山口縣
-
山口縣/下関・秋吉台・宇部唐戸海鮮バーベキュー侍
眺望關門海峽的室內烤肉
在山口縣下關市，可以一邊欣賞關門海峽一邊享受燒烤的樂趣的「唐戶海鮮燒烤武士」。這裡使用來自人氣的唐戶市場直送的新鮮海鮮，在網上簡單燒烤，可以品嚐到新鮮烤得香氣四溢和原始風味，海鮮價格實惠，吸引人。雖然是室內燒烤，但在晴朗的天氣下，在露台用餐也非常愉悅。燒烤同時進食的方式很適合與朋友或家人聚會。不僅在觀光旅行中用餐，而且廣泛用於聚餐、飲宴等。來下關時，一定要來此一試。
查看詳情
-
山口縣/岩国・柳井・周南・大島ふく処 快
能體驗到“幸福(Fuku)”心情的“河豚(Fuku)料理店”
在德山，延縄（Haenawa）漁業的發源地，您可以品嚐到地道的河豚美食的「Fukudokoro Kai」。這間現代風格的河豚料理店位於距離市區稍遠的港口附近。在這個舒適的空間裡，讓您感覺宛如獨立包廂，您可以在柔和的燈光下品嚐到精心應用上質材料製作、新鮮而細緻的美味，盛裝在現代的今城燒陶器中。此外，店內供應製作成河豚鰭的清酒「快」、燒酒和梅酒，使您充分沉浸在幸福和滿足的心情中。您可以全年享受美味豐盛的河豚菜品，例如用特製醬料醃制的「炭火燒烤河豚」。
查看詳情
-
山口縣/下関・秋吉台・宇部瓦そばたかせ南本館
山口縣的特產「瓦蕎麥麵」的發源地料理店
從中國自動車道下關交流道開車約30分鐘即可到達的「KawaraSoba Takase Minamai Honkan」，以當地美食「瓦Soba」的發源地而聞名，是一家和食・鄉土料理餐廳。根據傳說，創立者高瀨慎一先生從士兵在長時間野戰時使用瓦烹煮野菜、肉等的故事中獲得靈感，開發出了「瓦Soba」。雅致豐富的茶麵搭配牛肉、錦糸蛋、海苔、楓葉蘿蔔泥、檸檬等，配上店家獨家的湯汁，讓「瓦Soba」充滿風味。整體平衡絕妙，湯汁略帶甜味，肉等食材味道豐富。據說各地遊客紛紛前來品嚐「瓦Soba」。
查看詳情
-
山口縣/山口・防府ミリオーレコーヒーロースターズ 防府店
友善地球與人的自家烘焙咖啡店
可在享受家烘焙的精品咖啡的咖啡館。Mililole意指“最棒的”。店主為提供特級咖啡而不懈研究，並自家烘焙咖啡，將銷售額的1％捐贈給咖啡生產國。此外，咖啡亦可製作拉花。秉持“讓人安心享用美味食物”和“促進地區活化”的理念，於烘焙及甜點等食材，盡可能使用國內產品。您可品嚐到採用米粉和純蔗糖的對身體有益的點心。
查看詳情
-
山口縣/山口・防府ミリオーレコーヒーロースターズ 山口店
對地球和人友善的山口市咖啡店
位於山口市的家庭烘焙咖啡和米粉甜點專賣店。您可以在時尚的店內享用咖啡，也可以購買他們重視的精心挑選的咖啡豆。所有甜點也都是手工製作的，注重使用對身體有益的食材，例如米粉和甜蔗糖。他們提供精心沖泡的手沖咖啡，種類繁多的拿鐵咖啡，還有限時飲品。而且，他們還能為您製作可愛的奶泡拉花。此外，部分咖啡的銷售收入將捐贈給生產國家。這是一家“對地球和人友善的咖啡店”的熱門店。
查看詳情
-
山口縣/山口・防府焼肉すだく家族亭 防府店
用高品質的「近江牛」來點綴特別的時光
位於山口縣防府市、提供高品質「近江牛」的烤肉店。 由「近江牛」生產流通促進協議會認可爲指定店舖，這裡選購的肉品不透過仲介，是直接從滋賀縣的肉類中心進貨，因此可以確保提供新鮮優質的肉類。一起來品嚐看看招牌料理「近江牛A5大判薄片燒肉」，享受其濃郁的美味吧。此外，由於本店是「近江牛」批發商因此可以進貨到和牛內臟，以其出眾的彈牙感倍受好評，擁有許多一再回訪的客人。店內設有榻榻米席、餐桌席和包廂，也承接包店的需求。可以在生日或紀念日時來此享用肉蛋糕慶祝。
查看詳情
-
山口縣/下関・秋吉台・宇部兄ちゃんの店
店主愛稱命名的「哥哥的店」
位於山口縣宇部市Hamming Road新天町的日本酒酒吧。店主曾在宇部市的酒莊「永山本家酒造場」工作約19年，憑藉在該處積累的日本酒知識和人脈，開設了這家店。店主表示「正因為與製酒家有著聯繫，我們才能收集到眾多日本酒。」為了回饋製酒行業，店主希望介紹每一款日本酒的釀酒師人格和故事，並傳達日本酒的魅力。店主致力於打造一個像“城市綠洲”一樣的地方，人們聚在一起，促進交流，拓展人與人之間的聯繫。
查看詳情
-
山口縣/下関・秋吉台・宇部下関ふく百花 関とら本店
在和風摩登的非日常空間中享用高級河豚料理
山口縣下關市的河豚料理店「下關河豚百花 關虎本店」提供「河豚專享的豪華套餐」，並精選了被稱為「河豚之王」的虎河豚，讓客人品嚐到其原汁原味的美味。由於烹飪方法和調味料被壓到最低限度，因此可以充分品嚐到剛捕獲的河豚獨特的風味。這家完全預約制的店內營造出和風現代的舒適氛圍，讓客人可以忘掉日常的煩囂，在溫暖的燈光下欣賞庭院中微微被照亮的枯山水，穿過幤子後就直接通向個別包廂的走廊，客人還可以欣賞到展示的精選藝術品。
查看詳情
-
山口縣/山口・防府山城屋酒造株式会社
約400年的歷史的山口市的酒店
山口市擁有400多年歷史的酒店。前代社長突然去世後，一無所知的狀態下接手家族生意的姐姐，基於希望女性能從獨特視角享受日本清酒的想法，開發了「純米大吟醸 Princess」。這款酒微甜果香，廣受好評，改變了日本清酒的形象。在清酒的釀造過程中使用了山口大神宮的地下水，這水賦予清酒柔和口感的特色。原料米來自於山口市的阿東德佐區，由當地農家無化學肥料栽培的「山田錦」，味道清爽無雜質。店內設有立即享受當地美食的角打區。
查看詳情
-
山口縣/山口・防府くずし割烹 佑
運用時令食材的創新料理
位於山口市的湯田溫泉鎮靜的角落裡，安靜地矗立著名為「Kuzushi割烹 佑」的料亭。不拘泥於傳統料理店的和風形象，而是添加精髓和巧思，提供創意料理。由店主巧手烹調出的華麗料理，使用當時最美味的食材，展現出他對味道的堅持。由於重視時令食材，因此每月菜單都會更新，套餐深受歡迎。此外，除了牡蠣和鰻魚的燒烤等美食可搭配酒類外，除了當地的清酒外，還可以享受到來自其他縣份的知名日本清酒或原創葡萄酒。您可以在享受全國知名的溫泉浸泡之餘，盡情品嚐美食。
查看詳情
