
《伊豆・箱根編》
2022年10月更新裝修的伊豆・稻取溫泉「浜の湯」。自創業以來,以「食べるお宿」為概念,豐富提供伊豆特色的豪華海鮮料理。另外,最大的款待是由大幅全景海景織成的自然名畫。其中,日出與月出的景色尤為壯觀。位於最高樓層8樓的浴場設施中,可以一邊觀賞絕景,一邊享受16個湯池。也推薦在私密空間獨享含蒸氣熱浪的桑拿及露天浴池的溫泉設施。邊用五感感受海洋,邊盡情享受奢華時光。
在夏季盛產的鮑魚,因在世界各地受到歡迎,逐漸成為人們心目中的高級食材,產地也擴大到日本各地。如果想體驗鮑魚有彈性的口感,推薦的吃法是生魚片。如果改用蒸的、煎的或者整個帶殼燒烤,則又可以體驗到不同的風味。另一方面,牡蠣則是分成真牡蠣和岩牡蠣兩種。真牡蠣盛產於冬季,有豐富油脂且味道濃郁。岩牡蠣則盛產於冬季,分量飽滿且口味清爽。除了生吃、清蒸或燒烤之外,在最大產地的廣島則盛行煮成牡蠣土手鍋或加入大阪燒來享用。
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