，亦提供在客房內用餐的服務。另外，除了客房內附的浴室，還有24小時可利用的預約制包場式露天浴池，能邊浸泡在溫泉中邊眺望雄偉的自然景觀。盡情吸收伊豆高原清爽宜人的空氣，身心靈皆獲得釋放及重振精神。提供外文菜單，外國遊客亦能安心享受。
北海道 ／ 富良野市
外觀可愛、名為“自然森林”的飯店
夏天有觀光客、冬天有滑雪客，這是一家遊客如織的度假飯店。飯店一心守護富良野的自然，命名為「Naturwald 」，在德文中蘊含“天然森林”之意，象徵標誌則是傳說為山林守護神的貓頭鷹，宛如城堡般的建築上裝飾著可愛的貓頭鷹標誌。晚餐和自助早餐是由大雪山乾淨水質栽種的當地蔬菜製成，是飯店的魅力之一。您可在以譲肌膚變光滑聞名的半天然光明石溫泉，讓每日的疲憊獲得療癒。
按地區搜尋：適合親子同樂的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
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「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
