用盡奢華食材點綴的懷石料理、獨具當地風味的特色名物料理，還有對烹飪方法極度講究，自豪呈獻的美味早餐等。如今，隨著「宅旅行」的風潮興起，住宿處的料理和用餐場所也變得更加精緻。不如跟上潮流，挑選一間料理出色的住宿，展開一場身心靈滿足的極致盛宴之旅吧。
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品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色郷土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
品嚐當地特色料理是在旅途中不可或缺的一大樂趣。日本各個地區都有各式各樣的特色鄉土料理，若這些料理是用當地食材調製而成，更能加深與當地的情感連結。有些住宿使用當天採摘的新鮮食材，以呈現料理最美味的狀態。也有些住宿提供令人心曠神怡的家常料理，或是展現鄉村和海濱風情的料理，當地食材的運用方式五花八門。試著探索符合自己喜好的料理吧。
最近有許多飯店及旅館提倡「以住宿達到身心療癒效果」的概念，採用了長壽飲食療法、藥膳、發酵食品、生食飲食等正統的方法，讓您得以度過一個養生的假期。料理使用有機蔬菜、自然種植、契約農場的食材等，各家飯店和旅館也展現了各自獨特的用心與照顧之情。近年來，也有旅館特別採用了日本民眾所矚目的蔬食食品。透過增進健康的養生料理，讓這趟旅程成為身心靈的療癒之旅吧。
開放式廚房可以近距離欣賞職人們烹飪牛排、壽司、炸天婦羅、和洋中各式甜點等料理手法，成為享受美食中的一項樂趣。不僅可以品嚐新鮮出爐的料理，還能根據當時的心情客製料理熟度和喜好的調味。充滿活力的料理演出也增添了對話的趣味，毋庸置疑會讓家人及朋友的笑容滿溢，感情也能大大的加分。千萬別錯過刺激所有感官的即席職人料理!
在客房的私人空間中愜意放鬆，並且享受客房專屬的供餐服務。您不需要像外出用餐時那樣特地打扮，可以在泡湯後穿著居家服享受「上膳」及「擺膳」的貴族禮遇。此外，與年紀還小的小孩或活潑好動的孩童一同出遊的話，選擇房內用餐您也可以感到更加放心享受。不必擔心旁人的目光及感受，大人也能悠閒地享用餐點。晚餐後，接著享受晚酌也是一個令人愉快的選擇！
富山縣 ／ 滑川市
在富山享受美食和美景並擁有桑拿設備的私人別墅
位於自然豐富的富山縣滑川市的「Namerikawa Granvilla Grappa」。正前方可遠眺富山灣，背後是立山連峰。這裡提供一棟貸切式客房，重視私密性，房內配有面朝富山灣的寬敞陽台、餐飲區和桶式桑拿浴室。在完全私密的空間中，您可盡情享受輕鬆的住宿體驗。另外，春季的螢火蟹和冬季的毛蟹等，富山灣豐富的海產是美食寶庫。您可以品嘗以富山灣天然養殖的新鮮食材製作的餐點，在四季變幻中體驗高級露營的美食之旅。
静岡縣 ／ 熱海市伊豆山
可以享受無任何遮蔽物的絕景“天空的豪華露營”
位於靜岡縣熱海市與神奈川縣箱根町中間地帶的十國峠，被大自然環繞的豪華露營設施「THE GLAMPING 箱根十國峠」。十國峠的地名由來據說是因為能從此眺望舊國名的伊豆・駿河・遠江・甲斐・信濃・相模・武藏・上總・下總・安房這“十個國家”，現在仍可享受360度無遮蔽的壯麗景色。全14間的別墅中，有些別墅的屋頂設有天空甲板，能體驗到貼近天空的非日常感受。想要在被美麗夜景與滿天星空療癒的同時，度過私密的時光。
静岡縣 ／ 焼津市
在最棒的地點感受最美的風景
日本有名的鮪魚・鰹魚水產量驕人的焼津漁港，不僅如此，從縣內其他知名港口運來的海鮮，讓您可以品嚐到駿河的當令料理。此外，搭配地方品牌「焼津鰹節」製作的味噌湯和清湯簡直是絕品。在所有房間都能眺望大海景觀的極致私人空間中，從高層俯瞰的大全景，咀嚼每一道菜色，其風味勢必更上一層樓。
和歌山縣 ／ 伊都郡
在清澄的空氣中，在宿坊中調整身心的奢華時光
由弘法大師空海所創立的真言密教聖地，位於高野山中心部，散布著許多寺廟與史蹟的「別格本山 一乗院」。境內的宿坊中，包圍於寂靜與莊嚴的氛圍中，可以度過療癒身心的時光。宿坊特有的魅力包括參加勤行、抄寫經文、描繪佛像及冥想體驗、以及享用素食餐點等。亦可參觀以精細雕刻與華麗欄間為特色的本堂等具有歷史價值的建築物與佛像。接待許多國內外參拜者，對於首次入住宿坊的客人更有細心的照顧，廣受好評。
按地區搜尋：提供客房送餐服務的住宿
難得外出旅行時，總是會特別想品嚐看看豪華美味的美食！可以選擇主打生猛海鮮料理的住宿，或是設立在郊外的高級餐廳，他們使用在地食材呈現如藝術品般精緻菜餚，為了讓您能全心投入享受，甚至會附設住宿設施；以及提供各類奢華晚餐方案的飯店餐廳等。可以根據您想品嚐的料理來選擇住宿。難得一次的旅行，推薦您將晚餐升級到豪華套餐品嚐當地獨具特色的美味佳餚。
宮城縣 ／ 仙台市太白区
眺望著日式庭園，泡湯的優雅假日
以“在秋保温泉打造真正的日本旅館”為概念建造，採用数奇屋風格的旅館“茶寮宗園”。主樓和別墅配有可眺望日本庭園的26間客房，讓您感受四季變化。晚餐可品嚐南三陸・仙台灣的海鮮和鄉村食材製作的懷石料理。效果卓越的溫泉可在大浴池、露天溫泉和別墅客房的露天浴池盡情享受。客房內可接受一流美容師的服務，讓您在私密空間中放鬆身心，得到完全舒緩。
長崎縣 ／ 長崎市
以長崎的絢麗夜景和房內餐點自豪的純日式旅館
位於可俯瞰長崎港山坡上的純日式旅館，從每間客房和景觀浴池可欣賞被稱為「世界三大夜景」之一的長崎夜景。客房僅23間，每間皆為室內60平方公尺的寬敞空間，房間類型分為和室及和洋室兩種。可在客房內悠閒地享用只在長崎才能品嚐到的美味。本館和姐妹館「梅松鶴」之間有通路連結，房客可自由使用「梅松鶴」的大浴場和景觀露天浴池，享受多種泡湯樂趣。在客房、宴會廳、館內公共區域皆可免費使用無線網路相當方便。要不要試著在欣賞"千萬夜景"的同時，一邊讓身心靈放鬆一下呢。
北海道 ／ 河東郡
在壯大的十勝川畔度過極致幸福時刻
觀月苑是一間溫泉旅館，座落在流經北海道十勝平原的十勝川畔。「觀月苑」的溫泉，屬於被認定為北海道遺產的「植物性有機溫泉」。這種溫泉是累積在地層中的太古時代植物，歷經漫長的歲月所變化而成的。柔滑溫和的觸感，自古以來便被珍重為「美人湯」。客房的部分，有可享受隱密泡湯時光的「景觀露天浴池特別客房」，以及可以飽覽十勝川流景色的「月觀露台」客房等等，可搭配旅行的目的或需求來選擇。使用豐富十勝食材，旅館引以為豪的料理，可以充分感受到酪農業王國十勝的魅力特色。希望您可以在十勝的美好大自然中，度過舒適放鬆的假期時光。
静岡縣 ／ 熱海市
能眺望熱海絕景，滿足多彩旅遊場景的客房
面向相模灘的渡假飯店。「AQUA SQUARE」備有面向相模灘、附陽台的海側客房，以及可眺望綠林與山景的山側客房。塔樓館全室皆為海景房。位於15至17樓的「卓越樓層」提供適合成人旅遊的和洋室等客房。6至14樓的「標準樓層」除了有風情和室與時尚洋室外，還設有「通用客房」，讓客房選擇更豐富。
按地區搜尋：提供豪華美食的住宿
美食與溫泉也是旅行中的樂趣之一，何不計劃一場稍微奢華的旅程，同時滿足這兩大享受呢？悠閒地泡在溫泉中，放鬆身心後享用的美食格外美味。若選擇備有露天溫泉客房的住宿，大多都有提供客房送餐的服務，便能在私人的空間內同時享受溫泉和美食。館內設有多處溫泉浴池，如果不小心吃太多的話也能來個溫泉巡禮，泡個溫泉出汗來消耗多餘的卡路里。盡情享受盼望已久的溫泉和美食之旅吧。
島根縣 ／ 松江市
享受滑順溫泉和山陰地區當季美味的幸福時光
這間旅館創業於1803年，能夠享受山陰地區代表性日本名湯的玉造溫泉。在裝飾著許多島根縣松江市玉湯町內盛產的瑪瑙浴缸裡，可以享受到富含美肌成分的自家源泉。館內隨處裝飾著書畫和美術品，散發高雅的氛圍。從大廳向外望去便是面積約1000坪的寬廣庭園，能讓人感受到日本四季之美。有附露天浴池的特別客房、可以眺望庭園的客房以及設置了100吋大螢幕的家庭劇院客房等。晚餐可以品嚐到使用山陰地區食材所烹調的料理。令人高興的是還有提供英文菜單。
兵庫縣 ／ 豊岡市
自然、美味的餐點與工作人員的親切互動令人心境平靜
能品嚐到全國引以為傲的美味食材豐富的「但馬之食」的住宿。使用當日於當地漁港捕獲的海鮮也是此旅館的堅持之一。因此，菜單也是在當天早上查看市場食材後決定的。主人親自握刀，細心完成每一道滋味深長的料理，其中以靠近城崎溫泉、在津居山港捕獲、以青標籤為識別的品牌螃蟹「津居山蟹」最為推薦，是冬季的熱門方案。此外，還能一邊眺望但馬的大自然景觀，一邊在展望溫泉大浴場或貸切溫泉享受泡湯樂趣，這也是其特色。
大分縣 ／ 由布市
包含自然、藝術和購物在內，由布院溫泉以充滿樂趣的溫泉度假勝地十分受到女性喜愛。距離大分機場約40分鐘車程，位於高地上的「由布院花由」，是可以一覽有豐後富士之稱的由布岳，以及由布院街景的溫泉旅館。從大廳中寬廣的窗戶，可以欣賞到有如畫作般的絕景，若剛好符合天氣等條件的話，還有機會看到充滿夢幻氛圍的朝霧。「由布院花由」能夠滿足各種旅行需求，提供重視舒適空間的客房，以附設有露天浴池的別館類型為主。不論是大浴場或客房，都能享受到觸感柔滑溫和的鹼性單純泉。
鹿兒島縣 ／ いちき串木野市
在舒適的空氣和美景中體驗非日常的空間
從鹿兒島市內開車約40分鐘, 位於日本著名的沙丘・吹上濱北端的露營度假村設施。包括2022年4月新設的「飯店樓層」在內, 配備有木製露台, 也有可享受燒烤的「拖車房」「帳篷房」。設施還包括可欣賞夕陽並享受溫泉泳池和桑拿的「TENKU FIELD」, 備有篝火和酒吧等的「公共空間」。位於鹿兒島市附近, 評價高, 可輕鬆體驗非日常體驗。
按地區搜尋：溫泉與美食兼具的住宿
對於年齡層差異較大的家庭旅行，餐飲內容也需要納入考量。不僅成年人和兒童的飲食喜好不同，年輕人和年長者的口味也有所不同。近年來許多住宿業者在Buffet的部分更加注重及講究，除了提供讓大人和小孩都喜愛的多樣餐點之外，還有提供豪華菜色和當地特色料理，以滿足每位顧客不同的口味。另外，若餐廳有提供「兒童會席料理」的選項時，不妨嘗試看看或是透過特別訂製料理來滿足個人口味也是非常推薦的選擇。
長崎縣 ／ 長崎市
能盡情享受世界自豪的長崎絕景與傳統料理的飯店
位於高台，能盡情享受「世界新三大夜景」美景的飯店。從客房、屋頂的包場露天浴池及餐廳，當然也能從櫃檯眺望長崎引以為傲的風景，從入住開始就能感受到旅行的氣氛。此外，在2019年翻新的鋪有榻榻米的浴室大浴場，也能一覽120度廣闊的長崎夜景。真的是盡享絕景的住宿。客房有和室、洋室、特別室，以及於2022年4月翻新的和洋室，餐點則可以品嚐長崎特有的卓袱料理和肉鍋等。館內設有兒童遊戲區。
長崎縣 ／ 島原市
露天浴池可欣賞有明海升起朝日的飯店
從島原鐵道的島鐵本社前車站徒步5分鐘，在稱為「水之都」的長崎縣島原溫泉區，沿著海岸建建造的「南風樓飯店」。位於可眺望碧藍閃亮的島原灣，以及約1000坪的日本庭園風景，這個風光明媚的極佳位置。飯店最自豪的溫泉，屬於引用泉源引流的天然溫泉，且有可飽覽島原灣美景的絕景露天浴池，以及好像飄在海上的包場露天溫泉等等，可盡享各種溫泉。旅行精髓之一的餐點，則是大量使用島原半島的新鮮山珍海味，呈現出濃厚當地鄉土氣息的創作宴席料理。另外，因噴出煙霧的「雲仙地獄」而知名的雲仙溫泉，開車35分鐘便可抵達，也能一同遊覽週邊觀光景點。
和歌山縣 ／ 海草郡
和歌山縣・紀美野町位於豐富自然資源的山間
從大阪開車約2小時，被森林環繞，毗鄰流清靈的貴志川的露營度假勝地。你可以感受到不同季節的自然，並在各種風格獨特的獨棟小屋中享受住宿。設有有蓋燒烤區，即使是新手也可以輕鬆享受燒烤。食材和炭火都由設施提供，您也可以攜帶喜愛的食材進行烹飪。另外還有設備完善的岩盤浴、檜木浴和露天溫泉的小屋，非常適合家庭慶祝紀念日旅行等。從2025年6月開始將提供團體專屬計劃，根據人數可租借整個設施，並提供符合您需求的計劃建議。
沖繩縣 ／ 国頭郡
能夠盡情享受“山原”的私人度假村
從那霸機場開車約90分鐘，位於沖繩本島最北端村落・國頭村的西海岸的「OKUMA Private Beach & Resort」。約10萬平方公尺的廣大場地內散布著小木屋與別墅，面向美麗的東中國海的白色沙灘以及被列為世界自然遺產的“山原之森”所環繞的地點，提升了度假氣氛。「Grand Cottage」「Garden Villa」的住宿者可選擇使用專屬休息室等服務的「CLUB 潮風」方案，實現奢華的度假住宿。
按地區搜尋：適合親子同樂的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
