懷舊氛圍的魅力
販售冰淇淋蘇打和經典早餐的復古咖啡館,如今成為年輕人嚮往的非日常體驗,並持續掀起熱潮。何不走訪那些傳承至今的老字號名店,在宛如穿越回昭和時代的懷舊空間中,細細品味經典不變的傳統美味呢?
查看此主題▸品味全國精選日式料理
被列入世界無形文化遺產的和食,其精髓在於高湯的鮮美風味、醬油與味噌帶來的絕妙調味,以及令人賞心悅目的擺盤。和食以其獨特的魅力吸引了世界各地的人們。不妨踏上一趟美食之旅,探訪和食名店、熱門餐館以及話題食堂,細細品味和食的獨特風味吧!
查看此主題▸蔬菜與豆類等以植物性飲食的營養力成為健康新潮流
肉以穀物、蔬菜和水果為主食,避開肉類、魚類等動物性食品的素食主義與純素飲食,因其對健康、美容的益處且又美味,越來越受到喜愛,專門餐廳也日益增多。不妨品嚐這些以有限食材結合創意與巧思精心製作的佳餚,感受其獨特的風味魅力。
查看此主題▸與寵物一起共度美好時光
可以攜帶寵物一起用餐的餐廳或咖啡館,不僅能讓寵物在新環境中感到愉悅,還為飼主提供了與其他寵物愛好者交流的好機會。此外,店內員工熟悉寵物的需求,貼心的服務讓人能輕鬆享受愉快又放鬆的時光。
查看此主題▸選擇多樣
居酒屋因其高性價比與輕鬆氛圍深受歡迎。近年來,從大眾風格的居酒屋到帶有包廂的私密居酒屋,甚至提供精緻美食的特色居酒屋,選擇多樣,讓人常常難以抉擇。此時,不妨根據聚會的目的或餐點風格來篩選,找到最適合的店家。
查看此主題▸這樣吃更好吃
日本在夏季「土用丑日」有吃鰻魚以預防夏日疾病的習慣,但美味且營養豐富的鰻魚其實有更多的品嚐時機。不僅可以在全國各地的鰻魚料理名店中品嚐到絕品美味,我們還將介紹蒲燒鰻、鰻魚三吃(ひつまぶし)等經典吃法,以及鰻魚的冷知識,讓您了解更多鰻魚的品味訣竅。
查看此主題▸享受美味義大利料理
不論是午餐還是晚餐,義大利料理都是能讓心情愉悅的美食選擇。從經典的義大利麵和披薩,到餐後甜點以及搭配美酒品嚐的料理,種類繁多,讓人垂涎欲滴。而餐廳類型也很多元,不僅有輕鬆隨興的,也有注重氛圍的,各有特色,下面就推薦幾家備受歡迎的義大利餐廳。
查看此主題▸減肥中的好夥伴
串燒是一種健康且適合減肥的食物。雖然食材單純,調味簡單,但不同部位各有不同的風味,因此深受人們喜愛。從居酒屋的經典菜單到專門的碳火串燒店,各種場合都很適合享用串燒。讓我們深入探究串燒的魅力吧。
查看此主題▸最新!人氣餐廳齊聚一堂!
燒肉是一種備受歡迎的美食。從傳統的燒肉店的到高級餐廳,也有餐酒館等各種不同形式的業態。不僅適合與家人和朋友一起享用,也適用於各種場合,如紀念日和商務招待等。以下將介紹一些大家比較不熟悉的肉類部位以及最新的燒肉餐廳。
查看此主題▸在旅途中的市場和餐廳內享用
被大海環繞的日本盛產鮪魚、鯛魚、竹筴魚等多種新鮮魚類,可以說是魚類的寶庫。走訪日本各地,不論是品嘗魚市場的海鮮丼,或是當地餐廳的海鮮料理等,都是旅行中的一大樂趣。這次為大家介紹可以吃到美味海鮮的景點。
查看此主題▸尋找美味蕎麥麵
雖然在家可以很簡單就吃到蕎麥麵,但在店裡吃的蕎麥麵又別有一番風味。信州或出雲地等地區以蕎麥麵聞名,許多知名麵店群聚於此,因而可以嘗試到不同風味的蕎麥麵,例如不添加其他材料、完全以蕎麥粉製作的十割蕎麥麵等,請務必親自前往品味!
查看此主題▸非常感謝您的忠實支持。「旅色FOCAL」是聚焦日本鄉鎮地方旅遊特色的「旅色 Tabiiro 特刊」電子雜誌,想要傳遞旅途中初次造訪邂逅的感動與興奮。請務必搭配每個月25日發行的「旅色月刊」,一起詳盡地閱覽「旅色FOCAL」。