旅程中品嘗活用季節食材製成的鄉土料理、享用自產自銷的食材，也是旅行的一大樂趣。來到講究餐點的住宿，品嘗廚師們的精湛手藝，一道道山珍海味及當地特產食材的料理，也能加深您整趟旅程的記憶。在這裡，您可以深度體驗當地獨有的季節風味，在旅館中細細品味盡情享受吧。
按地區搜尋
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
在當地收穫的食材，搭配當地獨有的烹飪技巧和調味方式製成的鄉土料理，為旅途增添豐富的回憶。各地都有許多值得一嚐的鄉土料理，例如長崎的卓袱（SHOPPOKU）料理，或者兵庫縣淡路島以鯛魚素麵為基礎，富有濃郁滋味的「鯛麵」，還有富山灣的冬季之王──鰤魚為基底的湯品「越之濱汁」等等。何不嘗試看看當地自古傳承下來的在地美食呢？
自產自銷是指利用當地培育的食材，製作成一道道佳餚，在當地販售。在九州北部的玄界灘，作為世界一流的捕魚地，各種新鮮的漁獲被捕撈上岸，附近的博多也發展了出色的魚類處理技術，使魚類的美味更加升級。在兵庫縣培育的但馬牛以其細緻的油花和柔軟的肉質而聞名，在當地許多旅館都有提供但馬牛的菜餚，可以藉此感受但馬牛的魅力。讓我們嘗試以當地獨有的風味方式，盡情享用地方特產的食材吧。
如果有100個地區，就會有100多種不同風味的當地料理和特色美食。這些料理使用當地氣候和地理環境培育的特產食材，並採用當地居民在生活中代代流傳的傳統烹飪方式，這股美味連同旅遊的回憶一起深刻地留在舌尖與身體裡。此外，很多住宿也在晚餐和早餐的自助餐中，提供當地必嚐的特色美食和名產料理，推薦您有機會的話務必要嘗試看看。
静岡縣 ／ 伊東市
盡情享受伊東溫泉和美食的「女性友善旅館」
在這裡可以盡情享受由自家溫泉和當季的山海美食組成的旅館，女性會感到賓至如歸。歷史悠久的伊東溫泉以"美肌之湯"而聞名，您可以在露天浴池和兩種內部浴池「熱湯」和「微溫湯」中盡情享受，還可以在「飲泉處」喝泉水。此外，建議回到房間後，在專用面膜上做「溫泉面膜」。您也可以將「溫泉化妝水」裝入專用瓶中攜帶，所以一定要試試看。
徳島縣 ／ 徳島市
美麗的德島縣景色和優質的住宿讓人心靈平靜愜意的時光
位於德島市中心的河畔的酒店。可以一覽市區、海洋和山脉美景，特別是從高層樓層欣賞的景色令人驚嘆。客房類型從單人房到家庭房，甚至商務客房多種多樣，可根據不同入住需求做選擇。室內設計簡約且精緻，色調柔和舒適，保留了酒店的優雅和奢華感，提供像家一樣舒適的空間。您可以在寧靜的環境中感受到每個季節自然之美。
佐賀縣 ／ 藤津郡
獨享湛藍清澈有明海壯麗景色的絕美海景飯店
坐落於清澈湛藍的有明海畔的「竹崎温泉 太良觀光飯店」，擁有絕佳地理位置，可盡情欣賞有明海的壯闊風景。擁有日本最大潮間帶的有明海，潮汐落差可達約6公尺，在此可以親眼見證月球引力與地球離心力相互作用，以及兩者交織出的奇妙自然現象。飯店擁有坐落於海拔0公尺、延伸至海面的露天溫泉，讓人彷彿置身大海之中。夜幕降臨時，更能在滿天星斗與皎潔月光的映照下，悠然享受愜意的溫泉時光。飯店也建有專屬碼頭，並由此直接向當地漁師採購海產，因此料理食材始終保持最新鮮的狀態，其中四季皆美味的「竹崎蟹」更是不可錯過的絕品。
京都府 ／ 与謝郡
擁有舒適寬敞的日式房間並且可以一覽阿蘇海的旅館
這間旅館位於阿蘇海旁、能夠眺望日本三景之一的天橋立，觀景地理位置絕佳。全部客房都是日式房間。冬季可以品嚐到豪華的「螃蟹饗宴套餐」。此外還有依四季變換菜色的美味宴席料理，是融合了宮津灣鮮魚、當季食材和廚師長技藝的盛宴，共有「海鮮陶板燒套餐」、「特選炊飯」、「豪華活鮑魚陶板燒套餐」等菜單。另外，在旅館內日本庭院的一角設有古民宅風格的浴場樓，可以享受引自岩瀧溫泉的露天浴池以及室內浴池。提供共7種顏色鮮豔的浴衣可供選擇，挑選一套自己喜歡的浴衣，享受穿著浴衣的樂趣吧。
按地區搜尋：以鄉土料理自豪的住宿
四面環海的日本被譽為「海鮮天堂」。從北海道到沖繩，各地都可以品嚐獨具特色的海鮮。日本列島四周流徑暖流和寒流，被大陸棚包圍，擁有世界著名的捕魚地，如三陸金華山沖、富山灣、玄界灘等。春天有秋刀魚和鯛魚，夏天有鰻魚和鰹魚，秋天有鯖魚和回鰹，冬天有鰤魚和螃蟹等。春夏秋冬，品嚐時令鮮魚的美味是這片土地的魅力所在。先瀏覽過美味海鮮料理的熱門住宿排行，再前往旅行也是一個不錯的選擇。
兵庫縣 ／ 豊岡市
在這家旅館能夠品嚐出但馬的美味
城崎溫泉鄉稍微離開，被三面環山所環繞，宛如隱世據點的旅館「城崎溫泉 湯樂 Kinosaki Spa&Gardens」。溫泉設有露天浴池、室內浴池，還有免費供應的3種私人露天浴池。可浸泡花朵的「蘭・玫瑰浴」、浸泡水果的「柳橙・青檸浴」或者「蘋果浴」等，盡情享受優雅的泡湯時光。此外，可品嚐當地季節食材製作的美味料理，在新設的「用餐處 TAJIMA」中樂享。
福井縣 ／ 三方上中郡
美麗的三方五湖景致和山巒的自然美景
福井縣・若狹町地處三方五湖附近湖畔的日本旅館。以客房、露天浴池和室內觀景浴缸讓客人欣賞湖景為自豪。周邊有能欣賞三方五湖美麗景色的動感自駕遊路線「彩虹線」，旅館也提供EV出租服務。為了讓使用大眾交通工具的旅客，以及希望與家人、朋友或重要之人創造美好回憶的人受益，價格設定比一般更為合理。
廣島縣 ／ 尾道市
在島上度過悠閒愉快時間的小客棧
廣島縣小道市的"尾道Shimanami客棧"位於高見山的半山腰。旅館的自豪之處是從客房可以一覽無遺的景色。無遮擋地眺望無論是自然的風光還是繁星滿天都令人愉快。客房是8畳的和室風格，像回到家鄉一樣寬敞舒適的空間。除了觀光外，也推薦作為集會、家庭旅行以及研修設施的使用。特別是因為可以輕鬆前往"瀨戶內Shimanami海道"，因此吸引了許多自行車遊客造訪。
宮城縣 ／ 石巻市
能細細品嚐來自太平洋新鮮漁獲的飯店
位於宮城縣石卷市，鄰近周圍約25公里的離島・金華山，晚餐能夠飽嚐季節海鮮料理，為住宿的一大特點。從漁量豐富的沿海能捕獲有名的「金華鯖魚」，金華山海邊孕育著許多海洋的恩惠，在此入住才能享用到的季節生魚片、活烤鮑魚、清蒸魚翅等多樣的海味饗宴。全旅館共37間客房，皆為海景房，能一覽汪洋大海與金華山所交織出的寬闊美景。男女分開的溫泉設有室內以及露天浴池，太平洋湛藍的海面與天空合而為一，只有入住此處才能親自享受美景與溫泉的悠閒時光。
按地區搜尋：以當地漁產・海鮮自豪的住宿
以料理為自豪的住宿，很多都注重蔬菜食材，並充分使用當地新鮮的蔬菜。當季的蔬菜不僅在味道和口感絕佳，而且營養價值豐富。品嚐這些料理，您甚至能感受到身體身體的愉悅幸福感。例如，使用京都蔬菜的京都家常菜（OBANZAI）、擁有豐富根菜和山菜的鄉土料理、以高原蔬菜為主的Auberge餐廳等等，不妨踏上一趟品味當地特產蔬菜料理的旅程。
高知縣 ／ 高知市
在一個充滿細緻的古董氛圍中，享受最頂級的住宿體驗
高知縣高知市的一家點綴著古董家具的酒店。走進大堂，彷彿穿越時空般，一個優雅的世界展現在眼前。從類似歐洲宅邸的套房到融合精緻摩登風格的和室等，每個房間都帶有獨特的室內裝飾和壁紙，共有27間豪華客房，保證提供一流的酒店體驗。
熊本縣 ／ 熊本市北区
隨時可享受100％泉源引流溫泉的旅館
這裡是距離熊本機場約35分鐘車程，宛如私人寓所般可度過靜謐時光的旅館。僅有8間的客房皆為高級別墅風格的別館，外觀採用鋁鋅鋼板外牆，並搭配木材呈現相當摩登的設計風格。旅館最為自豪的特色，就在於所有客房各附設不同風情的露天浴池。從泉源富饒的自家泉源所引入的100%泉源引流溫泉，屬於鹼性溫泉獨有的柔滑觸感，可在可容納2名成人入浴的寬敞浴池中盡情享受。料理則提供講究熊本產當地自產自銷食材為主的和洋折衷風格美味，用餐時每個桌子之間也獨立為半獨立包廂的形式，可以自在慢慢地品嚐料理，也是令人開心的一點。
青森縣 ／ 西津軽郡
在大自然的陪伴中豐富心靈，能夠度過舒適時光的旅館
佇立於世界自然遺產白神山地的西部，十二湖區域山麓的旅館。客房共有「正宗北歐小木屋」和「集合棟 和式」兩種，設施備有餐廳、大浴池、特產館、遊樂廣場與瞭望台等，分佈在其廣闊的佔地中。晚餐的創意料理選用由白神山地之水所育的鮮魚，和豐富的當地蔬菜等當季美味食材。此外，還有與當地導遊一起徒步健行或挑戰越野車等人氣活動，除了湖沼群十二湖之一的「青池」、「金山之池」和「日本峽谷」之外，還有許多可以盡情享受大自然的行程，請務必一定要參加看看。
高知縣 ／ 吾川郡
清流・仁淀川旁的體驗式休閒旅館
被稱為“土佐和紙的城鎮”的伊野町。這家旅館坐落在仁淀川清流旁，讓您可以享受與大自然親近的優質時光。客房雖然簡單，卻是讓人感到溫暖和諧的空間，從窗戶眺望仁淀川的水面和山景，讓您忘卻日常的喧囂。晚餐以土佐的恩惠為主題的創意法式料理。葡萄酒和高知當地的清酒更添美饌的風采。此外，還有和紙手製和機織體驗、仁淀川划獨木舟等豐富的活動。溫泉設有露天溫泉和桑拿浴室，幾種中草藥混合而成的藥湯可以舒緩您的心靈和身體。
按地區搜尋：堅持選用當地蔬菜的住宿
美食也是旅途的一大樂趣。許多人尤其期待豪華的肉類主菜。例如使用A5等級的黑毛和牛製成的牛排或碳火燒肉、多汁的黑豬肉涮涮鍋、以及香醇鮮美的地雞鍋等等，光是想像就讓人垂涎三尺。此外，在旅途中您還可以品嚐到平時在城市難以接觸到的野味料理。盡情享用豪華的肉類料理，讓您旅程中的每一晚都大飽口福。
群馬縣 ／ 利根郡
四季更迭的景色讓身心都能放鬆片刻
谷川岳南麓一帶的水上溫泉鄉中心地、水上溫泉。在這個享受名湯水上溫泉的時尚酒店裡，讓我們度過愉快的休憩時光。每個客房均配有露天風呂，可欣賞到不同季節的景色和利根川美景。此外還有大浴場和桑拿浴室，可以輪流在汽車尾巴流桑拿浴和水浴缸中泡浴，然後在戶外享受大自然“好好調整”。晚餐可品嚐用當地食材製作的法式料理。還可以借用“Haori”穿在“休閒服”之上，享受酒店內或附近的漫步。
熊本縣 ／ 上天草市
以漂浮在空中豪華客船為主題的療癒飯店
這裡是佇立在雲仙天草國立公園，以眺望天草五橋絕景為豪的度假飯店。客房皆享有海景，寬廣的露台上設有眺望多島海的露天浴池，可享受奢華的泡湯時光。此外，以天草大海與豪華客船為主題的本館甲板上，設有海景泳池，以及可品嚐到天草美味食材的景觀餐廳。在這裡可以一邊眺望著美麗風景，一邊品嚐天草海鮮、當地雞肉「天草大王」與豬肉「天草梅肉豬肉」等，使用豐富在地食材的美味義大利料理。請在這裡與重要的人一起度過充滿療癒的時光吧。
福岡縣 ／ 福岡市
步行約3分鐘即可抵達海灘的充滿開放感度假飯店
飯店位於入選「都市景觀百選」的福岡縣海濱百道地區，地上 35 層，擁有 1,052 間客房。 該建築以豪華郵輪的形象設計，是當地的地標，為許多人所熟悉。 飯店提供各式各樣的客房，從可眺望博多灣和福岡市中心的標準客房，到日式客房和寵物客房，一應俱全。 飯店內還設有餐廳、酒吧、健身中心及公共浴場，讓您體驗希爾頓飯店及度假村引以為傲的好客之道。
岐阜縣 ／ 高山市
可盡享古都・高山的韻味以及現代舒適感的旅宿
「寶生閣」佇立於可一望保留著充滿昔日韻味街道的飛驒高山的高原上。曾多次刊登於從事日本旅行業專家們投票選出的｢專家精選旅館・飯店100選｣中的人氣溫泉旅館。感受館內慢慢流逝的時光以及溫馨的待客之道，宛如回到久違故鄉般的懷舊感。位於頂樓的女性專用湯泡湯處「織姬」，浸泡於露天浴池的同時，可眺望高山市街道以及美麗的星空全景來放鬆身心。另有配置外語對應工作人員的貼心服務。
按地區搜尋：以肉類・野味自豪的住宿
我常閱讀有新垣結衣或米倉涼子專訪的「旅色月刊」雜誌，最近也有興趣關注「旅色FOCAL」。請詳細介紹一下「旅色FOCAL」。
非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌，想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」，一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。
「旅色」除了有各種觀光資訊，我想應該也有提供旅館、飯店、餐廳、休閒景點等訊息，請問要選擇哪些參考頁面呢？
